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第9章 辅食添加中期(7~9个月)

宝宝生长发育情况

7个月宝宝的发育特点

7个月宝宝身体指标表

性别 男婴 女婴

体重 约为8.6千克 约为8.2千克

身长 约为70.10厘米 约为68.40厘米

头围 约为45.00厘米 约为44.20厘米

胸围 约为44.90厘米 约为43.70厘米

智力发育

语言:在这个阶段开始的时候,宝宝对于语言虽然有反应,但是还不明白说话内容的意思。

你也许会觉得宝宝已能领悟别人在叫他的名字,其实,那是因为他熟悉你的声音特性才会作出相应的响应。

在这个阶段的前半部分时间里,宝宝对于话语本身并无显著的兴趣,他们只是对于自己玩弄出来的“咯咯”的声音感兴趣,同时还会对你和宝宝接触时所发出的一些简单的声音有反应动作。但是到了这个阶段快要结束的时候,宝宝对于话语就会表现出选择性的反应,对于说英语或汉语的家庭来说,宝宝的最初词汇几乎都是相同的,而且也是可以预料的语汇:妈妈、爸爸、再见等。

感觉:宝宝在6~7个月以后,远距离知觉开始发展,能注意远处活动的东西,如天上的飞机、飞鸟等。

这时的视觉和听觉都有了一定的发展,这是观察力的最初形态。

这时期的宝宝,对于周围环境中新鲜的和鲜艳明亮的活动物体都能注意到。拿到东西后会翻来覆去地看看、摸摸、摇摇,表现出积极的感知倾向,这是观察的萌芽。

这种观察不仅和动作分不开,而且可以扩大宝宝认知范围,引起快乐的情感,对发展语言能力有很大作用。但是,宝宝的观察往往是不准确的、不完全的,而且不能服从于一定的目的和任务。

情感:这一时期的宝宝,心理活动已经比较复杂了。

他的面部表情就像一幅多彩的图画,会表现出内心的活动。高兴时,会眉开眼笑,手舞足蹈,咿呀学语。不高兴时会怒发冲冠,又哭又叫。他能听懂严厉或亲切的声音,当你离开他时,他会表现出害怕的情绪。

情绪是宝宝的需求是否得到满足的一种心理表现。宝宝从出生到2岁,是情绪的萌发时期,也是情绪、性格健康发展的敏感期,还是心理发育的重要时期。

对宝宝的关爱,对他各种生长的需求的满足以及温暖的胸怀、香甜的乳汁、富有魅力的眼光、甜蜜的微笑及快乐的游戏过程等,都为宝宝心理健康发展奠定了良好的基础,为智力发展提供了丰富的营养。

动作发育

7个月的宝宝已经能够自己翻身了,如果扶着他站起来,他能够站得很稳、很直,并且喜欢在扶立的时候跳跃。当把玩具等物品放在宝宝面前时,他会伸手去拿,并放进自己口里。此时宝宝已经会坐,但还坐不太稳,需要家人扶着。

8个月宝宝的发育特点

8个月宝宝身体指标表

性别 男婴 女婴

体重 约为9.12千克 约为8.49千克

身长 约为71.5厘米 约为69.9厘米

头围 约为45.7厘米 约为44.6厘米

胸围 约为45.1厘米 约为43.9厘米

智力发育

语言:此时的宝宝经常会发出很多声音,但是还不能说出成句的话或单词,并且经常会发出莫名其妙的声音。这时父母要有意识地训练宝宝的语言能力,应多用准确而又易懂的语言和宝宝对话,宝宝在反复观看和倾听大人说话时,逐步从建立词语与动作的联系中学会说话。

听觉:此阶段的宝宝对于话语以及片语的了解兴趣,一周比一周更加浓厚了。由于宝宝现在日渐变得通达人情,好像你初交不久的朋友一般,所以你会觉得你有了一位伴侣。当他首次了解话语的时候,他在这段时间内的行为会顺从。

慢慢地,叫他的名字他知道你在叫他;你要他给你一个飞吻,他会遵照你的要求表演飞吻;你叫他不要做某件事情,或把物体拿回去,他都会照你的吩咐去办。不过,你在这个时候还不能期望宝宝和你说话,因为不足1岁的宝宝还不会说话。即使会说话,字数也很少。

感觉:宝宝在6个月以后对远距离的事物更感兴趣了,7个多月时则观察得更细。对拿到手的东西会反复地看,更感兴趣。此时应常带他到户外去,让他看各种小动物、行人和车辆、树和花草,以及其他宝宝,这些都是宝宝喜欢看的。

8个月时宝宝有一个十分显著而且经常表现的行为,那就是我们所说的探望,也就是利用观察获得情报的意思。我们的观察研究对象是许多不同类别的宝宝,发现此阶段宝宝除睡觉以外,最常出现的行为就是一会儿探望这个物体,一会儿又探望那个物体,简直就像永远探望不尽似的。如果花时间观察自己的宝宝,会相信你的宝宝是一位“观察家”。

宝宝只花费很少时间来探望自己的妈妈或其他的主要照顾者,会对一些事物频繁地探望。他们有强烈的好奇心,会向窗外探望,他们会向远方游戏的宝宝展开探望。我们发现从8个月到3岁的宝宝,会把20%的非睡觉时间,用在一会儿探望这儿,一会儿又探望那儿上。

心理:7个多月的宝宝很喜欢坐着玩儿,尤其是在洗澡的时候,坐在浴盆里,宝宝更是喜欢玩水。宝宝经常会用小手拍打水面,溅出许多水花。如果扶他站立,他会不停地跳,用脚去踢水。嘴里还会“咿咿呀呀”地叫,好像在叫着爸爸、妈妈,脸上经常会显露出幸福的微笑。如果你当着他的面把玩具藏起来,他会很快找出来。

此时的宝宝会很喜欢模仿大人的动作,模仿大人看书,喜欢自己拿着书翻来翻去,也喜欢让大人陪他看书、看画,听大人的讲解。家长应该抓住这个好时机,多和宝宝说话,看到书上小鸟就告诉宝宝这是小鸟,看到树就告诉宝宝这是树。

在宝宝的潜意识中培养语言和理解能力。开始时他并不知道爸爸妈妈是什么意思,但听到叫爸爸、妈妈时就会很高兴。叫爸爸时爸爸会亲亲他,叫妈妈时妈妈会亲亲他,宝宝就渐渐地从无意识的发音发展到有意识地叫爸爸、妈妈。这标志着宝宝已步入了学习发音的敏感期。父母要敏锐地捕捉这一教育契机,给他朗读图书,念念儿歌和绕口令,让宝宝尽快学会说话。

动作发育

7个多月的宝宝各种动作开始有意向性,会用两只手去拿东西。会把玩具拿起来,在手中来回转动。还会把玩具从一只手递到另一只手或用玩具在桌子上敲着玩。

宝宝手指的活动也灵巧多了,以前他手里如果有一件东西,再递给他另一件东西,他便把手里的这一件扔掉,接住新递过来的东西。现在他不扔了,他会用另一只手去接,这样可以一只手拿一件,两件东西都可摇晃,相互敲打。这时宝宝的手如果攥住什么就不肯轻易放手,妈妈抱着他时,他就攥住妈妈的头发、衣带。对宝宝的这一特点,妈妈可以给他一件适合他攥住的玩具。另外,他也喜欢用手捅,妈妈抱着他时,他会用手捅妈妈的嘴、鼻子。此时的宝宝对周围的事物越来越感兴趣,他喜欢摸摸、敲敲,能拿到手的东西便放在嘴里啃。

9个月宝宝的发育特点

9个月宝宝身体指标表

性别 男婴 女婴

体重 约为9.3千克 约为8.8千克

身长 约为72.7厘米 约为71.3厘米

头围 约为45.5厘米 约为44.5厘米

胸围 约为45.6厘米 约为44.4厘米

智力发育

语言:此时的宝宝经常会发出很多声音,但是还不能说出成句的话或单词,并且经常会发出莫名其妙的声音。这时父母要有意识地训练宝宝的语言能力,应多用准确而又易懂的语言和宝宝对话,宝宝在反复观看和倾听大人说话时,逐步从建立词语与动作的联系中学会说话。

听觉:此阶段的宝宝对于话语以及片语的了解兴趣,一周比一周更加浓厚了。由于宝宝现在日渐变得通达人情,好像你初交不久的朋友一般,所以你会觉得你有了一位伴侣。当他首次了解话语的时候,他在这段时间内的行为会顺从。

心理:9个月的宝宝常有怯生感,怕与父母分开特别是与母亲分开,这是宝宝的正常心理表现,说明宝宝对亲人、熟人与生人能准确、敏锐地分辨清楚。

怯生标志着父母与宝宝之间依恋的开始,也说明宝宝需要在依恋的基础上,建立起复杂的情感、性格和能力。宝宝如见到生人,往往用眼睛盯着他,感到不安和恐惧。对9个月的宝宝来说,这是一种正常的心理。为了宝宝健康成长,请不要让陌生人突然靠近宝宝、抱宝宝,也不要在生人面前随便离开宝宝,以免使宝宝不安。

动作发育

9个月的宝宝不仅会独坐,而且能从坐位,扶着床栏杆站立,并能由立位坐下,俯卧时用手和膝趴着挺起身来;会拍手,会用手挑选自己喜欢的玩具玩儿,但常咬玩具;会独自吃饼干。此时宝宝手的动作会更加灵活,能把纸撕碎放进嘴里,自己能握住玩具,并把玩具左右手互换,能用手拍桌子,能拉住吊着的绳子玩耍。当手中的物品掉到地上时,会立刻低头去寻找。由于宝宝运动能力增强,这时把宝宝独自一人留在屋内是很危险的。宝宝会自己爬到床边,容易从床上跌下,造成摔伤。

宝宝这时也能进行简单的模仿,有的宝宝会用小手一张一合表示“再见”,或把双手叠在一起上下晃动表示“谢谢”,能听懂一些简单的词语,如“吃饭”“喝水”“妈妈呢”等。

宝宝的营养需求

如何喂养这个阶段的宝宝

一般来说,宝宝到了8~12个月是吃辅食的最佳时期。这个时期宝宝的饮食是以饭菜为主,奶制品为辅。7~8个月的宝宝每天可以增加2次辅食。宝宝到了这个时期,胃液已经可以充分发挥作用了,可以较好地消化蛋白质,所以要适当吃含蛋白质较多的食物,如豆腐、瘦肉、鱼等。这个阶段,给宝宝添加的辅食应以柔软、半流质食物为主,如粥、面条。

7~8个月宝宝的参照食谱

早晨6时 母乳或配方奶200毫升

上午8时 水果泥、蒸蛋羹1~2小匙,配主食用

上午10时 奶糕1块,蛋黄2/3个或1个

中午12时 粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量的1/3

下午2时 白开水、果汁等饮料任选1种

下午6时 母乳或配方奶300毫升

晚上8时 肝末15克/次,肉泥20克/次,配主食食用

晚上10时 母乳或配方奶300毫升

8~9个月宝宝的参照食谱

早晨6时 配方奶250毫升

上午8时 鸡蛋羹1小碗,应季水果50~80克

上午10时 水果汁或白开水120毫升

中午12时 软饭或稠粥2/3小碗,蔬菜肉末2匙

下午2时 配方奶250毫升,应季水果50~80克

下午6时 鸡汤面条1小碗,鱼肉末2匙,碎菜2匙

训练宝宝自己取食

这个时期的宝宝已经能够充分表现出自己取食能力了,所以要开发训练宝宝自己取食的能力。一旦宝宝发现自己可以喂自己东西吃,就开始尝试不同种类的食物,技巧是逐步琢磨出来的。

一开始宝宝还无法协调自己的手指,慢慢地自己就知道该怎么做了,所以妈妈在这个时期,要鼓励宝宝独立进食。

不要同时添加多种新食物

添加辅食时要注意,宝宝从未吃过的新食物必须先只试一种,习惯后再试另外一种,不能同时添加几种新食物,以免宝宝出现了食物过敏却不知道是哪种食物引起的。如果发现宝宝有过敏反应要马上停止添加。

宝宝的饮食离不开水果

水果中含有胡萝卜素,具有抗氧化的生理活性,还含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、花青素。

训练喝水

8~9个月的宝宝已经可以开始训练他自己喝水了,不妨从训练他自己学会用奶瓶作为第一步。先是妈妈手持奶瓶,并让宝宝试着用手扶着,再逐渐放手,如果担心奶瓶太重,可以用小的奶瓶或只装少量的水。

开始的几次,妈妈一定要在旁边守护着宝宝,万一宝宝手无力把奶瓶掉落,妈妈应及时扶住。因为是奶嘴,所以不太会呛着,宝宝学会并不难。接下来就应该尝试用吸管喝水,这个也不是很难,而且操作方便,只需宝宝能捧住盛水的容器,口吮吸管就能够喝水了。当然,这个方法也有不尽如人意的地方,比如因吸管质量不够好而伤到宝宝稚嫩的口腔,多吸空气容易打嗝等。因此,采用这个方式训练宝宝喝水并不理想。

下面就具体讲述一下如何教宝宝用杯子喝水:

1.先给宝宝准备一个不易摔碎的塑料杯或搪瓷杯。带吸嘴且有两个手柄的练习杯不但易于抓握,还能满足宝宝半吸半喝的饮水方式,应选择吸嘴倾斜的杯子,这样水才能缓缓流出,以免呛着宝宝。

2.开始练习时,在杯子里放少量的水,让宝宝两手端着杯子,妈妈帮助他往嘴里送,要注意让宝宝慢慢吸取,并且夸奖宝宝一番,而且应该多让宝宝试几次,巩固技巧。

宝宝所需的营养

宝宝到了7~9个月,妈妈的母乳量开始减少,且质量开始下降,所以必须给宝宝增加辅食,以满足其生长发育的需要。需要注意的是此时期宝宝与饮食相关的个性已经表现出来,所以煮粥时不要大杂烩,应一样一样地制作,让宝宝体会到不同食物的味道。如果这个时期的宝宝仍不喜欢吃辅食,那就尽量给宝宝喂些流质的食物,不要强迫宝宝吃。

同时也要补充菜泥、碎米、浓缩鱼肝油等营养丰富的食物,另外肝泥、肉泥、核桃仁粥、芝麻粥、鸡汤等食物营养也很丰富。如果宝宝已长出牙可食用面包片、饼干等。

营养补充方式和缺乏表现

生长发育快的宝宝,钙、铁、锌的需要量也随之增加,但切记不要把钙、锌放在一起补。钙和锌的吸收原理相似,同时补充容易使二者“竞争”,互相受到制约。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,这样吸收效果更好。给宝宝补铁首选食补。

宝宝在日常饮食中多吃一些含铁食物,相对于吃补铁产品,含铁食物不仅易于吸收,而且更加安全。

多补充含铁的食物

7个月以后,要给宝宝多补充含铁的食物,可多吃一些蛋、鱼、血豆腐等食物,还可多吃一些碎菜粥。

含铁食物排行榜

动物肝脏:预防缺铁性贫血的首选食物是动物肝脏。其含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量最高,为每100克含29.1毫克,羊肝次之,牛肝和鸡肝相比而言最低。

鸡蛋黄:鸡蛋黄的含铁量虽然高,但吸收率较低,但是鸡蛋保存方便又是常见的食物,各种营养价值较高,从综合角度来看,鸡蛋黄是不错的补铁食物。

黑木耳:黑木耳含铁量较高,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食物中含铁量最高的猪肝高出约3倍,比菠菜高出30倍,但黑木耳的吸收率相比之下较低,肠胃虚弱的宝宝不太适合食用。

辅食添加中期的量

母乳喂养的宝宝在每天喂3次母乳或约750毫升配方奶的同时,还要上午、下午各添加一次辅食。这个时期辅食添加的量一定要掌握好,不能过多也不可过少,一定要注意营养的补充。

为宝宝补充DHA

经过科学家的不断研究,DHA只存在于鱼类及少数贝类中,其他食物几乎不含DHA。因此,从营养和健脑的角度讲,要想使宝宝获得足够的DHA,最简便有效的途径就是吃鱼,而鱼体内含量最多的则是眼窝部分,其次是鱼油;另一种方式是通过补充强化DHA的营养品。

为宝宝补充牛初乳

牛初乳的作用:牛初乳是一种新型的婴幼儿保健品,其中含有大量大分子蛋白质,对宝宝的健康有积极的作用。牛初乳可以帮助宝宝提高免疫力。因为其含有大量的抗原蛋白质、碳水化合物及免疫蛋白因子。牛初乳含有多种生长因子,能够抗感染、助消炎,可以加速伤口的愈合,缓解皮肤炎症。牛初乳对肠胃道健康所起的作用也是全方位的,它所含的免疫因子能够增强肠胃的活力,改善肠胃道的微生态环境,尤其是对轮状病毒引起的小儿腹泻有显著的改善作用。

牛初乳的用法:宝宝要空腹吃牛初乳,这样会充分吸收牛初乳的营养。最好能和奶粉搭配着吃。因为奶粉中的乳蛋白可以保护牛初乳的活性成分,保证牛初乳发挥更大的作用,而且牛初乳的营养成分和比例并不符合人体的需要,而奶粉搭配恰恰能弥补这个缺点。要根据包装上的用量服用牛初乳。

辅食添加中期的主食

从稀粥到稠粥:当宝宝能将稀粥碎末顺利地吃下去后,再准备吃稍稠的粥,不要突然就喂稠粥,要认真观察宝宝吃稀粥的情况,再逐渐做稠点的粥,根据宝宝的情况一匙一匙地喂,也适当喂一些软面条。从稀粥到稠粥,主要是要了解加水量的区别。在米中加入7倍量的水是稀粥,如半碗米中加水700毫升;稠粥是在米中加入5倍水量,然后放入锅中煮熟。

面条切粗一些,煮透变软:面条没必要弄成碎末状,先切粗点用小火煮得软软的,在喂宝宝的时候用匙碾碎就可以食用了。

增加蛋白质的摄入量:要在宝宝的饮食中不断地增加各种蛋白质,可以适当地在粥和面条里加入一些蔬菜。如果把蔬菜切过后放锅里一起煮,就可以做成不需要加菜的美味的辅食了。

辅食添加中期的蔬菜

煮软之后捣碎:在宝宝习惯了糊状的食物之后,再喂一些柔软又有粗糙颗粒的食物,改变一下口味和口感,接下来把煮软的蔬菜切成小段或者切成菱形,稍微捣碎后喂给宝宝,也可以时常加一些生菜。

胡萝卜、南瓜、卷心菜等煮软:胡萝卜、南瓜、卷心菜要加工到糊状的程度再切碎。以上都是易切、易处理的材料,胡萝卜用电饭锅和饭一起焖就可以变软。

可以加入一些生菜和黄瓜:从中期开始,就可以加入一些生菜和黄瓜等生蔬菜了。黄瓜切成碎末,生菜切碎或者切成小块,加入一些煮好的鱼或肉,宝宝都可以很容易吃下。

可以融入西餐的口味:这个时期正是宝宝味觉敏锐的时期,仍然是以发挥原料本身的风味为主,如果感觉美中不足,可以改变一下口味或加番茄煮一下,感受欧美风味。

辅食添加中期的蛋白质

要注意不要让宝宝摄入过多蛋白质,要选择易消化的食物,逐渐地增加数量。

一旦进入辅食添加中期,宝宝就能吃鸡肉或者鱼肉等食物了,把易消化的鸡胸脯肉煮软,切碎之后,调一下,然后试着喂宝宝一匙,看宝宝情况再逐渐地增加,也可以吃一些味道好的鱼肉。

训练宝宝自己吃食物

这个月的宝宝已经能够充分表现出自食其力的能力了,要开发训练宝宝的能力。一旦宝宝发现自己可以喂自己东西吃,就开始尝试不同种类的食品,技巧是逐步琢磨出来的。一开始宝宝还无法协调自己的手指,慢慢地自己就知道该怎么做了。所以妈妈在这个时期,要鼓励宝宝自己进食。适合锻炼宝宝自己进食的食物:面包、磨牙饼、切成片的水果。

新妈妈的注意事项

不要给宝宝吃油腻、刺激性的食物

家长在给宝宝准备辅食的时候,要注意不要给宝宝准备油腻的、刺激性大、无营养的食物。咖啡、浓茶、可乐等饮料会影响宝宝神经系统的发育。花生米、糯米等不易消化的食物会给宝宝消化系统增加负担。刺激性大的食物不易于宝宝的生长发育,如辣的、咸的。不宜给宝宝吃冷饮,容易引起消化不良。

不要食用过多的鱼松

有的宝宝很喜欢吃鱼松,喜欢把鱼松混合在粥中一起食用,妈妈也喜欢喂宝宝鱼松,认为鱼松又有营养又美味。虽然鱼松很有营养,但是也不能过量食用。这是因为鱼松是由鱼肉烘干压碎而成的,并且加入了很多调味剂和盐,其中还含有大量的氟化物,如果宝宝每天吃10克鱼松,就会从中吸收8毫克的氟化物,而且宝宝还会从水中和其他食物中吸收很多氟化物。然而,人体每天吸收氟化物的安全值是3~4.5毫克,如果超过这个值,宝宝就无法正常代谢而储存在体内,若长时间超过这个值,就会导致氟中毒,影响骨骼、牙齿的正常发育。

不宜食用过多的菠菜

有的家长害怕宝宝因为缺铁而贫血,就让宝宝多吃菠菜补充铁。实际上,菠菜含铁量并不高,而且菠菜中含有的大量草酸容易和铁结合成难以溶解的草酸铁,还可以和钙形成草酸钙。

如果宝宝有缺钙的症状,吃菠菜会使佝偻病情加重。所以不要为了补充铁而给宝宝吃大量菠菜。

7~9个月辅食食谱推荐

鲤鱼汁粥

活鲤鱼25克,大米30克,姜末、葱花各少许,盐1小匙。

制作过程

1 将活鲤鱼剖开肚子,去除内脏、鳃,保留鱼鳞,洗干净后,加入姜末、葱花,用小火煮汤,一直煮到鱼肉脱骨为止,去骨留汤汁备用,把大米淘洗干净。

2 将锅放到火上,加入适量清水、大米煮粥。等粥汁黏稠时,加鱼汤和盐搅匀,稍煮片刻即可。

鲜虾肉泥

鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,盐适量。

制作过程

1 将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。

2 加入适量的盐和香油,搅拌均匀后即可食用。

蔬菜猪肝糊

胡萝卜、菠菜、猪肝各适量,牛奶1大匙,盐、酱油适量。

制作过程

1 胡萝卜煮软切碎备1匙的量,猪肝切碎。

2 菠菜叶加少量盐煮后切碎,和切碎的猪肝一起放入锅内。

3 加酱油用小火煮,停火前加牛奶再煮一会儿即可。

杏仁饼

杏仁150克,白糖适量,鸡蛋6个,面粉50克。

制作过程

1 将杏仁去皮打碎,加入2~3个蛋清、白糖,搅匀。

2 加入剩余蛋清,再加入面粉做成小饼,放烤盘上入烤箱烤,烤好的饼也可夹果酱。

牛奶藕粉糊

藕粉1大匙,牛奶300毫升。

制作过程

1 将藕粉、牛奶和适量清水一起放入锅内均匀混合后用小火熬。

2 边熬边搅拌直到透明糊状为止。

鱼菜米糊

米粉、鱼肉、青菜各15~25克,盐少许。

制作过程

1 将米粉酌量加清水浸软,搅成糊,入锅,大火烧沸约8分钟。

2 青菜、鱼肉洗净后,分别切成泥,共入锅中,煮至鱼肉熟透,调味冷却即可给宝宝食用。

黑米糊

黑米50克,水或牛奶100毫升。

制作过程

1 黑米磨成粉,锅中烧开水后,加入黑米粉。

2 用小火煮4~6分钟,搅拌使之不生块,如果太稠,可以再加水调到适当的稠度。

南瓜泥

南瓜1块,面粉、糯米粉、豆沙馅各适量。

制作过程

1 将南瓜切成小碎块,放在锅中蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止。

2 把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,是5:4:1的量。

3 然后和成面团,包入豆沙馅,也可以在里面加上芝麻、花生碎(也可以用面包屑包裹),放在蒸锅中蒸熟,待适温即可给宝宝食用。

核桃小米粥

核桃末20克,小米50克,白糖适量。

制作过程

1 将小米淘洗干净,研磨成末,放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的核桃末。

2 再煮至烂熟,调入少量白糖2即可。

豆腐鱼泥糊

豆腐1块,黄骨鱼1条,红萝卜1根,芹菜叶几片,生姜2片,香油、盐少许。

制作过程

1 将鱼、红萝卜和芹菜叶洗净沥干水,准备好所有材料。

2 将鱼切几刀放入碗里,水超过鱼身即可,滴几滴香油,再放入蒸锅蒸10分钟。

3 因为豆腐容易熟,所以可晚10分钟放入鱼里,再把红萝卜一起放入鱼汤里继续蒸熟制糊。

番茄鱼糊

鱼肉1大匙,番茄1/4个,肉汤少许。

制作过程

1 将鱼洗净,处理干净后,放入热开水中煮,去骨刺和皮。

2 番茄切碎成泥。

3 将鱼肉和肉汤一起放入锅内煮,煮10分钟左右,加入番茄泥,再用小火煮至糊状即可。

雪梨奶露

雪梨1/2个,酸奶3小匙,鲜奶1/3杯,柠檬汁少量。

制作过程

1 把雪梨洗净,削皮,去核,切成小块。

1 将雪梨、酸奶及鲜奶放进榨汁机内,搅拌30~40秒。

3 再加入柠檬汁搅拌均匀后,即可给宝宝饮用。

牛奶香蕉糊

熟透的香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克。

制作过程

1 将香蕉洗净,去皮后用匙背压碎。

2 将牛奶倒入锅内,加入玉米面,边煮边搅拌均匀,煮好后倒入压碎的香蕉,调匀至适温即可食用。

马铃薯芹菜糊

马铃薯、芹菜、植物油、盐各适量。

制作过程

1 将马铃薯、芹菜洗净,切成丁加水煮。

1 水滚的时候加植物油,汤汁快收干的时候加点盐。

3 汤汁收干后将马铃薯、芹菜捞出,碾碎,晾凉即可食用。

香蕉玉米面糊

玉米面2大匙,香蕉1/6根,牛奶1/2杯,白糖少许。

制作过程

1 把玉米面和牛奶一起放入锅内,上火煮至玉米面熟了为止。

2 再加剥皮后的香蕉,切成薄片加入少量的白糖煮片刻,待适温即可食用。

蛋黄糊

鸡蛋1个,温开水1/2杯。

制作过程

1 将鸡蛋洗净,放在热水锅中煮熟。

1 取出去壳,剥去鸡蛋清,将蛋黄放入研磨器中压成泥状。

3 用开水调成糊状,待凉至微温时喂食即可。

鸡肝泥

鸡肝10克,鸡汤15克。

制作过程

1 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将鸡肝放入碗内研碎。

2 鸡汤倒入锅内,加入研碎的鸡肝。

3 将鸡肝煮至成泥,倒入碗中即可给宝宝食用。

玉米胡萝卜糊

黄玉米面2小匙,胡萝卜2片,清水1杯,香油、盐各少许。

制作过程

1 把胡萝卜蒸熟后压碎,将压碎的胡萝卜及玉米面一起放入煮开的水中。

2 用小火边煮边搅拌,煮至胡萝卜和玉米面熟后加入一点盐再煮一会儿,淋上一点香油即可。

豆角泥

豆角150克,芝麻酱10克,葱花、盐、白糖、植物油各少许。

制作过程

1 豆角去筋,洗净,用锅蒸熟。

2 取出豆角,切碎成泥,将芝麻酱加入少许凉开水调成糊备用。

3 油入锅烧热,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时,放入少许盐、白糖炒匀,盛出后拌入芝麻酱即可。

鸡肝菠菜粥

鸡肝50克,菠菜1棵,已泡好的大米30克。

制作过程

1 鸡肝刮成蓉,锅中放油烧热,倒入鸡肝泥略炒。

2 菠菜洗净,用沸水略焯一下,再切碎;把已泡好的大米、鸡肝泥加水放锅里煮。

3 当水开始沸腾时把火调小,将菠菜碎末放入锅里,边搅边煮,一直到大米熟烂为止。

红薯蛋黄粥

红薯适量,鸡蛋1个,牛奶2大匙。

制作过程

1 将红薯去皮、炖烂并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后,去除鸡蛋白,把蛋黄捣碎。

2 将红薯泥加牛奶用小火煮,并不时地搅动。

3 待粥黏稠时放入蛋黄泥,再用小火煮一会儿,边搅边煮。

鱼蓉麦片

麦片25克,蒸熟的鱼适量,盐少许。

制作过程

1 麦片放入碗中,加入清水浸20分钟,用汤匙搅烂。

2 选择鱼背或鱼脯的肉,小心拣去刺,把鱼肉放在碗中弄碎,只需1小匙。

3 将水放入小煲内煲翻,然后放入麦片,用小火煲成很烂的稀糊,放入鱼肉及极少的盐拌匀,再煲片刻即可。

4 待温度适合时,便可喂宝宝进食。

松仁豆腐

豆腐1块,松仁、盐各少许。

制作过程

1 将豆腐划成薄片,放置盘中,撒上少许盐上锅蒸熟。

2 将松仁洗净,用微波炉烤至变黄,放到研磨器中研成粉末撒在豆腐上即可。

蛋花鱼

鱼泥25克,鸡蛋1个,白糖少许,酱油适量。

制作过程

1 将鱼蒸熟刮取半两鱼泥,用白糖和少许酱油拌匀。

2 鸡蛋去壳,搅匀,加入鱼泥。

3 坐锅点火,锅内加入清水,然后放入煨好的鱼泥,再用小火煮一会儿即可。

荷包蛋

鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐各少许。

制作过程

1 把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小。

2 把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋清已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可食用。

肝黄粥

猪肝45克,鸡蛋1个,大米粥50克。

制作过程

1 猪肝去筋洗净切成蓉,鸡蛋煮熟,取蛋黄碾成泥。

2 将肝蓉和蛋黄泥加入大米粥,小火煮10~15分钟。

草莓鲜奶羹

草莓100克,鲜奶1大杯。

制作过程

1 将草莓洗净,去蒂,切成小碎块。

2 将鲜奶、草莓碎块加水一同倒入榨汁机里,榨成汁后搅拌均匀即可给宝宝食用。

菠菜泥

菠菜叶150克,面粉10克,牛奶100毫升,香油、盐各少许。

制作过程

1 将菠菜叶洗净,焯熟,捞出后沥干水分,切成碎末。

2 油入锅烧热,再放入面粉炒至浅黄色,倒入牛奶搅拌均匀,烧开后加入菠菜末翻炒,放入盐、香油拌匀即可。

豆腐糊

豆腐1/8块,面糊2匙,肉汤1/2杯,盐少许。

制作过程

1 将豆腐切成碎状。

2 将面糊、肉汤、豆腐、水加入锅内煮沸,边煮边用匙研碎。

3 煮好后放入碗内,研至光滑、黏稠,加一点点盐调味即可。

南瓜马铃薯糊

马铃薯25克,南瓜20克。

制作过程

1 马铃薯洗净后削皮,切成小块煮熟,趁热再捣成泥状。

2 把南瓜去皮洗净,放入蒸锅中蒸熟,再放入研磨器中研成泥状。

3 将南瓜放入盛有马铃薯泥的锅内,再加入水均匀混合后用火煮,煮片刻,盛出待适温即可食用。

芹菜牛肉粥

已泡好的大米20克,牛里脊10克,芹菜末2大匙,牛骨高汤1杯,盐1小匙。

制作过程

1 将已泡好的大米洗净沥干,牛里脊肉洗净切成细丝备用。

2 牛骨高汤加热煮沸,放入大米和牛里脊续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。

3 在粥上撒上熟芹菜末即可。

鳕鱼香菇粥

泡好的大米20克,鳕鱼15克,香菇2朵。

制作过程

1 将已泡好的大米用粉末机打成末状。

2 将鳕鱼洗净蒸一会儿,去掉鱼刺只取鱼肉部分,再切碎,把香菇的根部去掉,洗净以后切成小粒。

3 把大米末和水一起倒入锅里用大火煮。

4 当水开始沸腾时把火调小,把鳕鱼粒、香菇粒放入锅里边搅边煮,一直到大米熟烂为止。

核桃仁糯米粥

核桃仁10克,已泡好的糯米30克,白糖少许。

制作过程

1 将泡好的糯米研磨成末状。

2 核桃仁放入锅中微炒。

3 放凉后剥去皮并碾碎,和糯米末、白糖一同煮成熟烂即可。

鸡脯菜花粥

鸡胸脯肉10克,菜花5克,10倍粥1/2碗。

制作过程

1 把鸡胸脯肉煮烂,切开,研磨成末。

2 选用菜花的菜心部分,将四周剪掉,将菜心煮烂,切碎。

3 将鸡胸脯肉和菜花混合,加入10倍粥,放入微波炉内加热20秒后,待适温即可食用。

奶香粥

大米50克,牛奶50毫升,盐适量。

制作过程

1 大米拣去杂物,淘洗干净浸泡1小时。

2 锅置火上,放入大米和水,大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右,至米粒胀开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒黏稠,溢出奶香味时即可。

鸡汁粥

鸡胸脯肉10克,干香菇3朵,油菜1棵,已泡好的大米适量。

制作过程

1 将已泡好的大米用粉末机打成末状,鸡胸脯肉用水煮,撇去汤里的油,保留汤汁备用,取鸡胸脯肉切0.3厘米大小的粒状。

2 干香菇泡发后,用沸腾的水煮一会,干香菇切成小粒。

3 油菜洗净后,取嫩叶部分用沸水焯一下,再切碎。

4 把大米末和鸡汤汁放入锅里煮。

5 当水开始沸腾时,把火调小,将鸡胸脯肉粒和香菇粒放入锅里煮,用小火煮5分钟,再放入油菜末煮一会儿,直到大米熟烂为止。

绿豆粥

绿豆50克,大米100克。

制作过程

将绿豆洗净,温水浸胀,与大米同放锅内,加清水煮至软烂,待适温即可。

香菇鸡肉羹

大米50克,鸡胸脯肉45克,香菇2朵,青菜2棵,植物油10克,葱、盐、酱油各少许。

制作过程

1 将大米淘净,香菇用温水泡软切碎,鸡胸脯肉切成泥状,青菜、葱切碎。

2 油锅热后,加入葱花、鸡胸脯肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。

3 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇末、鸡胸脯肉等混合。

4 加入适量的清水于锅中,加盖熬煮成粥。待熟后再放入碎青菜,用少许盐调味5即可。

鸡脯菜花粥

鸡胸脯肉5克,菜花5克,10倍粥1/2碗。

制作过程

1 把鸡胸脯肉煮烂,切开,研磨成末。

2 选用菜花的菜心煮烂,切碎。

3 将鸡胸脯肉和菜花混合,加入10倍粥,放入微波炉内加热20秒后即可喂食。

翡翠羹

菠菜25克,鸡胸脯肉15克,水淀粉1大匙。

制作过程

1 菠菜洗净,去根,用开水焯一下,切碎。

2 将煮熟的鸡胸脯肉切成0.3厘米大小的粒。

3 把鸡胸脯肉、菠菜放入锅,添水用大火煮,至沸腾后把火调小,加入水淀粉调匀,盛入碗内即可。

香菇肉粥

猪肉馅20克,香菇2朵,芹菜、虾干各25克,大米30克,酱油1小匙。

制作过程

1 把虾干、芹菜分别择洗干净,切成末。

2 把香菇泡软,去蒂,切丝,将猪肉馅放入碗中加调料拌匀。

3 再把大米淘洗干净,煮成粥,放入食材一起煮即可。

橙汁南瓜羹

南瓜10克,橙子1个。

制作过程

1 将南瓜洗净,去籽,放入蒸锅中蒸熟。

2 将蒸熟的南瓜去皮,趁热碾成泥。

3 橙子用榨汁机榨汁。

4 将南瓜泥和橙汁放入锅内煮开即可。

牛奶南瓜汁

南瓜50克,牛奶45毫升,白糖适量。

制作过程

1 将南瓜去皮,去籽,切成小块,再放入锅中煮熟。

2 把煮熟的南瓜放到榨汁机中,加入牛奶搅拌均匀。

3 将榨好的汁倒入杯中,加入少量白糖调好味道即可食用。

牛肉豆腐粥

已泡好的大米20克,牛肉10克,豆腐15克,牛肉汤汁2/3杯。

制作过程

1将已泡好的大米用粉末机打成末状。

2 牛肉洗净后炒熟,切成小粒备用。

3 豆腐用凉水泡20分钟,切成块状,用沸水焯一下,沥干研磨成泥。

4 把大米末、牛肉汤汁放锅里煮。

5 当水开始沸腾时把火调小,将豆腐泥、牛肉粒放入锅里边搅边煮,直到大米熟烂为止。

草莓麦片粥

草莓3个,麦片50克。

制作过程

1 将水放入锅内烧开,倒入麦片煮2~3分钟。

2 把草莓用匙背研碎,然后放入麦片锅内边煮边混合,煮片刻,晾凉即可食用。

米粉粥

牛奶300毫升,米粉125克,水果少许,盐适量。

制作过程

1 将牛奶、盐放入锅中,待牛奶刚要开时放入米粉,边放边搅,盖上锅盖,用小火煮8~10分钟。

2 吃的时候再放入水果及宝宝喜欢吃的其他食物。

花生红枣粥

大米20克,葡萄干、花生末、红枣、绿豆各5克。

制作过程

1 将大米泡好后研碎。

2 将泡好的绿豆蒸熟。

3 已准备好的葡萄干、花生末、1红枣和水一起放入锅里煮。

4 当水开始沸腾后把火调小,再把蒸过的大米末和蒸熟的绿豆放入锅里边搅边煮。

面包粥

已泡好的大米20克,面包1/3个,苹果汁1/3杯,切碎的桃、橘子、草莓各1小匙。

制作过程

1 把已泡好的大米搅成末状。

2 把面包切成大小均匀的小碎块,与苹果汁和大米末一起放入锅内煮软。

3 再把洗净切碎的桃、橘子和草莓混合一起放入锅内,煮片刻即可。

鸡蛋羹

鸡蛋1个,盐5克,香油2滴,温开水适量。

制作过程

1 将鸡蛋打入盆内,加入温开水、盐调匀备用。

2 锅内加水,放在大火上烧开,把装鸡蛋的碗放入屉内,上锅蒸至成凝固状即熟。

3 出锅后滴入香油,待适温即可食用。

红枣小米粥

红枣4粒,已泡好的小米30克。

制作过程

1 将已泡好的小米研磨成末。

2 将红枣洗净加水煮约1 5分钟,剥皮去核,研磨成泥(用滤匙过滤)。

3 把小米和水放入锅内,用大火煮。

4 当水沸腾时把火调小,加入红枣泥边搅边煮,直至小米煮熟为止。

红枣粥

已泡好的大米20克,干枣10克。

制作过程

1 将已泡好的大米研磨成末备用。

2 红枣洗净后浸泡5分钟,沥干去核后,再切碎备用。

3 把大米末和加工好的红枣加水放入锅里用大火煮。

4 当水开始沸腾时把火调小,煮到大米和红枣都熟烂后熄火,然后用漏匙过滤。

红萝卜牛肉粥

大米30克,红萝卜牛肉汤约3/4杯,煲黏的红萝卜1~2片,盐少许。

制作过程

1 将大米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。

2 将红萝卜压成蓉,红萝卜牛肉汤除去汤面的油,放入小煲内煲滚。

3 放入大米及浸米的水煲至翻滚,小火煲成稀糊。

4 加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻,再加入极少的盐调味,待温度适合时即可食用。

桂花甜藕粥

糯米250克,嫩藕1节,桂花酱少许。

制作过程

1 将藕刨成浆,去渣留汁。

2 藕汁和糯米加水煮,煮熟后加入桂花酱即可。

腊八粥

花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏苡仁50克,白糖适量。

制作过程

1 将花生、黄豆、薏苡仁、红豆洗净浸泡5小时左右。

2 加1 0杯水,将他们煮至软熟,再加入糯米和红枣,继续煮25分钟左右。

3 最后加入桂圆肉,煮2 0分钟,放入少量白糖煮开即可。

大米肉菜粥

猪肉末20克,大米30克,白菜末25克,香油、酱油、盐各适量。

制作过程

1 将大米研成末与猪肉末及清水200毫克放入锅内,置旺火上烧沸,转小火,煮至将熟时,加入白菜末再煮10分钟左右。

2 将粥熬至黏稠时,加入酱油、盐、香油调匀,盛入碗内,稍凉后便可以食用。

香蕉杂果汁

香蕉1根,苹果1个,橙子1个,白糖1小匙。

制作过程

1 将苹果洗干净,剥皮去核,切成小块,浸于盐水中。

2 将橙子剥皮,去除果囊及核,放入榨汁机中榨汁。

3 把香蕉剥皮,切成3段。

4 将所有食材放入榨汁机中,搅拌30~40秒即可食用。

虾皮香芹燕麦粥

燕麦150克,虾皮20克,芹菜50克,盐1/2小匙,香油1小匙,清水适量。

制作过程

1 燕麦洗干净;芹菜择洗干净,切成小丁。

2 坐锅点火,锅中倒入适量的清水,放入燕麦,用大火煮开后,放入虾皮,再用小火煮,直至软烂。

3 加入盐进行调味,撒上芹菜丁后,再淋上香油即可食用。

鸡肉肝泥粥

鸡肝10克,鸡胸脯肉15克,已泡好的大米20克,水适量,盐少许。

制作过程

1 将鸡肝和鸡胸脯肉洗净,去筋,放在砧板上,用小匙按同一方向以均衡的力量刮制成肝泥、肉泥。

2 将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,放入蒸锅中蒸熟。

3 将已泡好的大米打成末状,放入锅里,加入蒸熟的肝泥、肉泥和水一起用大火煮,煮到大米熟为止然后熄火,边煮边搅。

香米牛奶粥

香米40克,牛奶35毫升。

制作过程

1 把香米煮成烂粥。

2 待晾凉后再加入牛奶,搅拌均匀即可给宝宝食用。

羊肝胡萝卜粥

羊肝50克,胡萝卜25克,大米30克,蒜、葱花适量,盐少许。

制作过程

1 羊肝刮成蓉,胡萝卜蒸熟碾成泥。

2 热油爆香蒜蓉后,倒入肝泥略炒,大米熬粥,加胡萝卜泥,焖约20分钟。

3 再加肝泥、盐、葱花即可。

酸奶粥

已泡好的大米30克,酸奶20毫升。

制作过程

1将已泡好的大米洗干净沥干,然后研磨成末。

2 锅中加入适量水煮开,放入大米末续煮至翻腾时稍搅拌,改小火熬煮30分钟。

3 再加入酸奶续煮片刻,晾凉即可食用。

鸡肝胡萝卜粥

鸡肝2个,胡萝卜10克,已泡好的大米20克,高汤4杯,盐少许。

制作过程

1 将已泡好的大米研成末后,加入高汤,小火慢熬成粥状。

2 鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟,待适温即可食用。

蛋黄香蕉羹

鸡蛋黄1个,香蕉20克,油菜15克,蔬菜高汤2/3杯。

制作过程

1 把鸡蛋黄和蔬菜高汤放在一起搅拌均匀后用漏匙过滤。

2 把香蕉两端部分去掉后捣碎备用。

3 油菜洗净,只取嫩叶部分,用沸水焯一下,再用凉水洗一遍,沥干水分后切成碎末。

4 把香蕉泥、加工好的油菜和步骤1中的材料放到碗里搅匀。

5 把搅拌好的材料放入锅里,盖好盖儿蒸15分钟即可。

酸奶蛋羹

鸡蛋1个,酸奶1匙,牛奶1/4杯,白糖适量。

制作过程

1 将鸡蛋搅打成糊。

2 加入牛奶搅拌均匀,加少许白糖,放入锅内蒸熟。

3 最后倒上酸奶即可。

猪肝绿豆粥

猪肝20克,绿豆25克,泡好的大米30克。

制作过程

1 将绿豆淘洗干净后再浸泡30分钟,然后煮熟。

2 将已经泡好的大米放入粉末机里打成末状。

3 猪肝洗净,切细丁,锅置火上,加适量水,加入绿豆和大米煮粥,快煮烂时加入猪肝丁,猪肝熟透后盛出,待凉即可食用。

牛奶豆腐

豆腐、牛奶、肉汤各1大匙,青菜末少许。

制作过程

1 把豆腐洗净切成小块放入热水中煮,捞出后沥干水分放入研磨器中研碎,再用滤网过滤。

2 将豆腐泥放入锅内,加入牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜末即可。

鲜奶炖蛋

鲜牛奶1袋,鸡蛋2个,姜汁、白糖各1匙。

制作过程

1 鸡蛋打散后,加入白糖打匀,冲入鲜奶拌匀。

2 将步骤1材料滤去泡沫及杂质,加入姜汁用手拌匀。

3 将处理好的蛋液倒入一个深碗中,封上砂纸,上屉,隔水炖至凝固,盛盘即可。

鱼松

鲜鱼100克,花生油、酱油、盐、白糖各少许。

制作过程

1 将鲜鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨,去皮。

2 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加盐、酱油、白糖,再翻炒几下即成鱼松。

鸡肉烩南瓜

鸡肉25克,南瓜50克,小鱼干高汤1/4杯,水淀粉1大匙。

制作过程

1 将鸡肉洗净后切碎放入碗中。

2 南瓜洗净,去皮,切成小丁。

3 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中,用小火煮至微软。

4 最后慢慢淋入水淀粉,勾芡至稍微浓稠即可。

草莓薏苡仁优格

草莓6颗,优格1盒,薏苡仁100克。

制作过程

1 将薏苡仁加水煮开,水沸后等薏苡仁熟透,汤汁呈浓稠状,晾凉后放入冰箱备用。

2 将草莓洗干净,去蒂,切成丁,摆入盘中,浇入优格、薏苡仁汤汁即可饮用。

肉末番茄

猪肉末50克,番茄、胡萝卜、葱头、甜椒各20克,植物油、酱油各适量。

制作过程

1 将葱头剥去皮,甜椒去蒂、去籽,洗净切末,番茄、胡萝卜均洗净切末备用。

2 将油放入锅内,待油热后将肉末煸炒断生,加入酱油搅炒两下,加入切碎的胡萝卜、甜椒、葱头翻炒几下,加水煮软,然后加入切碎的番茄和少量盐,使其有淡淡的咸味。

番茄猪肝

猪肝2小匙,番茄3小匙,葱头10克,盐少许。

制作过程

2 加水或肉汤煮。

1 将切碎的猪肝,切碎的葱头同时放入锅内。

3 然后加入洗净剥皮切碎的番茄,加盐少许,煮软烂即可食用。

牛肉碎菜

牛肉30克,胡萝卜20克,葱头15克,番茄30克黄油少许。

制作过程

1 将牛肉洗净切碎,加水煮熟备用。

2 胡萝卜洗净,切碎,煮软,葱头、番茄除外皮切碎备用。

3 将黄油放入锅内,烧热后放入葱头,搅拌均匀。

4 最后将胡萝卜、番茄、碎牛肉放入锅内,用小火煮烂即可。

菠菜草莓汁

菠菜4棵,草莓10颗。

制作过程

1 将菠菜、草莓洗净,菠菜切成段。

2 将菠菜段、草莓一起放入榨汁机中榨汁。

3 将榨好的汁倒入杯中,加入凉开水调匀后即可饮用。

草莓葡萄汁

草莓10颗,葡萄15颗。

制作过程

1 将草莓洗净,去蒂,葡萄去皮、去籽。

2 将草莓、葡萄一起榨成汁。倒入杯中,加入少量的凉开水调匀后即可饮用。

雪梨汁

黄桃、雪梨各1个,冰糖适量。

制作过程

1 将黄桃、雪梨去皮,去核并切成小块。

2 将黄桃、雪梨放入榨汁机中榨成汁。

3 约20秒后倒入杯中,加入冰糖调匀后即可饮用。

菠萝汁

菠萝1/4个,柠檬汁少许。

制作过程

1 将菠萝去皮后切成小块。

2 放入榨汁机中搅拌,倒出后和柠檬汁一起搅匀即可饮用。

栗子糕

熟板栗100克。

制作过程

1 先将栗子洗净去皮,然后压碎成泥。

2 摊成糕状,放在锅中蒸30分钟左右即可。

冰凉鲜果

藕50克,梨30克,山楂糕20克,西瓜45克,白糖、白醋各2小匙,盐1/2小匙。

制作过程

1 将西瓜去籽。

2 将藕洗净,同西瓜、梨肉、山楂糕一同切成长条。

3 西瓜条加盐腌片刻,再沥去水分,不要腌渍时间太长。

4 将西瓜条、藕条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀。

5 放入冰箱冰凉即可食用。

红薯苹果糊

红薯30克,红苹果1/3个。

制作过程

1 红苹果削完皮去掉果核,再捣成泥。

2 将红薯洗净,然后煮熟后剥皮,趁热捣碎备用。

3 把红苹果泥、红薯泥和水放入锅里煮,当水开始沸腾时把火调小,边搅边煮,煮透即可。

果酱酥糕

面粉100克,马铃薯粉20克,白糖、果酱各适量,鸡蛋1个。

制作过程

1 蛋黄加白糖搅至发白,加面粉,蛋清打起,倒入面里。

2 将模子抹上油,撒少许干面,将面糊倒入,不要过满。

3 放烤箱,用中等火力烘烤,出炉后,晾凉,切片后夹果酱。

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