都说喝酒伤身，但是英国伦敦大学的研究人员通过一项社会健康调查，得出一个有趣而惊人的结论：滴酒不沾的人和酗酒的人有着一样高的死亡率，而那些经常适量饮酒的人却能延年益寿。事实证明，适量饮酒能降低心脏病的发病率，是有益于健康的。
（1）男女情况有所不同。这项调查是英国政府的一个研究计划的组成部分，研究对象涉及10308名在伦敦工作的各行各业的人。通过连续11年的跟踪调查，研究人员发现：不饮酒的人在11年的时间里死亡的人数，是那些每周摄入8-80克酒精的人的两倍。
这项研究还分别对男性和女性的饮酒情况与健康状况的相关性进行了针对性调查统计。
在对女性的调查中研究人员发现：喝酒的频率是衡量滥用酒精导致健康问题的一个敏感指标。如果一个女性在一天当中喝两次或两次以上的酒，那么她的死亡危险就要比那些每周只喝一两次酒的人高出7倍。
在对男性的调查中，有一个更令人难以置信的信息：那些根本不饮酒的人和那些每周摄入酒精超过248克的人，不管喝的是白酒、啤酒还是葡萄酒，有着一样高的死亡风险。另外，每天饮酒超过两次的人，其死亡的风险比那些每周只喝一两次的人高2.5倍。
（2）饮酒习惯与心脏健康。这项研究的组织者，伦敦大学的麦克尔？马莫特和他的同事布雷顿博士对饮酒的频率和饮酒量同时进行了分析，发现对于有心脏病的人来说，完全不喝酒的人的发病风险比那些少量饮酒的人高出80%。另外，女性如果每周摄入的酒精超过160克，心脏病的发病风险会增加58%。而对于男性来说，即使每周摄入的酒精超过240克，也不会增加心脏病的发病风险。
（3）饮酒对女性健康的影响。一般情况下，工作职位较高的女性比职位低的女性饮酒量要多。在较高级别的白领女性中，13%的人每周摄入的酒精量超过了168克的上限，而在职位较低的女性中，只有2%的女性超过了此上限。45%的职位较高的女性几乎每天喝酒，而这个数字在职位较低的女性中只有9%。
布雷顿博士说：“目前的研究让我们注意到酒精对女性健康的影响，而且还有一个越来越明显的事实，那就是喝酒的频率和喝酒的量对健康的影响一样很重要。”
美国和日本的医学研究人员也发现，少量饮酒能使血中的高密度脂蛋白升高，有利于胆固醇从动脉壁向肝脏转移，并能促进纤维蛋白溶解，减少血小板聚集，促进血液循环流畅，减少血栓形成，对于减少冠心病的发生和猝死是有一定积极作用的。
还有一些现代医学家们认为，酒到底对人体有益还是有害，取决于“量”的大小。以大脑为例，少量的酒能使人兴奋，激起人的激情和勇气；过量时则使人麻痹，控制能力降低，丧失理智。可谓“量变引起质变”。据研究，如果将血液中的酒精浓度视为1，那么，肝脏中的酒精浓度就是1.48，脑脊液中的就是1.59，而脑组织中的则是1.75.这就解释了大脑何以对酒精格外敏感的原因。酒精能刺激主管想象力和创造力的右脑，也能麻木主管记忆力和自控能力的左脑，少量饮酒能让大脑兴奋，这时候右脑会浮想联翩，而大量饮酒所出现的醉态，则是左脑被麻痹的结果。
