中国人好吃。吃饭不但是一项生理需求，也是求人办事的重要手段。也许提着大包小包的礼品会被人推出门外，但只要在饭桌上坐在一起，几杯酒下肚就能一切“好说，好说”了。这就难怪许多人喜欢在饭局上发动攻势，达成一个一个的目标了。
只要一起吃饭，就有了三分交情。即使不能肯定帮忙，但至少心理防线会有所松动。谁能在热乎乎的酒菜面前端起架子冷脸相对？人皆有情，就算拒绝，也会委婉道出，甚至可能觉得有点歉疚呢！
所以，想求人办事，巧设饭局这招，就要认真学一下。哪怕不能精通，也得了解个八九不离十。这样才能在求人时迎来一路绿灯，让事情更加好办，更易办成。
首先，不以吃为目的
吃好、吃饱只是手段，说白了就是个幌子，“醉翁之意不在酒”。饭局背后的求助才是“菩萨真身”，一切的准备工作和实质内容都以能否有利于办成事情作为唯一准则。对办事有利的，则留下；没用的，一定要大胆砍掉。这样才能让整个饭局紧凑高效，更有利于实现最终目标。
其次，先摸清底细
要事先打探清楚对方的时间情况、饮食习惯、饭菜口味、喝酒品牌、酒量大小、酒风酒品、酒后嗜好等等，然后再决定饭局地点、陪酒人选、饭后娱乐等。因为是求人，所以就要一切按照对方的喜好标准来安排。如果对方不喜欢，那哪怕你花上再多的心血，浪费再多的金钱也对自己毫无用处。
再次，确定由谁作陪
请对方之前，要确定一起吃饭的有哪些人，并告知对方。这样要向对方交底儿，既是对对方的尊重，也避免请了对方不喜欢之人，搞黄了好好一次饭局。同时，要告诉对方自己在所请人中的地位和关系。这一点其实大有学问。请的人级别低了，对方可能不屑来；请的人级别高了，对方可能不愿来。所以要注意根据实际情况适当搭配和调剂。如果对方不喜张扬，那最好请的人越少越好。
第四，尊重对方的时间
如果对方说没时间或者太忙，那就要判断一下这是实情还是借口。如果这是实情，那就请对方另定时间，以此显示自己的诚意；如果这只是其借口，那就要看看是否有别的方法化解它，使其回心转意进而帮助你。
第五，席间内容有讲究
比如，座次怎么排？先给谁敬酒？敬几杯？劝酒词怎么说？怎么吐露对他的求助之意等等，都需要事先准备好，既不能让对方觉得局促尴尬，也不能让对方有所轻视，这样才能更好地达成目标，同时让对方心情舒畅，增进感情。
《瞭望东方周刊》曾公布过一份《中国居民沟通指数》，总结了中国人最新的社交趋向。其中，“饭局社交”仍是中国人最为普及的社交方式，而求人办事就更少不了一起吃吃喝喝了。所以，想让富人帮你的忙，你也不妨学着设一次“求人宴”，只要设的有声有色、有品有质，那你的所托之事也可能在悄然之间马到功成。
