根据中国营养学会专家组推荐量标准：4岁以下儿童每天需钙量为600毫克；9岁以下的小学生为800毫克；10～15岁的中学生为1000～2000毫克。从全国几次营养调查结果来看，我国大部分中小学生的摄入量，每日只达到推荐量的一半左右，这主要是由于大多数家庭的传统膳食结构所造成的。我国家庭传统的膳食中，大米的含钙量为10毫克/百克，面粉为30、蔬菜中的生菜为34、冬瓜为19、黄瓜为24、菠菜为66、大白菜为35、胡萝卜为22、豆角为26.粮食和蔬菜两大类食品相加，每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。现在，一些独生子女家庭由于家长溺爱，孩子偏食，择食现象比较严重，而且较少参加户外活动和体育锻炼，这无形中造成孩子在生长发育的旺盛时期缺钙。要记住药补不如食补的说法，人体缺钙的主要原因是膳食结构不合理导致钙的摄入量不足，所以，家长应主动通过调整膳食结构，从饮食中为孩子们补钙。童年这一时期根本无需限制孩子的饮食，除非他明显带有肥胖症的迹象，不要为孩子的饭量小而着急，更不要填鸭式地硬要让孩子多吃。同时，父母要督促孩子坚持吃早餐，这可以使他们补充体力，消除疲劳，各类食物含有纤维素、维生素和矿物质，样样都要吃一点，吃食物多样化，既能得到足够的热量，又能摄入各种营养素，所以，营养学家们呼吁：儿童就要天天喝牛奶，常吃豆类和豆制品，荤素食同吃，粗细粮混合吃，特别要纠正儿童不爱吃蔬菜的弊病，不要给他们多吃荤菜少吃素菜，更不要多吃油炸食品，健康饮食要从小开始重视，才能一生健康。
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目前，慢性病已成为中国城乡居民死亡的主因，在城市和农村，慢性病死亡的比例已分别达到85.3%和79.5%。来自卫生部的数据显示，目前中国大约有3亿人超重、肥胖，不乏30多岁就出现“啤酒肚”等。膳食不合理、身体活动不足等都是造成多种慢性病的危险因素。此外，我国亚健康人数也约占到全国人口70名。到老年时再来补“锻炼课”，倒不如趁年轻时多运动。“运动不会使人丧命，潜在的病才会使人死亡。”
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