“原文”
人心多从动处失真。若一念不过，澄然静坐，云兴而悠然共逝，雨滴而冷然俱清，鸟啼而欣然有会，花落而潇然自得。何地非真境？何物无真机？
“译文”
人的心灵大半是从浮动处才失去纯真本性，假如任何杂念都不产生，只是自己静坐凝思，那一切念头都会随着天际白云消失，随着雨点的滴落心灵也会有被洗清的感觉，听到鸟语呢喃就像有一种喜悦的意境，看到花朵的飘落就会有一种开朗的心得。可见任何地方都有真正妙界，任何事物都有真正的玄机。
“评析”
心性原本是不受任何拘束的，只是因为嗜欲浮躁而失去了真性。如果心中没有杂念，保持宁静的心情，就可以和白云一起飘游天边，就可以就着雨滴洗净心中的尘埃，就可以体会鸟语呢喃的奥妙，就可以享受到落英缤纷般的悠然自得。总之，天上的日月星辰，地上的花鸟鱼虫，无不让人感到赏心悦目，心旷神怡，处处在充满玄机，处处都是真境，关键在于我们能不能去领会和发掘。
对管理者来说，应对国内外的形式，一定要懂得变通，这样才能“懂得变通，万事皆通”，正所谓“何处无妙境，何处无净土”。我们就以谭鱼头创新思维，改造传统行业的做法，来讲解下如何变通，变通能带来什么。
1997年，谭鱼头火锅店成立。它的第一家火锅店开业后，因为做工精细、味道鲜美，所以餐厅门庭若市，天天爆满，门口经常有几十个人排队等位置。
就在此时，一件意想不到的事引起了管理者谭长安的注意：由于每天用餐的人太多，客人经常要等很长时间。一天，有个客人等了两个小时还没有排到，他很生气，当时就叫来了谭鱼头的管理者谭长安。不管谭长安怎么解释，怎么表示抱歉，那个客人还是怒火中烧，气急之下，抬手就给谭长安一拳头。
然而，那一拳头不但没有让谭长安恼羞成怒，反而让他开始了深刻的反省。他想，为什么那个客人会那么愤怒呢？是因为等了太长时间，而导致客人等待时间长的主要原因是上菜速度慢。餐厅都是采用手工写菜单传菜，效率很低。
想到这，谭长安萌生了求变的念头。常言道，“变则通，通则久”，要提高效率，由餐饮业的小虾米转变为鲸鱼，首先必须提高效率。经过一番研究，谭长安在自己的各个连锁店开始建设IT系统。
IT系统的操作流程是：餐厅使用POS机点菜，后台厨房的打印机同步提交顾客点菜信息，库存管理员根据点菜系统中的物料消耗随时补货，财务系统根据点菜系统和结账系统的数据对每天的销售状况进行精确统计。
这样，从前台点菜到厨房准备，再到给顾客上菜的时间都可以用系统记录下来。哪些菜必须在几分钟内提交给顾客，谭长安根据难易程度提具体要求，如果执行不到位，服务员、店堂经理就要受罚。
谭鱼头第一次改变了中国式餐饮的粗放式管理，实现了精细化。谭长安说：“从传统管理到数码管理的转变是因为企业需要，企业长大了，管理也必须随之变化。不是我们想要这么做，是市场要求我们这么做。”谭长安正是直面现实后，谋求变革并获得了成功。
近年来，谭鱼头餐饮公司快速发展，谭长安决定代表中国餐饮走向国际市场，而走出国门、走向世界的一个重要前提就是实现“数码火锅”的企业目标。谭鱼头选择了IBM作为自己的主要合作伙伴，充分吸收了IBM在国际餐饮领域的系统建设经验，希望在IBM的协助下，实现“数码火锅”的梦想。
在IT应用非常落后的传统餐饮行业里，谭鱼头不仅独树一帜地最先开始IT建设，而且选择了与IBM携手。通过与国际最知名的IT公司紧密结合，谭鱼头迅速成长为行业的管理者。
观事物是在不断变化的，无论是对个人还是企业，因此观念也要随之改变，唯有变，才能获得发展机会。观念决定了行为方式，如果我们把行为方式变“墨守陈规”为“解放思想”，这样一替代，将会发现很多创新的机会……而要想不断创新，就需要管理者时时发动观念的革命，消除过时的思维，吸收新颖的想法，以观念的变革来带动企业的变革。
绝大多数管理者一遇到困难，还未曾仔细思量这个困难的程度到底如何，就预先在自己心底放下了栅栏。一旦栅栏放下之后，再想跨越就不是这么简单的事了。遇到阻碍时，只要找出问题真正的关键所在，就可以很轻易地征服它。其实跨越栅栏，并不是一件很简单的事，尤其是要跨越思想上的栅栏。
要想创意思考，你首先必须彻底抛弃旧习，拒绝维持现状。事不分大小，从变换午餐的新花样到测试公司由来已久的问题解决方案，都可以有变化。换句话说，有创意的人愿意接受风险。如果不冒一些风险、不跌几次跤，就不可能有所进步。
日本知名的企业家通口俊夫领导的企业执医药界的牛耳，分店遍布全国。然而当初刚刚开始经营时，他也曾遭到严重的瓶颈。创业初期，他沿着铁路沿线开了三家店，但是生意却非常差。这一天，他垂头丧气地从店中出来，坐上火车回家。“怎么办呢？店里的生意这么差，就快要撑不下去了！”通口先生心里嘀咕着。坐在前排的几个小学生的嬉笑声，打断了他的懊恼。他抬起眼来往前看了一看，目光被一个孩子手上抡转的三角板给吸引住了。“是了，我的三家店位于同一条直线之上，所以有效客源无法集中，应该要呈三角鼎立，如此三点连线起来，就能确保中间的客源了。”不久，他关闭了两家店，另外又开了两家新店，三家店鼎足而立。果然，过了没多久，业绩直线上升。通口先生用这种三角经营法陆续地开了上千家分店，成了全国知名的企业。
所以，遇到阻碍时，应该仔细反转地推敲思考，找出问题真正的关键所在。在不为人知的一个角落里，永远藏着一个通向光明的出口，等待聪明人去发现。这就是通口俊夫给我们的启示。
固有的思维模式和思维习惯有可能会给我们心里制造更高的栅栏，就像今天有成千上万的推销人员徘徊在路上，疲惫，消极，收入不足。于是有太多的人抱着希望踏进来，又有大批的人带着失望走出去。为什么？因为他们所想的一直是他们所要的，而不是让大家知道他的服务或商品将如何能帮助民众解决问题，为民众带来方便。欧文梅说：“一个能从别人的观点来看事情，能了解别人心里活动的人，永远不必为自己的前途担心。”于是当第一次碰到挫折的时候也许觉得没什么，第二次，第三次碰到挫折的时候，他就会想怀疑自己是不是真的能做好推销工作，于是当他第四次去推销的时候，他事先已经在心里给自己设置了一个心理的栅栏，那么他绝不可能成功，因为他无法跨越心里的障碍。因而我们要学会换一种角度看事情，出现了问题要试着打破固有的思维模式，换位思考，也许会有新的发现，会找到成功的突破点。
