登陆注册
5463100000012

第12章 “小苹果卖给谁”的启示

我国老百姓平时在超市购买苹果时,都喜欢挑选个头大品相好的苹果,像产于我国烟台的红富士苹果,就因其口感好,个头大深受中国的消费者欢迎,而中等或者偏小的苹果却除非打折降价,一些家庭主妇才会过问;但在英国,消费者大多习惯于直接吃洗干净的苹果,从来不削皮,或者刀开来屹,为了一次性吃完,不造成浪费,所以他们在超市购买苹果时,只挑选中等大小的苹果,因此英国的超市罩也从来不进口接近半斤以上的太苹果,而只销售3~4两重的中等苹果,对于个头偏小的苹果一般超市也只能扔掉,但也有个别聪明的超市却专门拣出来这些小苹果,将3—4个苹果包装起米,并且在包装上注明足专门变给小孩吃的,每千克的价格还多少比中等苹果贵一点,却很受消费者的欢迎。

这件事情也许对于我们的零售经营者来说可以得到某些启示:英国超市经营者能够根据本国消费者的消费特点,将超市经营与消费者的需求更紧密的结合起来,对待一些看似不能卖掉的商品(小苹果),不足一味的退给供货商或者干脆扔掉,从而无形中增加供货商的压力或者提高正常商品的成本,而是根据本店所面对的消赞群体的特点,提供更人文的特色服务,在最大限度满足顾客需求的同时,经营者也获取了更大的利益。

相比之下,我们的连锁超市和零售卖场对待诸如此类的事情就显得差强人意,似乎有点“叶公好龙”,口头上说针对消费者的消费特点进货,进行人性化销售。可是很多超市却把厂家是否给的广告促销费用多、进场费用多等等作为进货的标准。有的甚至把商品质齄放在一边,而把给采购经理或者商场经理的回扣多少放在第一位,如近期出现的“假奶粉”“农药咸鱼”等事件。这些事件对于某些经营者来说,可能只简单的认为是没有把好进货关,属于管理问题,只要加强管理,严格考核就行了,没有必要大惊小怪的。其实从更深层角度上来考虑,这应该属于意识问题和超市角色问题。

在我国长期存在一种思想,那就是“无奸不商”,一些商场经营者就是将其作为经商的“座右铭”,只要保证自己商场、超市挣到钱,只要自己好过,就不管其他,因此将自己零售商场完全置于两头压榨的地位:靠进场费、广告费、退送费、欠货款等苛刻条件压榨供货商;靠什么宣言、誓言、限期限量抢购、0元等名目繁多的花里胡哨的广告强奸老百姓真正购物需求。这种思想和行为都将大大伤害供货商和消费者的感情,损害市场共赢台作总体利益。记得有家大型家电超市,老总就明确告诉商场采购员,周四是法定向厂家“要钱日”。因为周五商场要打广告了,每个在商场有展台货柜的厂家都要拿出明天广告的“份子钱”,不管你销售如何。为此大厂家怨声载道,最可怜的是小厂家,前期为了进人该超市已经通过各种费用被扒了几层皮了,现在不堪忍受每周的零割肉,只能选择悄然退出该超市。

对老百姓来说遇见问题的时候也是苦不堪青,为了退件存在质量问题的商品,要先跑到厂方的售后服务中心进行鉴定,然后拿着鉴定结果及商品再到商场棱价,最后再到款台取款,如果包装确问题,还要加收包装损坏赞,整个过程下来。没有一天时间是下不来的。

零售卖场应该定位于老百姓忠实的采购者的角色上,因为普通消蝗者个体对于琳琅商品充斥的大千世界,其信息接受面毕竟是很窄,兜其是商品更新换代加快,使生产和消费存在严重的信息不对称,好的东两老百姓买不到,坏的东西又分不清。作为超市和零售商场就要代表老百姓的利益,依靠自己发达的购销商品渠道,选择那些老百姓真正需求的商品和提供给老百姓最经济的购买方式,就像英国超市那样,把中等苹果卖给大人,小个苹果卖给小孩,商品不浪费,消费者不吃亏,商场也会在为消费者“委托采购”中获得合理的“采购佣金”,供应商电会困商场站在“老百姓忠实采购员”的位置而集中精力放在对产品质优价廉的追求上,根据消费者实际需求,人性化设计,加大研发力度,不断推陈出新,使商品更快进入消费过程,保证了供应商既得的利益又使其扩大了生产,超市和商场也因商品,资金流通加快,社会美誉度的增加,获得了更多妊远利益,从而形成良性的产供销形势,推动流通业的发展。

同类推荐
  • 为什么他们那么富有

    为什么他们那么富有

    石油大王洛克菲勒能从节省“一滴油料”做起,“苹果之父”乔布斯对苹果产品苛求近乎完美,比尔 盖茨以谦卑的态度为微软赢得了巨大的机遇,巴菲特的耐心等待成就了他“股神”的称号,马云不懂电脑却敢创办阿里巴巴和淘宝,李嘉诚从一个穷小子逆袭成为华人首富,王石再忙也要坚持每天读书,马化腾为何总能后来者居上……《为什么他们那么富有》集合了30位财富名人,通过讲述他们的成功故事,展示每个人独特的个性,揭示获取财富的真谛,让你读完受益、助力成长。
  • 小事成就大事:细节决定成败

    小事成就大事:细节决定成败

    什么是大事?什么是小事?那些一心想做大事的人,常常对小事嗤之以鼻,不屑一顾。其实,连小事情都做不好的人,大事是很难成功的。大量成功和失败的企业案例都证明:我们不缺乏雄才伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者。世界一流企业的杰出员工的共同特点,就是能做好小事,能够抓住工作中的一些细节。本书以通俗易懂的文字、饶有哲理的故事,向读者表明了一个关键的人生和工作准则:成大业若烹小鲜,做大事之前必须做好小事!本书以很多经典事例向读者呈现了一个轻松阅读的环境,让读者可以从那些例子中悟出细节对于人生的重要性。该书是从各个小事的例子入手,向读者表明了一个观点:做不好小事难成大业。
  • 人生的资本

    人生的资本

    决定人一生成败的13种能力,本书对人的一生成功应具备的资本进行了分析,并结合大量实例,有针对性地提高个人能力的切实可行的方法。要想成就一番事业,首先必须要有资本,你的资本在哪里?你的能力在哪里?它就在你自己身上,只要肯进取、负责,不断地去做有利于社会的事,你就能成功!
  • 受益一生的老人言

    受益一生的老人言

    中国有句老话,叫“不听老人言,吃亏在眼前”。为什么要听老人言?因为老人的老,不光体现在年龄的衰老,更体现在智慧的古老、经验的老道、洞察世事的深刻。那些口口相传的智慧,是人间至理,因为它们从生活中来,经历了时间的洗礼,是最纯粹的智慧。用心体会这些智慧,我们就能够从中吸取营养,发现生活的真谛,感受生活的意义。
  • 制胜职场:中国本土顶级CEO

    制胜职场:中国本土顶级CEO

    你知道“打工皇后”吴士宏当年是如何以自考大专生身份进入IBM的吗?你知道为什么李开复坚决不录用一个非常有才华的年轻人吗?你知道李彦宏的全球选人用人之道吗?……这是一本解密的书,因为很多故事不为人知,很多小提醒为人所不知;这是一本没有秘密的书,因为很多故事散见在五花八门媒体报道中,不少大道理被众说纷纭;这是一本适合那些愿意不断被激发和挖掘自身潜能的职场人读的书。这是一本应运而生的书。奇书。
热门推荐
  • 偷妖

    偷妖

    这是一个关于‘偷’的故事,且看一株小小的‘木槿’,如何偷成一个通天大妖!新人写书真的不易,如果喜欢本书的话,请务必收个藏推个荐什么的,小作感激不尽了。
  • 坏民主

    坏民主

    本书作者薛涌,和林达一起被列为第三代把美国介绍给中国的学者。本书分为六个篇章,分别从政治、经济、新闻媒体、公民生活等几个方面,更加全面、立体化的阐释美国民主生活。
  • 绝色废柴大小姐:琴医魅月

    绝色废柴大小姐:琴医魅月

    南宫月,废材体质,受尽冷眼,家族因为利益将她送出去顶罪,没有人知道,早在N个月前,灵魂早已经变更!某某腹黑男,某某单纯男,某某闷骚男,南宫月仰天问天,为什么给她遇上这些个闷骚的人啊,偏偏还必须天天见。本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 难缠公主傲娇王

    难缠公主傲娇王

    她出身普通,有着超人的音乐天赋,却放弃了唯一的音乐进修机会,转身投入商海,只为报复那个男人......他是家族器重的继承人,在商场上如鱼得水,却没成想会和她站在利益的对立面......是和好如初?还是反目成仇?
  • 擂台风云

    擂台风云

    这是一个战场,这是一次挑战,你准备好了吗。在这个十多平米的擂台,每一个运动员都为荣誉挥洒汗水。一次次的向困难发起挑战,以此来点燃观众心中的激情与斗志。因为从不向困难低头,不管遭遇多大的疼痛都决不屈服,所以他们成了超级巨星,成为观众心中的英雄,在公平的竞技规则下,谱写了一部擂台风云。
  • 女配总攻大本营

    女配总攻大本营

    这一生只为爱而爱,那么就让我穿越千年来见你,不论哪个世界不论你是谁是何样,
  • 第一次穿越

    第一次穿越

    现代人穿越到异界能活下去吗,失忆能解决问题吗?现实一点,能力最重要;可是人家都什么都有,为什么我什么都没有,我已经厌倦了以前的生活,这一次,我要活个自在!科技与魔法的剧烈碰撞,信仰完全不同的文化谁能获胜?渴望和平,期待众神庇佑,带领他们走向时代的光辉的人们,却不知神界也早已是一片血雨腥风。可这管我什么事,我只想轻松的活一次自在。身在其中,想不闻其事?呵呵,无知者,在劫难逃!
  • 创世录之腾皇

    创世录之腾皇

    仙道苍!鬼道茫!生死道!古无常!顺者昌!逆者亡!登仙道!号腾皇!
  • 异世游戏王

    异世游戏王

    魔法元素?不好意思,感觉不到……斗气?修练不了……我……只想回家……梦幻般的低语声,看不见的幕后之手,一切因何而来?且看一名普通的高三学生,如何利用自己喜欢的卡牌,闯出自己的一片天空!