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第43章 母亲三餐的营养对胎儿发育极为重要

民以食为天。合理均衡的营养食谱是孕妇以及宝宝身体健康的根本,这要求准爸爸能够掌握相应的营养知识,尽可能全面补充孕妇身体所需的各方面营养物质,也要求准妈妈能够积极配合,不挑食、不偏食、不暴饮暴食,注意养成科学的饮食习惯,为了自己和宝宝的健康,适度合理的摄取食物。

母体是提供给胎儿生长发育期间各种营养物质的主要载体,母亲怀孕期间营养供应不好或者由于偏食导致某种营养不均衡的话,对胎儿的影响是极其巨大的。这不仅会影响到胎儿各个器官的发育完善,甚至在孩子降生后,也会有体弱多病的现象,并且身材矮小或者智力低下,因此怀孕期间饮食上的营养一定要到位。

早餐是孕妇全天营养物质的基础

人体的大部分器官在夜晚睡眠的过程中得到了充分的休息。早上的时候,器官也随着意识的逐渐苏醒慢慢开始运作。唯独消化系统需要在夜晚的时候依旧对晚餐所吃的食物进行消化,只有到凌晨才能真正得到休息。因此喜欢早起的准妈妈最好不要一起床就吃早餐,并且尽量避免太早吃早餐,给消化系统一个恢复适应的过程。科学的时间段是起床后半个小时左右,食物最好以牛奶、面包、麦片粥、稀饭等流食为主。

孕妇早餐一定要吃,因为早餐提供的营养物质能够有效为人体吸收,并且这是全天身体各方面功能运作的物质基础。在吃早餐前,建议孕妇可以喝一杯温水,这样能够有效稀释血液,帮助身体排毒,促进各种营养物质的代谢循环。此外早餐中水果也不能少,考虑到早晨孕妇的胃口以及肠胃的消化功能问题,可以少量食用一些如苹果等味道较为温和的水果。

准爸爸在为妻子准备早餐的时候,尽量注意营养上的互补作用,虽然人们的早餐食量通常比较小,但同样需要做到种类丰富,并且每天都应该尽可能尝试一些新花样。没有哪个人喜欢早餐千篇一律,所以当妻子抱怨丈夫制作的早餐没有营养的时候,很有可能并非是营养环节出了问题,而是早餐的翻新不够及时罢了。

花样丰富且营养含量充足的早餐,有助于准妈妈身体各方面器官功能的正常运行,特别是对胎儿的生长发育尤为重要。因此准爸爸在为妻子制定食谱以及准备早餐的时候,一定要做到科学合理,把握好平衡膳食的原则。

孕妇午餐既要重质又要重量

午餐是一天中的正餐,孕妇不仅要吃饱,还要注重营养物质的全面均衡。最好不要以米饭、面条等碳水化合物含量高的食物为主,多吃些蔬菜、瘦肉和豆制品,另外还要配有水果。食物中的蛋白质含量一定要丰富,这可以让人精力充沛,并且蛋奶类食品还可以让思维更加活跃,有助于胎儿脑部的发育。

女性怀孕期间的午餐一定不能应付,更不能过多食用如方便面、方便米饭等方便食品,大量防腐剂会极其严重地影响胎儿的发育。孕妇吃饱的标准是感觉到胃胀,但一定要适可而止,不能吃得太饱从而对消化系统造成障碍。

一日三餐的间隔上也要注意,不能间隔过久,但时间太短往往让孕妇不是特别有食欲。最好两顿正餐之间的间隔在6小时左右,其中热量占全天总餐食量的40%,多吃含矿物质丰富的绿色食品,并且注意荤素搭配均衡。

优质适量的午餐是孕妇身体运作的主要保证,也为胎儿的健康发育提供了必要的营养保障,可以说午餐在三餐中的地位是最重要的,准爸爸一定要用心为妻子准备好美味的午餐,让孕妇和胎儿的身体都得以更为全面、健康的发展。

晚餐不要吃太多,避免肠胃负担

过于油腻的晚餐会给孕妇的肠胃带来极其严重的负担,特别是肉类的食用。因此晚餐最好少吃肉,即便是有肉类食品,也应该以瘦肉为主,并且准爸爸要限制一下妻子的食量。晚餐吃得过多,身体内的血糖浓度就会增加,从而促进胰岛素的大量分泌,这对怀孕期间的女性极为不利,不仅容易导致身体过分发胖,还会导致高血压、糖尿病等疾病,影响到腹中胎儿的发育。晚餐吃得过多还会影响到睡眠,导致本就精神紧张的孕妇会显得更加紧张。

专家建议晚餐的热量最好占全天餐食的30%,同时晚餐的进食时间不要太晚,这样可以在临睡前给肠胃留出足够的消化吸收时间。甜食也最好不要或者少在晚上食用,因为它不仅对孕妇的牙齿不利,还会和油腻的食品一样,带来心血管方面的困扰。

科学健康的晚餐应该包括谷类食物以及蔬菜,特别是早餐和午餐中蔬菜非常缺乏的话,准爸爸就一定要在晚餐中为妻子补充大量的叶菜类,从而实现叶酸的有效补充,同时水果也是必须的。晚餐最好有一些较为清淡的汤,这样有助于孕妇进食,并且起到润滑肠胃、促进消化的功效。

孕妇身边常备零食

女性怀孕期间总是很喜欢吃些零食,由于孕妇身体的特殊情况,专家也提倡准妈妈采用少食多餐的方式进食。细心周到的丈夫最好为妻子准备一些营养含量丰富且有助于胎儿生长发育的零食,放在随手可以拿到的地方。

最好的零食就是水果。新鲜的水果能够有效补充孕妇身体缺失的维生素和矿物质,对母亲和胎儿都非常有帮助。坚果也是不错的选择,往往能够及时补充身体所需的各种微量元素,并且有效促进胎儿的大脑发育。在市场上选购那些半成品以及袋装小食品的时候,准爸爸一定要注意检查产品是否含有添加剂,女性怀孕期间的零食最好还是以纯天然、无污染的有机食品为主。

当然即便是零食,准爸爸也要对妻子的食量做些限制,特别是不能把水果当正餐吃。零食所起到的作用更倾向于营养的查漏补缺,因此女性怀孕期间不要单纯依靠零食来维持身体的营养供给,还是应该以三餐为主,并积极保持三餐的规律。

宵夜适量吃,宜清淡

很多家庭有吃宵夜的习惯,特别是南方的夜市,常常让怀孕期间的女性流连忘返。不过如果进食时间与睡眠太过接近的话,对身体是没有好处的。最好在临睡前2个小时选择一些较为清淡的宵夜,过辣或者味道过重的食品都不适宜。此外,如果孕妇的肠胃对牛奶比较敏感,临睡前最好不要喝牛奶。

准妈妈一定不要贪吃路边摊的油炸食品和烤制食品,这些食品不仅卫生情况难以保障,还由于油质不佳特别容易致癌。如糯米团、汤圆等糖分较高、黏度较大的食品也最好不要在晚上食用,这会给已经非常疲劳的肠胃带来不必要的负担。如果孕妇在怀孕前肠胃状况就不是很好,也尽量不要把水果和蔬菜当作宵夜,特别是番茄和香蕉,往往容易引起胃酸和腹部胀气,从而影响到孕妇正常的睡眠。

粥类比较适宜做宵夜,由于其清淡且易消化,极其适合孕妇食用。此外如全麦面包等粗纤维含量较丰富的食物也是极好的宵夜食品。专家建议,孕妇可以在晚餐过后补充一些宵夜,但是尽量不要养成经常吃宵夜的习惯,因为这会为产后恢复带来困难。一天中营养补充的重点还是应该集中在三餐上。

小贴士

为妻子及时做好相应营养物质的补充是丈夫的责任,也是丈夫的爱心体现。三餐科学合理的营养搭配,以及重质重量的制作原则,都是胎儿生长发育的必要保障。因此在营养方面,夫妻双方都要非常精心,孕妇要尽可能全面地补充营养物质,丈夫也要做好相应的后勤工作。

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