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第24章 巨蟹座2010年养生之道

以往对于女性妇科疾病的检查,总是暧暧昧昧的。

也不是说这件事该怎么张扬,而是过去对女性疾病,人们总有些讳疾忌医,因为不好开口说,连带使得卫教推广也变得困难起来。一直到健康新闻被人们重视,也有各种危险疾病致死率的统计数字呈现出来后,人们才警觉到闭塞的沟通方式无法改善状况,开始彼此讨论,公开保健信息,甚至请明星、名流做代言,希望号召女性一起来重视自身的健康,如乳房自我检测以及子宫颈抹片检查。

在许多研究中发现,女性癌症的发生率日渐走高,与时下流行的高脂质、高蛋白、高热量摄取有关。一直以来,女性癌症较好发于西方社会,但近来东方社会竟然也有“渐渐跟上”的趋势,这是因为西方饮食内容与烹调方式传到东方社会,让人觉得新奇可喜,加上社会经济富裕之后,人们依然维持吃肉就是吃补的旧观念,无形中让食肉量往上增加,同时增加的就是蛋白质、脂质、热量的摄取,蔬果量食用减少,因此疾病的发生就渐渐与西方社会看齐了。

要降低女性癌症的发生率,目前要从两大方向着手,一是健康卫教的宣传,鼓励人们接受检查;二是将饮食观念导正,吃鱼吃肉也要多吃新鲜蔬菜。如此双管齐下,才能让国人健康,免受病痛之苦。

“女性保健:乳房自我检测”

好吧,我不想以一副老姑婆扭扭捏捏的姿态来谈这件事,咱们就扯开来谈吧。

对女性来说,乳房除了是第二性征之外,更是身材上的最大亮点。对于这最大亮点,我们平时总是想办法让它们突出,希望显得性感撩人。就因为这是女性吸引力的重点来源,所以,对于它们的健康必须关注更多。

相对于子宫颈抹片检查,乳房检查更加容易,也更不会引起心理障碍。

如果乳房有不明硬块,只要当事人自己多留心一些,便可以借由抚摸、按压、目测的方式察觉出来,因此,就算乳房有病变,这也算是可以早期发现、早期治疗,治愈机会相对较大的疾患。

自我检测乳房的最佳时机,于一般妇女,是在生理期后一周内,于停经或更年期妇女,则是自行选定日期,每月都固定在那一天。

检测步骤如下:

第一步,站在连身镜前面,两手自然下垂,以肉眼观察两边乳房的外形有无异常,包括:大小、形状、表皮隆起或凹陷、皮肤脱屑、红肿、起皱纹等等,并注意乳头有无分泌物、变形、糜烂、凹陷。

第二步,双手交握置于脑后,手肘轻轻向前压,观察镜中乳房的外形、轮廓是否有第一步所叙述的异常情形。

第三步,将双手叉在腰部,上身往前倾,肩膀及手肘轻轻向前压,观察镜中乳房有无任何异常。

第四步,左手上抬,置于脑后,并拢右手三根指头,以指腹轻压的方式,仔细检查左边乳房。将乳房想象成钟面,以顺时针方向仔细绕圈按压,由外往内直到乳头处,将乳房每个部分都仔细检查过。须特别注意的是,检查的范围还包括左右两侧锁骨下、胸骨中线、肋骨下缘、乳房外上1/4及腋下是否有不寻常的皮下肿块。

第五步,轻轻挤压乳头,注意是否有分泌物。检查完左边乳房,再重复前述步骤,检查右边乳房。

第六步,平躺在床上,头部底下不垫枕头。检查左边乳房时,在左肩后垫个小枕头,因肩部垫高,乳房的重心会往内侧移动,乳房会变得扁平,方便检查。这时,左手仍要置于脑后,重复第四及第五步骤,做完之后,以同样的方式检查右边乳房。完成后,乳房自我检测便告一个段落。

“女性保健:乳房纤维囊肿”

做完前述的自我乳房检测之后,如果发现乳房有疼痛或触痛的情形,乳房组织不规则,甚至摸到结节或硬块,先不要惊慌,这不代表它一定是坏东西,有更大的可能是乳房纤维囊肿或乳房纤维腺瘤。

乳房纤维囊肿的发生原因不明,基本上,它属于“乳房组织的良性变化”,从25岁到55岁之间的女性都可能会发生,最常见是在35岁至50岁。一旦发现乳房纤维囊肿,通常不需要积极地动手术或治疗,可是,每半年至一年一定要回妇科门诊,做乳房超声波追踪检查。它之所以令人感到困扰,是因为它会随着女性的生理周期而有程度不一的疼痛。

“女性保健:乳房纤维腺瘤”

至于乳房纤维腺瘤则经常发生在青春期刚过的女性身上,从15岁到50岁的女性都有可能会发生。与乳房纤维囊肿、子宫肌瘤一样,乳房纤维腺瘤大多也是属于良性肿瘤,只有极少数的个案会转为恶性。

乳房纤维腺瘤在经过乳房超声波检查之后,后续是否要再进一步做切片检查或乳房照片,唯有依赖医师的判断以及与当事人的沟通,不过,每年超声波的追踪检查那是一定少不了的。

“女性保健:优食之道”

某些妇科恶疾与饮食的相关性已经被许多研究证实,这更说明了只要好好地在饮食方面下工夫,就有极大的可能远离疾病,保持健康。你可以这样做——

◎多食用新鲜的蔬果,除了其富含膳食纤维之外,也拥有抗氧化维生素及多酚类等多种抗癌成分。蔬菜与水果不能混为一谈,两者皆须食用。

◎各色蔬果含有不同的营养素,若在一日之中能摄取红(如:红椒、番茄)橙(如:胡萝卜、柑橘)黄(如:黄甜椒、玉米)绿(如:深绿叶菜)蓝(如:蓝莓、葡萄)紫(如:茄子)黑(如:黑木耳)和白(如:梨子、白萝卜)等多色蔬果,可使摄入的营养素较全面且均衡。以颜色作为区分方式,也比较容易为人们所记忆。

◎烹调方式以清淡简单为宜,少油、少盐、少糖,且不过度烹煮,以免流失营养素。

◎改变无肉不欢的习惯,也避免每天都吃同样的肉类,尽量摄取不同来源的食物。

◎每天如果能有一餐的主食改为多谷类,如五谷米或十谷饭等等,可有效摄取更多营养素。避免以精致谷类作为主食,如精白米、白面等等,因其除了提供热量之外,其他营养含量已是有限。

◎谨慎选择食用油。动物性油脂如猪油、牛油因饱和脂肪过高,容易导致血胆固醇增加,若能以植物油为主,则可避免肥胖及动脉硬化等心血管疾病。

有机初榨橄榄油对人体健康有益处,但不适合高温烹调。

◎高纤食物(包括所有植物性食物)可以预防乳房囊肿的硬化与变大。

◎可考虑选用的保健食品:月见草油,内含γ-次亚麻油酸,对乳房疼痛具有缓解作用。

◎避免细胞变异癌化,必备抗氧化营养素:维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、茄红素、黄酮类、吲哚类,另有矿物质:锌、铁、铜、硒。

富含维生素A或β-胡萝卜素的食物如下:绿色及黄色蔬果如花椰菜、胡萝卜、南瓜、甜瓜、彩椒、芒果、玉米、柿子、木瓜,其他如动物肝脏、小鱼干、鱼肝油、蛋黄、牛奶及其制品等等。

富含维生素C的蔬果类,如:绿色叶菜、青椒、彩椒、花椰菜、高丽菜、油菜、小白菜、莴苣、青江菜、小黄瓜、樱桃、柑橘类水果、番石榴、番茄、莓类、猕猴桃、木瓜等等。

富含维生素E的食物,如:深色叶菜、酪梨、大豆、全麦制品、小麦胚芽、糙米、胚芽米、杏仁、葵花子、核桃、植物油脂、鸡蛋等等。

富含番茄红素的食物,如:番茄、樱桃、红西瓜、李子、红葡萄柚、草莓等等。

富含类黄酮类的食物,如:番茄、青花菜、南瓜、洋葱、萝卜、甘蓝、青椒、莴苣、柑橘类水果、甜瓜、莓类、苹果、香瓜、葡萄、葡萄籽、红酒等等。

富含吲哚类的食物,如:十字花科蔬菜,含甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、高丽菜、芥菜、萝卜。

富含锌的食物,如:偏瘦的肉类、牡蛎、蛋黄、牛奶、小麦胚芽、芝麻、核桃、南瓜子、啤酒酵母。

富含铁的食物,如:深色叶菜类有红苋菜、菠菜、芦笋、番薯叶、绿花椰菜,红肉如牛肉、猪肉,其他如牡蛎、蛋黄、胚芽米、黄豆、红豆、黑芝麻等等。

富含铜的食物,如:虾、螃蟹、贝类、蜂蜜、橄榄、全麦食品。

富含硒的食物,如:蔬菜类有青花菜、甘蓝、芹菜、洋葱、番茄、草菇,海鲜类有螃蟹、牡蛎,其他如牛肉、牛奶、大豆、核桃、芝麻、燕麦、南瓜、全麦食品皆有。

综观以上各种含抗氧化物质极高的食物,几乎涵盖了所有新鲜的蔬果与肉类,由此可知,要调节免疫力,使之维持身体健康,多多食用新鲜、未经加工的天然食物才是王道。另外,可以考虑选用的保健食品为深海鱼油,其富含EPA、DHA,可有效避免人体受到氧化伤害。

“女性保健:有所不食”

◎少喝咖啡、可乐、浓茶、烈酒等刺激性饮品。

◎少吃油腻、烧烤、油炸类食物。尤其是直火烧烤的肉类虽然香味十足,但其与火焰接触,产生焦黑的部分含大量致癌因子,要避免食用。

◎谨慎选择肉类。有些鸡、猪、牛因常被喂食荷尔蒙,会间接对人体产生不良的影响。

◎如有服用避孕药,应主动告知医生。避孕药若是雌激素,会使症状恶化,有避孕需要应从其他方面着手。

“女性保健:从生活中做起”

◎实施体重控制,避免体重过重。已有不少研究证实,体脂肪过多、体重超重与妇科恶疾是有关系的。

◎养成运动的习惯。运动可增加心肺活量、降低血液中的胆固醇、强化心肌、增加心脏耐受力、加强免疫力、增强脂肪代谢、降低癌症发生率等等。

◎减少压力源,避免让自己生活在过大的压力之下。有些压力是别人给的,但更多的压力是自己附加上去的,不要强求事事完美,乐观放松的态度能让自己活得更快乐。

◎有意识地要求自己多吃蔬菜。就算是不善烹饪的人,也可以到生鲜超市买几把蔬菜,以过水的方式烹调,佐以油醋汁或其他简易调味料,增加对蔬菜的摄取。水果更是容易料理,清洗去皮切片就可以食用——每周至少三次在家这样做。多食蔬果是爱惜自己的方式,如能进阶学会其他的烹饪方式,那更棒!

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