香喷喷的红烧肉即将出锅，老曹的衣服已经被汗水浸湿，站在锅前的他一手不时地用毛巾拭着脸上的汗，一手不停地翻滚着锅铲子，这样使锅里的肉块与土豆以及红萝卜块不至于糊锅。
先把肉块挂上糖色，然后把土豆与红萝卜都切成块，并按照一定的比例下锅，并炖煮四十分钟以上，做出来的红烧肉又不腻又香，而且营养丰富。这种红烧肉是他在老家的拿手好菜，通常是村里待客上席的好菜。他想这样的红烧肉让干体力活的大家吃，一定对大家的身体有很大补宜。
菜要做的好吃有营养不说，酒也要让大家喝的舒心，他想瓶装酒不见得有散装本地酒好，他特意买了几坛子本地产正宗的地瓜酒。这地瓜酒酒精度数一般，喝起来也不上头，累了一天的伙计们喝上点会舒服又解乏。至于卫生其它，宿舍里的卫生老曹在大家上工之后都去打扫一遍。他看到大家吃饭没有桌凳，就用几个木板在外面的几棵大树下搭了几个吃饭的台面，又用几根木方条下面垫上砖块作为大家坐的凳子。这样的热天最不能少的当然是开水。他一天烧三大锅开水，中午与下午都是解暑放上白糖的
绿豆水，而晚上还要准备大家冲凉热水。老曹对大家的服务可谓是尽心尽力。
当光头陈峰与大伙儿回来的时候，几大盆子红烧肉已经摆在了老曹搭的台面上，两坛子地瓜酒也已经打开了，碗筷也已经摆好，只等大家洗手吃喝了。
而这时的老曹开始烧开水，等着他们喝了酒就下面条给他们吃。
酒鬼小李子鼻子似乎比一般人都厉害，他下了楼梯就闻到一股地瓜酒的香味，这让他的脚步也不由得加快了，到了就抓着坛子倒了一碗一饮而尽。嘴里不停地叫痛快。
馋肉的陈五看到了五花肉做成的红烧肉，他洗了一把手没有顾得用毛巾擦手就拿起筷子夹上一大块也不怕火热的烫嘴就塞进了嘴里了。
大家吃着香喷喷的红烧肉喝着醇香味浓的地瓜酒，都不时地发处称赞之声。
光头陈峰看到老曹把大家伺候得舒舒服服，工棚里外都收拾得干干净净，心里很是满意。他高兴地端着一碗酒来到正忙着烧开水等着为大家下面的老曹跟头说：“曹叔，你辛苦老！我敬你一碗酒。”
很少喝酒的老曹见光头陈峰来敬酒不好意思推辞可又怕自己不胜酒量，一时犹豫不决。
“老曹头，老大给你敬你都不喝，你装什么大！”王老二看了有点不满地说。
老曹这时接过碗来一饮而尽，可由于喝的过猛，竞呛了一下。
老曹缓了一口气，好了过来，一脸激动地说：“大家吃的好与不好，都要多多包涵！人老了，口味也拿不准了……。”说着，他的眼泪竞流了出来。
老曹突然流下了眼泪，让大家感到莫名其妙。不过这时又听他说：“老伴半身瘫痪，家里一个女儿照顾着，我想来这里挣几个，可是人老了没人要啊！这多亏了陈峰，他给了我一条活路。我谢谢你！”
老曹的话说的大家都很感动。光头陈峰见老曹过于激动，他扶他坐下休息一下。光头陈峰说：“曹叔，你言重了。大家都是出门人，都应该相互帮助才是。以后在文化街上，有我们赚的就有你赚的。”
光头陈峰的话感动了老曹，也感动了大家。他们让老曹休息一下，自己动手下面吃了。
