盛夏喝点苦丁茶
苦丁茶具有清热解暑作用，能治疗感受热邪所致的头疼、咳嗽、咽喉肿痛、痈疮疖肿。价格便宜，实为盛夏保健良药。
用苦丁茶解暑热，一般可取苦丁数片，泡冲饮用即可。如根据个体差异而酌情添加，则效果更佳。如果有体沉乏力、厌食者，可添加鲜藿香叶共泡服；如果有心烦少寐、口干咽燥，可添加麦冬、玄参共泡服；如果有气短难续，汗出太多，为气虚，可添加西洋参共泡服；如果口舌生疮，小便赤黄，为热重，可添加甘草等，共泡服。
据悉，江西婺源县的“大叶苦丁茶”（市场上名为“源发牌苦丁茶”），含有250多种对人体有益的保健成分，对降低高血压，治疗咽喉炎有效。
防暑降温饮热茶
夏季多饮热茶也是一种降温防暑和调节情绪的好方法。中医认为，火为夏季主气，最易燔灼人体而耗伤津液，使人身热烦渴，头昏脑涨，心慌气短。饮茶防中暑的道理，是茶具有清热解暑、生津止渴、强心利尿的作用。唐朝的《本草拾遗》书中说：茶可“解渴，利尿道。火为百病，火降则上清矣”、“温饮则茶借火气而升散。”现代医学研究表明，溶在热茶中的茶碱等物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体夕卜。喝热茶可促进体表、汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。
美国临床研究中心的医学专家曾选择盛夏高温达40℃的一天做了一个实验：将志愿受试者分成四个组，分别饮用数量相等的各种冷饮（冰镇啤酒、冰淇淋、冰汽水等）、中国凉茶（温度在10℃以下）、温茶（温度在25℃左右）、热茶（茶温接近体温），然后观测受试者的感觉及体温变化。
结果：饮各种冷饮的人很快感到唇周皮肤骤然变冷，自觉胃肠凉津津，但其体温下降平均不到0.5℃，且体温很快回升，备感燥热；饮凉茶者体温平均下降0.8℃；饮温茶者体温平均下降1.2℃饮热茶者体温下降最多达左右。饮茶者虽无“顿觉凉爽”之感，但渐觉爽快舒适，且降温持续时间可长达15分钟左右。喝热茶能使汗腺舒张，利于散发体热，而且茶还有利尿作用，尿液的排泄也可带走一部分热量。
研究人员认为：热茶具有无与伦比的生理“反射”作用，其作用可产生两种效果：一是在热应激（如高温天气等）条件下，饮热茶会促使汗腺舒张，排汗畅快，使体内热量大量散发，从而迅速“降温”；二是饮热茶有助于缓解人体外周血管的收缩，因而具有很好的调节情绪作用，这对消除由暑天引起的烦闷、紧张等不良心理状态非常有益。因此，炎夏防暑降温宜多饮热茶，莫贪冷饮。
但饮茶要讲科学，饮茶一次不可过量，慢慢品茗；茶水以清淡适中为宜。在炎炎夏日，可独自慢饮功夫茶，也可邀两三好友，在树阴下对酌，笑谈之间，暑热消无，获得夏日凉爽的愉悦。
夏天出汗多，喝点淡盐水
俗语说“早喝盐汤，胜似参汤。”这是因为淡盐热水对肠壁黏膜能产生透析作用。有利于清除肠壁宿垢。夏天炎热，出汗较多，体内盐分损失较多，如得不到及时补充，就可能发生头晕、恶心、乏力等现象。在炎热夏季常饮点淡盐水，饮水时适量加点盐，对人体是有益的。加盐量不宜太多，一般在0.2%～0.5%左右为宜。
