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第23章 调养食物

1.鱼

鱼是优质高蛋白食品之一,富含核酸,并能提供机体多种维生素和矿物质如钙、锌、碘、铁、锰等,有助于人体保持正常的健康状态。

2.银耳

银耳为食用菌。所含的银耳多糖能增强机体免疫功能,提高肝脏解毒能力,改善肾功能,降低胆固醇。

3.西瓜

西瓜除不含脂肪外,其汁液几乎包括了人体所需的各种营养成分,所含的配糖成分以及西瓜子、西瓜皮均有利尿消肿作用。

4.冬瓜

冬瓜为高钾低钠食品,含有氨基酸、维生素等,能利尿消肿,对消除甲亢局限性黏液性水肿大有好处。

5.黄瓜

黄瓜性味甘寒,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C,有清热止渴、利尿除湿、镇痛润肠等功效,凉伴或炒熟食用均可。

6.萝卜

萝卜性味辛甘苦而凉,含有维生素、纤维素和钾、钙、铁等元素,具有清热消食、理气化痰等功能,对于调整甲亢患者胃肠功能大有好处。

7.胡萝卜

胡萝卜性味甘平,富含胡萝卜素、维生素A和钾、钙、铁、磷等元素,具有益气补心、养肝明目之效,尤其是甲亢眼症明显者可经常食用。

8.菠菜

菠菜性味甘酸平,富含蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、草酸、维生素C和钙、磷、铁等,能利五脏、通血脉、理气调中、止渴润肠,可将菠菜洗净后沸水烫3分钟以调料拌食。

9.芹菜

芹菜性味辛甘凉,富含纤维素、叶绿素、维生素和钾、钙、磷、铁等,具有清热平肝、凉血祛风、下气通便之效,尤其适用于甲亢之肢体颤抖患者。

10.莴苣

莴苣性味辛甘凉,含有丰富的纤维素、叶绿素、维生素C和钾,而含钠量低,能利尿通便,有利于增强血管张力,改善血液循环功能。

11.西红柿

西红柿性味甘酸平,富含胡萝卜素、果酸、枸橼酸、尼克酸、维生素C和钾、钙、磷、铁等元素,具有清热解毒、凉血平肝之效,坚持生吃或凉伴,对防治甲亢大有好处。

12.绿豆

绿豆性味甘凉,含有蛋白质、淀粉、维生素、叶绿素及多种微量元素,具有清热解毒、清暑下气、消肿利尿等功效,可养心气,通血脉,解热毒,消肿痛,适合于甲亢患者四时食用。

13.黄豆

黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,其豆芽和豆腐、腐竹等豆制品,均可作为甲亢患者的保健食品。

14.苹果

苹果性味甘酸平,为高钾低钠食品,富含维生素A、维生素B、维生素C和果酸、枸橼酸、酒石酸等,有补心养气、生津止渴之功,能减少血液中的含糖量和体内过多的盐分,其细纤维还能通大便,长期食用对身体有益。

15.梨

梨性味甘酸凉,含有大量的维生素A、维生素B、维生素C和果糖、果酸、枸橼酸等,具有清热泄火、润肺补心、生津止渴化痰的功效,为高钾低钠食品,甲亢患者可经常食用。

16.糯米

糯米性温,味甘,具有补中益气,温脾暖胃、止虚汗等功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

17.小米

小米性凉,味甘咸,具有滋养肾气、中和健脾、下气除热、止泻等功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

18.粳米

粳米性平,味甘,具有健脾和胃、益精强志、益气除烦、聪耳明目、缓和五脏、生津止渴等功效,适用于脾胃虚弱型、肝胃热盛型和阴虚阳亢型的甲亢患者食用。

19.红薯

红薯性平、味甘,具有补中和血、益气生津、健脾胃、通便的功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

20.黑豆

黑豆性温、味甘,具有滋阴补肾、补血明目、利水的功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

21.豌豆

豌豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒、除呃逆、止泻痢、解渴通乳等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

22.玉米

玉米性平、味甘,具有通便、利湿、降压、消脂等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

23.赤小豆

赤小豆性平、味甘酸,具有健脾利水、清热除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

24.鸽肉

鸽肉性平、味甘咸,具有滋养肝肾、补益脾胃、健脑益智、防病抗衰等功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

25.牛肉

牛肉性平、味甘,具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适用于甲亢患者食用。

26.猪心

猪心性平、味甘咸,具有养心补血、镇静等功效,用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

27.猪肝

猪肝性温,味甘苦,具有补肝、养血、明目等功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

28.猪肚

猪肚性温、味甘,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

29.猪肠

猪肠性微寒,味甘,具有润肠、治燥、通便、去肠风的功效,适用甲亢消瘦、便血、血痢、痔疮、脱肛等病症和肝胃热盛型甲亢患者食用。

30.羊肉

羊肉性温、味甘,具有益气补虚、御寒保暖、温中暖肾、生肌增力等功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

31.鸡肉

鸡肉性温、味甘,具有温补脾肾、益精养血等功效,适用气阴两虚型甲亢患者食用。

32.猪肉

猪肉性温、味甘咸,具有滋阴润燥、和胃生津、补脑益智、滋润皮肤、恢复体力、解除疲劳、防治消瘦等功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

33.乌龟

乌龟性平,味甘,具有滋阴降火、补血活血、舒筋壮骨、润肺止咳等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

34.鳝鱼

鳝鱼性温、味甘,具有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络功效,适用于气阴两虚型甲亢患者食用。

35.鲤鱼

鲤鱼性平、味甘,具有开胃健脾、利水消肿、清热解毒、化痰止咳、通乳等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

36.鸭肉

鸭肉性微寒、味甘咸,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,适用于肝胃热盛型和阴虚阳亢型的甲亢患者食用。

37.鸭蛋

鸭蛋性凉,味甘咸,具有清热滋阴的功效,肝胃热盛型甲亢患者宜食用。

38.茄子

茄子性寒凉、味甘,具有清热活血、止痛消肿,祛风通络,利尿解毒等功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

39.牛奶

牛奶性平、味甘,具有补虚损、益肺气、润皮肤、解毒热、润肠等功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

40.豆腐脑

豆腐性凉、味甘,具有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

41.菊花

菊花性凉、味甘,具有清热凉血、清火解毒等功效,适用于怕热多汗的甲亢患者。

42.南瓜

南瓜性温、味甘、无毒,具有润肺、益气、除湿祛虫、退热止泻、安胎的功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

43.山药

山药性平、味甘,具有健脾开胃、补气养阴、止泻益精等功效,适用于甲亢多食易饥、消瘦、口干、大便溏泻等。

44.藕

藕味甘、性寒,具有消淤清热、生津解渴、止血健胃、益气醒酒的功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

45.冬笋

冬笋性微寒,味甘,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气的功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

46.蘑菇

蘑菇性凉、味甘,具有补脾益气、润燥生津、透发麻疹、解毒、开胃止泻、化痰等功能,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

47.黑木耳

黑木耳性平、味甘,具有补气益智、滋养强壮、补血活血、凉血止血、护肤美容、滋阴润燥、养胃润肠等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

48.菠萝

菠萝性平、味甘,具有补益脾胃、生津止渴、除烦醒酒、益气等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

49.红枣

红枣性平、味甘,具有补中益气、养胃健脾、养血壮神等功效,适用于阴虚阳亢型甲亢患者食用。

50.柿子

柿子性寒、味甘温而涩,具有清热止渴、润肺化痰、健脾涩肠、凉血止血、平肝降压、镇咳等功效,适用于肝胃热盛型甲亢患者食用。

51.香蕉

香蕉性味甘酸平,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、果糖、果酸和果胶等,具有补气养心,润肠通便之效;因含钠量低而富含钙离子,故可以保护心肌及改善血液循环功能。甲亢患者宜常食。

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