“我家里好脏乱，我要从哪里开始收拾啊？”、“我每天都要上班，下班后还要整理家务，根本没时间！”、“天啊！家事以前都是妈妈在做，现在要自己做，根本搞不清楚状况呀！”、“我最近开始学做家务，但是书上写的好复杂，我根本无法理解”……这些一定是许多家事新手的心声吧！
家事除了烹饪、扫除外，也还包含衣物处理、收纳、采购等等，从小让父母呵护成长的掌上明珠，总有一天也是要学会自己动手处理家务，尤其是对于专职的家庭主妇来说，更期望在家务当中获得成就，因此家务知识的取得就变得格外重要。
在我的工作经历及生活当中，接触到了许多的家事新手，新手主妇也好、自住在外的也好、刚结婚的新娘也好……这些都是属于需要从家务基础开始学习的人，虽然听取婆婆和妈妈的经验是最直接快速的，但是对于事事求便利的年轻人来说，总是会想要以最简便方式来处理，因此在这本书里，我从基本的认知开始写起，透过简单的步骤及说明，搭配上浅显易懂的图片，把最常见的问题一一解答及呈现，即使没接触过家务的新手也能快速上手，了解家事其实没这么难，如此一来也就更容易得到成就感！
处理家务必须要通过运用正确的方法、不断的尝试以及用心的体会才能体会到乐趣，而正确快速的方法除了可以达到事半功倍之外，还能让居家生活成为最舒适最愉悦的环境，别再为了搞不定家务而伤脑筋，按部就班的学习，从中就会得到许多不同的感受，注入对家人的爱，只要是家中的一份子都必定能感受其中，家务的处理，不仅仅是对家庭任务的完成，也是期望家人也能从中获得愉悦及满足，而简易的方式让家人能共同完成家事的处理，我想这也是做家事的另外一种成就吧！
最后，要感谢身边的众多好友提供生活上的疑问，哲民一家人也大方提供住宅作为拍摄场地，灿坤宜兰店邱佳欣店长更是提供了许多家电选购上的咨询，希望通过这本书的传达，让畏惧家务、想到“做家务”就头痛的家事新手能够学习到最便利的方式，使家务处理不再是件麻烦事。
安祺
2007年5月
