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第20章 二十、上班族饥饿时不宜吃的8种食物

上班族由于工作繁忙,常常不能按时饮食,导致饥饿时常常饥不择食。其实,平时有益健康的食品,有时并不适合饥饿时食用,否则会给健康埋下隐患。以下8种食物是不宜饥饿时食用的:

(1)香蕉

由于香蕉含有较多的镁、钾元素,空腹时大量吃,可使人体中的镁、钾元素突然增高,破坏人体血液中的钙、镁平衡,钾、钠平衡,影响心血管系统的功能,不利于身体健康。

(2)大蒜

由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并影响胃、肠消化功能。

(3)西红柿

由于西红柿内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分,如果空腹吃,以上这些成分容易与胃酸起化学反应,生成难以溶解的硬块状物,引起胃肠胀满、疼痛等症状。

(4)柑橘

柑橘内含有大量糖分及有机酸,空腹食用,会使胃酸增加,使脾胃不适,嗝酸,反胃,使胃肠功能紊乱。

(5)山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、吐酸水。

(6)冷饮

许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用各种冷饮,这样会强烈刺激胃肠道,刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。

(7)糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

(8)酸奶、牛奶、豆浆

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。牛奶、豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

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