酒场如战场,在酒席上你的每个动作、每句话都可能影响你在众人中的形象。尤其是酒桌上的谈话,如果方式不对,不仅会坏了酒兴,还会引发不好的影响,那样可就得不偿失了。因此,酒桌上交谈要有一定的忌讳,有些原则是不可触犯的,具体如下:
(1)在大家有说有笑的时候,切忌与一两个人私语
大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,尽量得到大多数人的认同,千万不要形成自己的“小圈子”,在一旁窃窃私语。因为社交的目的就是让大家彼此认识、彼此熟悉,若你只和自己熟识的人交谈,不但无法达到交友的目的,也会让人误会和猜疑。如果真有什么事情需要解决,不妨借去倒酒、上洗手间的方式在私下里谈。如果自己已经陷入到了这样的“小圈子”,那最好想办法离开一下,以脱离这种危险的境况。
(2)酒桌上交谈要求同存异,避免冲突
酒桌上的交谈不是演讲,并非一定要幽默高雅、语惊四座,重要的是保持双方谈话的共同兴趣。在与人交谈时,还要学会求同存异,避免冲突,要学会聆听和沉默,对别人多肯定少否定,不要搞得大家都很紧张。
(3)交谈的语言得当,最好做到诙谐幽默
酒桌上的语言往往可以显示出一个人的才华、学识、修养和交际能力,所以,该说的话要慎重说,不该说的话最好一句都不要说。语言得当最关键,但也要在说对话的前提下让自己的语言尽量诙谐幽默,因为这样不仅会给客人留下很深的印象,还会使人无形中对你产生好感。
(4)一定要把握好交谈时机
在求人办事的酒宴上,如果和对方的客人不很熟,可以在吃饭前人没来齐时,就先把事情谈了。这样做的好处是让大家喝酒喝得踏实。如果和对方的客人较熟,而且也不是什么复杂的事,只是表个态,就不要在吃的时候说,而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然,一切要以尊重对方的要求为前提。
接风酒宴,不要在席间过多地谈及商务方面的事情,以免引起对方的不满或猜测。正确的做法是,在进餐的开始或席间,多说一些问候语、表示欢迎的寒暄语、本地的风土人情及一般情况,以增进彼此的了解和友谊。在宴会接近尾声时,逐渐地把话题引向有关日程安排,或征求对方的意见,或由双方共同商定。
如果是同事间的聚餐,讲究的是办事与吃饭两不耽误,因此,在喝酒期间,双方所拟定的有关实质性问题的交谈,通常开始得宜早不宜晚。不要一直等到大家吃饱喝足了,方才正式开始交谈。那样一来,时间往往显得很仓促。一般情况下,等大家吃完主菜以后,一方便可以暗示对方交谈能够开始了。此刻,其中一个人说一声“大家谈一谈吧”,道一句“向您请教一件事情”,皆可作为交谈的正式开始。在点菜后、上菜前,也可开始正式交谈。
(5)酒席上的笑闹要有节制
喝酒的过程中少不了会谈天说地,闹笑话等,但是高兴可以,一定要把握好度才行。在高兴之余,切忌乱拍桌面,或以筷子敲击杯碗唱和,或是高声打骂。一定要记住,在外吃饭,谈话最好不要太大声,笑闹也须有节制,因为毕竟餐厅是公共场合,别人的权利必须尊重,换个角度看,也是尊重自己。