孩子的成长发育全靠合理的营养，必须有更多的营养供给，来满足孩子成长的营养需求。营养决定健康，健康取决于合理的饮食，人类和食物相伴终身，但又因为错误或不当饮食造成对机体的损伤，即营养的失衡会诱发多种疾病。目前成年人健康的四大杀手：肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症，很大程度上就是饮食不当铸成的恶果，而这些疾病的预防要从儿童抓起。小儿在生长发育旺盛的阶段，因为营养素的缺乏形成的疾病也不少，如我国儿童缺铁、缺锌、缺维生素较为严重，同时也存在过度营养或营养不均衡所导致的肥胖等现象。另外，2型糖尿病、高血压也正在威胁着我国的青少年。
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