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第1章 用食物“吃掉”岁月痕迹

食物具有超出人们想象的对抗岁月侵袭的魔力,而且远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得省事、有效。“贪吃”是大多数女性的通病,而“会吃”则不然。下面推荐6种抗衰老最佳食物,除了让你的味蕾兴奋外,更能让你的体型更加窈窕有致,充满活力。更能让你拥有健康的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情,无龄女性吃出来!

蜂蜜——净化血液抗氧化

对于女性来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,最好选用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。深色的蜂蜜有丰富的抗氧化作用,能保护细胞不被侵害,是细胞最好的捍卫士,蜂蜜对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼,那更应多吃些蜂蜜。蜂蜜中丰富的碳水化合物,能帮助锻炼者有效地维持血糖水平,避免锻炼者因过度锻炼造成血糖过低情况的发生。

蜂蜜还有润肌白肤的作用。冬季气候干燥,吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。蜂蜜营养丰富且品种多样,易被人体吸收利用,对于皮肤有滋润作用,很多化妆品,都是由蜂蜜提炼而成的。长期内服及外敷外涂,有助美容,还能益寿延年。

蜂蜜洗面美容法:取新鲜、纯净、浅色、不易结晶的优质天然蜂蜜,装入小口美容用玻璃容器内(炎热夏季须放置冰箱贮藏室内)。

每次洗脸时,先用温水清洗面,然后倒出适量蜂蜜于手掌心,双掌对搓,如果感觉太稠,可用指尖蘸取少量水混合均匀,然后双手在面部向上向外打圈按摩,重点在下述几个部位细致按摩:眼角鱼尾纹处,用双手指肚作环状按摩;额部抬头纹作垂直按摩;鼻冀两侧环状按摩,鼻梁边缘作上下按摩;颈项部位由下而上按摩;耳朵两侧上下按摩;口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完毕,用温水清洗干净,涂搽营养护肤品。

蜂蜜洗面不仅简单方便,而且美容效果十分显著,坚持1周就能明显感觉到面部洁白细腻,自然红润,富有光泽,皱纹减少。使用后肌肤无紧绷感,舒适自然,长期使用,效果尤其明显。蜂蜜洗面还对皮肤过敏、皮肤干燥具有防治效果。同时,每天早晚内服王浆蜜,效果更好。

西兰花——最佳抗衰老食物

西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

挑选西兰花时,手感越重,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。不要买变黄开花的西兰花,那是摆放多日的了。

西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味鲜美,虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还有助于去除残留农药。吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。 西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏营养成分。

抗衰老菜:西兰花豆酥鳕鱼

原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜

调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法:

1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8~10分钟,取出待用。

2.锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3.西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

大豆——排除胆固醇

众所周知大豆营养极为丰富,但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。

大豆被称为“庄稼里的肉类”,含有丰富的植物性蛋白质和必须胺基酸,是高蛋白质、低热量的理想健康食品。大豆中的维生素B群和E、K,可以加速女性体内的糖分代谢,净化血液,其丰富的钙质和食物纤维有利尿和排除胆固醇的作用。另外,大豆可预防细胞老化、强化大脑、预防乳癌、子宫颈癌、改善骨质疏松,是女性保持健康体态的秘诀。

自制养颜豆浆:

用料:黄豆60克,去核红枣10克,清水适量

制法:将泡好的黄豆、洗净的红枣(去核)装入杯体,用豆浆机全自动制作,磨浆、滤浆、煮浆全自动完成,只需要十几分钟就能做好养颜豆浆。

胡萝卜——含有丰富的果胶物质

胡萝卜能令肌肤滋润并有光泽,因此被誉为“皮肤营养储备箱”,这源于胡萝卜中丰富的果胶物质,这种物质可与汞结合,排出人体里的有害成分。常吃胡萝卜的女性,肌肤看起来更加细腻红润,因为它含β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。

樱桃——美白嫩肤,去皱清斑

自古以来樱桃就是美容水果。樱桃汁深受美白产品的青睐,它不仅能改善女性面部皮肤的常见问题——暗黄无光,使之嫩白红润、还能去皱清斑。樱桃含铁极其丰富,是其他水果的数十倍。除了含铁量高之外,它所含的维生素A能平衡皮质分泌、延缓皮肤老化,经常食用可帮助女性活化细胞、美化肌肤。

葡萄——抗老保湿的佳品

葡萄中含有大量具有抗氧化功能的葡萄多酚,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生,非常适合爱美女性食用。

爱妻之语:

妻子的身体细胞从25岁开始衰老,随着年龄增长,这一衰老过程会逐渐加快。所以妻子越早开始认真保养皮肤,那些细纹、松弛、缺乏光泽、色斑色素不均等美容大敌就越不会早早上门,如果缺乏保养或保养不当,则可能爱妻30岁之前就会出现这些岁月的痕迹了。而且,提早进行抗衰老保养往往收效更明显,花费也越小。

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