人们常常对过于繁琐的应酬感到头痛，越多的应酬带来的是越多的烦恼。尤其是一些应酬不去不行，而去了又实在是浪费，所以，这就需要你面对应酬要有城府，尽量化繁为简，做到两全其美。
生活中需要应酬的事太多了——朋友过生日、同事升迁、上司升官、某人发了一笔小财（拿了稿费或得了奖金或中了彩票）、老同学聚会，甚至没有什么理由，纯粹就是“随便聚聚”、“聊聊”。别人请你，你也不好意思不回请。还有那么一些人，特别热衷于此类活动，隔三差五就要向你发出邀请：“怎么样，出去撮一顿？”你拒绝，显然不赏他脸；答应下来，心里又不情愿，你的心情就这样被应酬搅得乱糟糟……
人们之所以厌烦应酬，一是觉得它只是无端地浪费我们的时间，像鲁迅所说，这“无异于图财害命”；二是它繁交缛节太多，应酬一次就大累一次。因此，一听到“应酬”，很多就条件反射产生烦恼。
许多人常常逃避应酬。法国大作家雨果有一回正在赶写一部小说，可是许多客人来找他，一聊就没完没了，而且还邀他参加宴会、舞会。雨果对此很苦恼，可又不好意思拒绝。于是他想了一个谢客法：他把自己的半边头发和胡子剪去，为闭门写作找到了充分理由。以后有人一邀请他去参加舞会什么的，见到他这副模样，啼笑皆非，只得扫兴而去。等到雨果的头发、胡子长起来了，他的大作也成功了。
像雨果这样拒绝应酬，当然是可以的。如果你确实有自己重要的事情要做，或者你生来就是个喜欢清静厌烦应酬的人，你当然可以对应酬说“不”。你也无需为此而心怀歉疚。时间长了，周围的人了解你，一般也就不会轻易来打扰你了。
但如果不是这样，我们也无须像避瘟疫一样躲避应酬。毕竟你要应酬的是你的亲朋、同事、上司、业务关系人，你总回避应酬，对你的生活和事业不见得有利。亲情、友情是珍贵的，你愿意做一个六亲不认的孤家寡人吗？有专家指出，一个人事业的成功，才干只占百分之十，而百分之九十是靠处理好人际关系。应酬是人际交往的重要内容，完全排斥既不明智也不大可能。就说雨果，在作品完成之后，也会步入社交圈的。他如果永远离群索居，也不会写出《悲惨世界》这样深刻反映社会现实的巨作。
既然生活少不了应酬，做人要成功就更少不了应酬，那我们就要“勇敢”地面对它。与其不情愿地硬着头皮应酬，不如轻松地看待它，化被动为主动，尽量让它变成一次有情趣的欢乐的聚会或有意义的晤谈。
古代传媒业极不发达，文人经常举行酒会、茶会、宴请，尤其以唐代最盛。他们在席上应答酬酢，相互传抄，用这种办法把自己的作品“发表”出去。像李白、杜甫漫游天下，或边塞、或都城、或风景名胜。文人雅士，惺惺相惜，其中当然有应景之作，但也不乏传诵佳品。不过这种应酬方式倒也很起作用，让他们名满天下。
很多人都读过《红楼梦》，其中《红楼梦》里就写了多少大大小小的宴会、聚餐，使我们了解了当时的社会，其中对饮馔、器具、酒令、服饰等的描写，也成为今天相关专家颇感兴趣的研究资料。当然这则是纯粹的应酬，与上面所写的文人雅土的应酬皆然不同。
《水浒传》的序文里，有这样一段文字：
“吾友毕来，当得十有六人，而毕来之日为少。非甚风雨而尽不来之日亦少。大则以六七人来为常矣。吾友来，亦不便饮酒，欲饮则饮，欲止则止，各随其心，不以酒为乐，以谈为乐也。吾友谈不及朝廷，非但安分，亦以路遥传闻为多，传闻之言无实，无实即唐丧睡津矣。亦不及人之过失者，天下之人本无过失，不应吾抵诬之也。所以之言，不求惊人，人亦不惊。未尝不欲不解，而人卒亦不能解者，事在性情之际，世人多忙，未曾常温也。”
这段文字讲作者施耐庵常与朋友聚会，酒是想喝就喝点，以谈话为乐。不谈政治上的小道消息，也不议论他人长短，都是性情之际的话语。正是这种交流，使作者在写《水浒传》时得到了不少启发和裨益。
可见，应酬不全是无意义的浪费时间和金钱的活动。有城府的人可以通过自己的参与，使可能只是单纯的吃吃喝喝或瞎侃胡聊的聚会变得有意义一些、有趣一些。即便是沉闷的应酬，也可以使它活跃一些。毕竟你已经坐到了饭桌前，又不可能说走就走，为什么不设法让它愉快一点呢？
《北京晚报》有一篇谈饭局的文章，可供大家参考：
一般的朋友聚会，这种饭局还是要去的，它的好处是满足食欲，沟通感情，联络旧友，结识新朋，获得信息。朋友请你赴饭局，你不赏脸，还指朋友帮助你？或者你不设点饭局招待朋友，能与朋友增进友谊？北京人的聚会上，没有笑话和顺口溜作调味品，那就算不得一次成功的饭局。在这举杯同乐中，该谈的生意也差不多了，该叙的旧也叙过了，酒气醺醺中，出了饭店，冷月残星在天际闪烁，夜风沉醉，人生得一二知音，此乐何极？
这是“局”的美好一面，然而“局”的表面虽然波澜不惊，实际上也步步凶险。放下那些铺张腐化或商谈密谋的饭局不提，只说这朋友聚会的饭局也不无危险。
危险之一：时间可能消耗过多。一般饭局没有两三个小时是下不来的，如果等迟到的人来齐才上菜，如果正题谈得差不多、饭吃得差不多后仍有大侃特侃的，这时间就海了去了。本来一个小时的聚餐适得其反，但撑成三四个小时就浪费时间太多了。更兼饭局中有两种“时间杀手”，也不管在座的爱听不爱听，一顿语言的板斧猛抡，上至政治小道消息，下至自我吹嘘的贴金之言，真让人想把刚吃下的东西吐出来，除了找借口提前告别，别无良策，因为从这些侃爷的嘴中，没有得到什么有用的东西，都有是些形同垃圾的东西。
危险之二：在于饭局虽是解馋良机，但赴多了也会危害健康。人人都好面子，酒宴不豪华点总觉得过意不去。山珍海味吃个够，尽情挥霍，这样的后果往往是浪费。
唠唠叨叨说了很多“应酬”的话题，但这其中的学问还很多，这里面的方法和道理还是慢慢体会的好。总之，要想做人成功，千万别小瞧了小小的应酬，这代表了一种“礼”，“礼”到了好办事，可是“礼”过了则会事倍功半，这还需要你自己去体会把握。
