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第36章 猪肉与泡菜相宜

泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,味微酸。猪肉与泡菜一起加工成菜肴,此菜含丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。孕妇喜食酸,又要补充营养,不妨多吃一点儿。

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