冠心病痰淤内滞的主要症状是胸闷、心痛、痛有定处、咳唾痰涎、心悸头昏、失眠、苔腻、舌紫等症。能制作此型食谱的中药有：丹参、桃仁、熟枣仁、赤芍、柏子仁、薤白、郁金、茯神、瓜蒌衣、桂枝、甘草、红枣、半夏、茯苓、五味子、山药和佛手等。能制作食谱的食物有：黄豆、大蒜、芥菜、大米、玉米、蔬菜类、水果类、猪肉、牛肉、羊肉、鸽肉、鸭肉等。
山药萝卜粥
配方：山药12克 白萝卜100克 粳米50克
功效：生津，活血，化瘀。适用于痰淤内滞型之冠心病患者食用。制作：1.把萝卜洗净，切成3厘米见方的块，粳米淘洗干净，放入锅内，山药片也同放锅内。
2.在锅内加清水 1000毫升，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
瓜蒌半夏蒸乳鸽
配方：瓜蒌 10克 半夏 6克 薤白 10 克 乳鸽 1 只 绍酒 10克 葱10克 姜5克 盐3克 鸡汤300毫升
功效：活血化瘀，祛痰通络。适用于痰淤内滞型冠心病患者食用。
制作：1.把瓜蒌、半夏、薤白洗净，放入炖杯内，加清水 500毫升，在中火上煮沸25分钟，去药渣留汁，待用。
2.乳鸽宰杀后，去毛、内脏和爪；姜拍松，葱切段。
3.把乳鸽放入蒸杯内，加入绍酒、盐、葱、药汁和鸡汤。
4.把乳鸽蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸35分钟即成。
食法：每3日食1只，喝汤。
川贝水晶梨
配方：川贝母 10克 陈皮 3克 水晶梨 2个 冰糖 20克 糯米20克
功效：润肺化痰，行气活血。适用于痰淤内滞型冠心病患者食用。
制作：1.把水晶梨从蒂下1/3处切下，当盖，挖去梨心；川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑。
2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水？约150毫升？在蒸杯内。
3.把盛梨的蒸杯置武火上，蒸45分钟即成。
食法：每天1次，每次食梨1个，喝汤。
杏仁薤白雪蛤羹
配方：杏仁12克 薤白10克 雪蛤5克 冰糖20克
功效：滋阴补血，止咳化痰。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.把杏仁、薤白放入盆内洗净；雪蛤用温水发透，除筋膜和黑子；冰糖打碎。
2.把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯内，加清水 150毫升。
3.将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸45分钟即成。
食法：每2日1次，每次1杯。
川贝雪梨粥
配方：川贝母12克 雪梨1个 粳米50克
功效：清热止渴，祛痰化淤。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.把川贝母洗净，去杂质；雪梨洗净，去皮和核，切成 1厘米见方的小块；粳米淘洗干净。
2.把粳米、川贝母、梨放入锅内，加清水500毫升。
3.把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。
食法：每天1次，当早餐食用。
党参佛手猪心汤
配方：党参 15克 佛手 10克 猪心 1个 绍酒 10克 素油 30克 姜 5 克 葱 10 克 盐 3克 菜胆 100 克 上汤 500毫升
功效：宣痹通阳，祛痰化淤。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.把党参润透切片，佛手切片，猪心洗净切片；姜拍松，葱切段；菜胆洗净，切成4厘米长的段。
2.把炒勺置中火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，加入上汤500毫升，烧沸，加入猪心、党参、佛手煮 15 分钟后，再下入菜胆，烧沸，煮 3 分钟，加盐即成。
食法：每日1次，每次食猪心20克，吃菜胆，喝汤。
丹参川贝炖鸡
配方：川贝母 10克 丹参 10克 鸡肉 200克 冬菇 20克 绍酒10克 盐3克 葱10克 姜5克 上汤400毫升
功效：活血通阳，止咳化淤。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.把鸡肉洗净，切成4厘米见方块；冬菇润透，洗净，切成两瓣；丹参润透，切成 3 厘米长的段；姜拍松，葱切段。
2.把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，再用文火煮1小时即成。
食法：每日1次，每次食鸡肉30克，喝汤。
莱菔子白糖饮
配方：莱菔子15克 白糖30克
功效：祛痰化淤。适用于痰淤型冠心病患者饮用。
制作：1.把莱菔子洗净，放入炖杯内，加清水200毫升。
2.把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮 25分钟，滤去莱菔子，留汁。
3.在莱菔子汁内，加入白糖拌匀即成。
食法：代茶饮用。
川贝丹参鱼翅
配方：川贝母10克 丹参10克 鱼翅50克 菜胆100克 盐3克 火腿肉50克 鸡汤300毫升
功效：活血化瘀，化痰止咳。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.把川贝母研成细粉，丹参润透切片；鱼翅发透，撕成丝；菜胆洗净，切成4厘米长的段；火腿肉切薄片。
2.把鱼翅、川贝母、丹参片、菜胆、火腿肉、盐、鸡汤同放蒸杯内。
3.把蒸杯置武火大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，每次食1/2.
杏仁川贝煮雪梨
配方：杏仁10克 川贝母10克 雪梨1个 冰糖15克
功效：润肺，止咳，祛痰。适用于冠心病痰淤内滞型患者食用。
制作：1.将雪梨洗净，去皮，切成薄片；杏仁用开水烫后去皮尖；川贝母打碎成粗颗粒；冰糖打碎成屑。
2.将冰糖、川贝母、梨、杏仁同放炖杯内，加清水 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
食法：每日1次，单独食用，每次1杯。
丹参红花炖乌鸡
配方：丹参10克 红花6克 川贝母15克 乌鸡1只 绍酒10克 盐4克 味精3克 姜3克 葱6克 胡椒粉2克
功效：活血祛痰，养气通络。适用于痰淤型冠心病患者食用。
制作：1.将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，打成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段。
2.将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水 2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
食法：每日1次，单独食用。
