不知道你是不是有这样的感触：当家里来客或带孩子出去做客时，往往孩子在餐桌的表现却不尽如人意，令精心装扮的你颜面大失，恨不得找个没人地方狠狠教训孩子一顿。可是，等回到家或待客人离去，你什么都忘了，然后下一次孩子继续表现不如意，你继续汗颜生气。
其实，之所以发生这种现象，根本原因在于妈妈平时对孩子的教育。要知道，培养一个有礼仪的小朋友，家长的教育是必不可少的。有的妈妈认为，只要孩子在外就餐能做到识大体，在家吃饭随便一点也没有所谓。试问，妈妈平日在家不注重孩子的礼仪，孩子外出吃饭会懂得餐桌礼仪吗？他们可能不知不觉地就会抬起腿来吃饭，或者用手去抓自己爱吃的菜。
记得今年春节的时候我去小姨家做客，由于工作忙等原因，平日里我们很少走动，所以这每年一次的春节聚会就显得格外珍贵。小姨一家人对我的到来表现得很热情，小姨早早地就和儿媳郭艳开始忙活午餐。说起这个郭艳是真的很能干，一边工作，还一边兼职，一年到头都忙个不停，而且为人很随和热情，不拘小节，属于大大咧咧型的。
郭艳五岁的儿子小旭主要是我小姨照看，这小家伙，长得虎头虎脑，调皮好动，从我进他家门，就没消停过。过一会午饭做好了，一桌子丰盛的美味，香气四溢。在一旁正玩篮球的小旭看见饭做好了，扔掉手中的球，径直跑到饭桌跟前，抓起筷子自顾自地先吃起来。正在摆放碗筷的郭艳对着我不好意思地笑了笑说道：“这孩子平时惯坏了，吃饭没个吃相，你不要见怪哟！”
我说：“怎么会，小孩子嘛，调皮并非就是坏事。小旭，你是不是应该先洗手再来吃饭呢？刚才玩篮球了啊，篮球上有细菌，洗了手再吃饭，肚子就不会长小虫子了。”小旭听了我的话，愣了一下，果然转身跑去卫生间洗手了，再过来时还特意让我闻闻他的手香不香。
郭艳在一旁说道：“奇怪，这孩子还听你的话，平时我们说话他是怎么也听不进去，惯得没一点正形。”果不其然，吃了一会儿，小旭就开始胡闹，拿筷子在这个盘子捅捅，在那个盘子翻翻。原本整洁的饭桌被他搅得一团糟，每盘菜都被弄得面目全非。而且郭艳尽拣好的给小旭碗里放，他吃不了就扔出来。看着郭艳和小姨她们好像已经很习惯孩子的这种行为，我也不便多说什么。饭后小坐了一会儿就起身告辞了。
由此，我想到了一个关于猫鼬和灰鼠的童话故事。洋葱肉汤是猫鼬最喜欢的食物，于是灰鼠就在一次宴请中为猫鼬准备了一大锅洋葱肉汤。猫鼬为朋友的体贴倍感激动，很快喝了三碗肉汤。灰鼠看到朋友这么爱喝，为了让朋友喝个痛快，便不断给猫鼬碗里盛肉汤，盛情之下猫鼬不忍拒绝，最后将整锅肉汤都喝完了。然而，从此之后，猫鼬再也不去灰鼠那里了，因为它对洋葱肉汤已经恐惧到了极点。
即使是再美味的食物，一次食用过量都足以葬送孩子对它的好胃口。很多成年人拒绝食物时常常说：“哦，这个我真的无法入口，小时候被妈妈灌怕了！”那么，作为妈妈，在餐桌上照顾孩子饮食方面真应该打起十二分的精神，否则不但会坏掉孩子的胃口，进而破坏掉他的健康，还会不利于孩子餐桌礼仪的培养。因为即使你教得再好，他在无法下咽时，把饭食扔到桌子上或桌子底下都是不文明、不礼貌的行为，这将有损孩子的修养和妈妈的苦心教导。
人的修养是很重要的，而且修养必须经过在日常生活中的练习。从小培养孩子注重餐桌礼仪，关乎孩子的修养的提升。在美国，孩子一般2岁开始学习用餐礼仪，4岁时就学到用餐的所有礼仪。对于餐桌教育，美国一位老师说：“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易或爱情往往是从餐桌上开始的。”而英国家庭则素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的进餐礼仪，培养孩子的气质和修养。
而在我国南方，也素有餐桌礼仪的众多传统。比如起筷有序，就是吃饭的时候要等长辈说“起筷”后，大家也一起说“起筷了”，然后才能动筷；有飞象过河，即筷子只能夹同一碟面向自己的一边的菜，不可乱夹一气；盛饭留荫，就是盛饭至少要添一添，寓意添丁添财添福添寿；留荫就是饭装到碗外，代表会惹是非。吃鱼也很有讲究，不能先吃头或翻鱼身，可以先吃鱼腩或尾或背。还有吃饭时不能摇腿晃肩，不能出声响，更不能用筷子敲打碗边。这些诸多的可以与不可以真是一种良好的传统。试想，如果我们能从小教育孩子学会这些餐桌礼仪，孩子何愁缺乏修养呢？
不是所有的妈妈都是教育家，但至少每一位妈妈要掌握一种适合自己孩子的教育方法。而最有效的方法，就是以身作则，为孩子树立一个良好的学习榜样。因为孩子的模仿力是相当强的，妈妈的言行举止都将在孩子的脑海和心里烙下一个印记，在必要的时候他会仿照妈妈的样子说话做事。如果妈妈每次吃饭前洗手，孩子自然也会洗；如果妈妈吃饭不出声，孩子吃饭的声音也就不会大；如果妈妈在餐桌上彬彬有礼，小口吃菜，不抢不占，孩子自然也不会。
当然，这只是餐桌上要注意的一部分细节。妈妈还需要从很多地方去规范孩子用餐时的行为举止。比如，和家人一起吃饭时，让孩子饭前帮你摆放碗筷、端菜端饭，然后等长辈入座后才能开饭。告诉孩子，入座时应让长辈或者客人先入席，待其入座以后，自己再坐，而且要轻坐，尽量不要让椅子或者凳子发出与地面摩擦的声音。用餐时要讲究卫生，如果觉得要打喷嚏了，头应该转向后方，用餐巾捂着。夹菜的时候一次不宜挟得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。更不要用筷子在菜里搅动，寻找自己想要吃的部分等等。
我们每天的生活都不开餐桌，而餐桌也是家人宾朋相聚的必定之地。可以说，餐桌是展示一个文明与修养的绝好地方。作为妈妈，或许曾为没时间教育孩子而苦恼过，那么何不把“餐桌”当成一个教育孩子的契机，从自己做起为孩子树立榜样，让孩子学会文明、礼貌、卫生。这样的孩子无论走到哪里，都是一个人见人爱的“小绅士”。
