进入餐厅
第一件不应忘记的事情是打招呼，尤其要与女主人打招呼，并对主人的宴请说一些赞扬话，为主人创造融洽、热烈的气氛；入席时要按既定次序入座，不可贸然坐下；坐在餐桌前要注意体态礼仪，主人祝酒时要专注地听，主人敬酒时要起立回敬，即使不会饮酒也应沾沾唇以示尊敬，待主人招呼后才动筷夹菜；进餐中要注意饮食礼仪，席间谈笑应多谈些愉快、轻松的话题，中途离席要尽量避免，确实无奈应向主人说明歉意方可离去。
退席告辞
作为客人，口头提出告别后应立即起身辞别，不能几次三番说要走，结果还坐着滔滔不绝地说。走之前不要忘记对主人的热情招待表示感谢，尤其要向女主人道别，当主人送你走到门口将分手时，应主动与主人握手道别，并说“请回”、“留步”、“再见”之类的客套话。
客居小住
有时要在亲朋好友家中小住几天，由于自己的到来已给主人增添了许多麻烦，更应注意有关礼仪；首先要了解主人的生活习惯，尽量遵从主人的这些习惯，自己住的房间要自己打扫；其次，主人陪你观光购物时费用尽量自己支付，时间尽量选择主人的节假日；在小住期间，未经主人准许不要进入主人书房或卧房，也不能随意翻检书刊、信札等物品，话题应避免涉及主人隐私或钱财的内容；最后，客居期间应别忘为主人家做一些力所能及的事。
8.待客的礼仪
准备
当知道有客人来访，应提前作准备。主人的服饰要整洁，家庭布置要干净美观，孩子要妥善安排教育，水果、点心、饮料、烟酒、菜青等要提前备好。如果是正式宴请、如婚礼、寿诞等，还要预先送请柬或电话邀请，确定宴请时间、场所，排好座次，落实宴请形式、规模、档次。
迎接
客人在约定时间到达，主人应提前到门口迎接，不宜在房中静候，最好夫妇一同前往，而女主人在前。如果有客人突然临门，要热情相待，若室内未清理，应致歉并适当收拾，但不宜立即打扫，因为打扫有逐客之意。
问候寒暄
见到客人，应热情招呼，女主人应主动上前握手。如果客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐，如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑，步履轻松，不能有疲惫心烦之相。
敬烟、茶
一般情况下，来客是男士，一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟，应打开烟盒弹出几支递给客人面前请客人自取，敬烟不能忘了敬火，若主人也会吸，应先客后主。冲泡茶时首先要清洁茶具，多杯茶时应一字儿排开来回冲，每杯茶以斟杯高的2／3为宜，“浅茶满酒”，敬茶应双手捧上放在客人的右手上方，先敬尊长者。
陪客交谈
客人坐下，奉敬烟茶糖果之后，应及时与之交谈，话题内容可因实际而定。一般来说应谈一些客人熟悉的事情，若无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己忙，把客人晾在一旁的现象。
宴请
家庭常见请客有正式宴会、便宴、家宴三种，前二种一般选酒店餐厅举行，后者一般由女主人亲自下厨料理，家人共同招待，规模较小，自然、随便。宴请宾客还得安排座次，一般以向门一面为主宾席，主人背门而坐。
上菜应左首上右首下，上菜顺序一般为：冷盘——主菜——热菜——大菜——甜菜——点心——汤。上菜时机选择恰当，防止空盘又不宜堆积过多；上最后一道菜应暗示酒宴已近尾声，上菜中按我国传统习惯，应“鸡不现头，鸭不现尾，鱼不现脊”，即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾；每上一道菜，主人可适当介绍并邀主宾先动手品尝或给客人分菜。酒水分白酒、葡萄酒和啤酒三大类，席间有男士不饮酒不可以以软饮料代替，但有女性不饮酒，可以软饮料代替，斟酒顺序一般按顺时针方向依次从右首斟酒，注意酒杯不能离席，若有尊长者或远客、贵宾可先斟，以示敬重。劝酒可由主人、陪客或主人委托的“代东”、“酒官”劝。祝酒时，主人先举杯，杯口应与双目齐平，微笑点头示意，但不能交叉碰杯。
送客
当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时带有礼物的，应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙。送客应送到大门口或街巷口，切忌跨在门槛上向客人告别或客人前脚一走就“啪”地关门。如果是初次来客，主人应主动指路或安排车辆接送，远方来客则应送至火车站、机场或码头，并说祝愿话或发出再来的邀请。
招待小住宾客
有时客人来访可能要小住几天，这时更应注意如何使客人高兴而来、满意而归，要做好心理准备、物质准备，了解客人情况，陪同游览购物等，并注意客人小住期间的家庭小节，尤其不能当着客人面谈论近期家庭开支等经济问题。
9.出生庆贺礼仪
亲友生儿添孙，是人生家庭一大喜事，值得祝贺。一般说来，祝贺出生，应注意以下礼仪要求：
（1）探望产妇和婴儿。如在外地，路途遥远，可写祝贺信，无论探望还是贺信，都应以关心产妇和婴儿健康为主要话题内容。
（2）赠送礼物。礼物分给产妇和婴儿两类，给产妇的宜以适合产妇服用的滋补类食品或有关育儿的书籍，给婴儿的礼品可以是奶粉、衣物、鞋帽、尿布、玩具或具有永远性纪念意义的生育纪念章等。
（3）祝贺用语文雅准确。不能重男轻女，宜说吉利话，可称得子为“麒儿”、“公子”，得女为“千金”、“掌珠”等。
10.结婚祝贺礼仪
得到亲朋好友举行婚礼的消息后，应考虑如何去祝贺。一般来说，准备参加婚礼祝贺的宾客应注意以下几点礼仪常规：
（1）收到邀请的请柬后要马上回复。一般以不携带小孩为宜；如请柬上书有“全家”字样，已结婚的子女就不在其列；如你已有恋人而主人未邀请，可向主人提出是否能带上自己恋人的要求。
（2）结婚礼物以钱或实物为主。送实物要讲究美观、实用，一般以家庭陈设品、床上用品。餐具茶具、厨房用品等礼品为典型，也可事前征求新婚夫妇的意见再采办。送钱如是直接送给新人的，应用红纸包好，并写上祝贺语、自己名字等，以便新人登记清楚，如在婚礼场所有专人登记则可直接将钱交付。有时由于路远、时间紧或意外情况不能参加婚礼，但祝贺礼品不能少，或事前或事后、或书信或电报向新人祝贺。
（3）婚礼上宾客礼仪。服饰上要干净整洁庄重，颜色搭配除了黑以外其他无妨。
话题要紧紧围绕婚礼，千万不要谈你自己，不要谈你的感受怎样、昨天你干了些什么等等。
向新郎新娘介绍自己，不应计较新人与你相处、交谈时间的长短，因为在这兴奋的喜庆日子时，新人是很容易忘记熟人的姓名，而且还有很多事情等着新郎新娘。
若你想在婚礼上告退，尽管随时离席，除非新人刚好在旁边而且空着无事，一般不必向新人面辞。
纪念结婚周年，现已渐为人们所接受，但并非年年要举行仪式纪念，一般在：1年纸婚、5年木婚、10年锡婚、15年水晶婚、25年银婚、50年金婚、60年钻石婚时举行纪念仪式为多。参加结婚周年纪念活动较随意，可以不带礼品。
11.庆祝节令礼仪
我国和世界上许多国家一样，历来有庆贺新年的习惯和传统。庆贺新年有许多形式，这里介绍主要的几种。
（1）互赠贺年片。这是表示慰问和庆祝最简便的方式。
（2）团拜。这种礼仪最早盛行于清代的官场，因简单、热烈，所以为人们乐于接受和采用。在元旦早上，大家集中在一起，按长幼或职务排列，彼此行礼，互致新年问候，礼毕解散。大家再见面时可以免礼。团拜的最大特点是简单、易行。
（3）相互贺年。可依次到各亲友、同事等家中道贺。每到一处都要互致问候，略坐片刻后即可告辞。如对方不在家，留下一张贺年片即可。参加团拜的人可以不参加相互贺年。
新年期间，如有客人来拜年，主人应留客人用些茶点，所以一般家中应备有水果、糖。干果等食品。新年期间到朋友家拜访时，也要备些礼物。看望老人时，可以选他们喜欢的食品送上二三种；同辈人往来，可以送些年糕、水果、鸡、鱼等食品；家中有小孩，可以适当送些儿童玩具或花炮之类的物品，以增加节日气氛。
（4）新年晚会。元旦晚会可繁可简。简单的便是清茶一杯，略备果品。大家围坐电视机旁，边交谈边看电视。到新年钟声一响，大家互相祝贺彼此在新的一年里万事如意、学习进步、工作努力。若是复杂一些的晚会，就可以将房间布置一下，点上彩灯，拉上彩带，播放音乐，预备茶点、果品招待，待朋友们到来，大家恭贺新年。接下来，便是表演节目：唱歌、弹琴、吟诗、书法、绘画、游艺等等。晚会的最后一个节目，应当是大家一起伴着欢快的乐曲，翩翩起舞。晚会上，大家互赠新年的小纪念品。
在现代中国，除新年这一晚近以来才有的节庆以外，尚有“三八”国际劳动妇女节、“五一”劳动节、“五四”中国青年节、国庆节等，这些节日也都有相应的节庆活动，互致祝贺也是十分必要的。如果在一些职业性的节日给这一职业的亲朋好友送些小礼品，则既有一般的祝贺意义，也表示对该职业的尊敬，是相当适宜的节令祝贺。比如在护士节对做护士的朋友表示祝贺，在教师节给老师寄张贺卡，在母亲节给母亲送件小礼品，都是极有意义和效果的。
相对于现代节日来说，我国人民还相当看重传统的节日。一些传统节日的礼仪，如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、腊八节等，在现代仍有不同程度的流行。这些，在本书上篇中作过详尽介绍，这里不再赘述。
12.饯别礼仪
有朋友出国工作或学习，或去外地工作，或毕业分配将要离开大家，这时，朋友们相聚一处，为其饯别，以壮行色，也是常事。
举行送别活动，应当既隆重，又热情、活跃，注意掌握情绪。气氛的变化，不能过于低沉、伤感、压抑。活动的主题应是明朗的、乐观的。也许会有朋友因友情难舍而潸然泪下，但不能因此而降低整个活动的基调。
饯别活动可以包括用餐，也可以饭后进行。大家预备若干节目，还可以用录音机将当时的热烈情景记录下来，把磁带送给即将启程的朋友，让他无论走到何处，都能听到朋友的声音，感受到友情的温暖。大家还应向即将启程的朋友赠送纪念品，或在纪念册上题留赠言。在分别的时刻，拍摄一二张有意义的照片，也是充满情趣和深意的活动。事先应准备好照相机。大家合影留念。
13.祝寿礼仪
参加祝寿活动不同于一般性的走亲访友或赴宴。因为这是社交礼仪活动，要做好充分的准备。
（1）备好寿礼。寿礼一般可选包装精美、做工精细，含有祝贺健康长寿、吉祥如意意义的食品或物品，农村习惯赠送糕团、寿面的，还放上红纸或由红纸剪成的“寿”、“福”字，或者寓意长寿和兴旺发达的饰花。
（2）服饰宜选色调明快，含有吉庆之意的红、黄等色。这样，整洁庄重，但忌穿全黑、全白或黑白相间的服装。
（3）语言要以祝贺、颂扬为主。常用祝寿语有：福如东海、寿比南山；寿星高照、松鹤延年；身心愉快、天地比寿；如松如柏、青春永驻；向××拜寿，祝福身体康泰，寿与天齐，大吉大昌等等。
（4）行礼要庄重。封建社会，祝寿要行稽首、磕头等跪拜大礼，这与现在风俗礼节要求有违，故而提倡抱拳打揖、鞠躬或握手等平等的礼节。
（5）如身在异地他乡，不能前去祝寿，作为晚辈可以特意用贺电。贺信的方式，给老人祝寿，或托人顺便带.上贺寿礼以表自己的孝心。
14.探病礼仪
挚友、家人、同学、同事生病时，去医院看望他们，乃是人之常情，也是社交的重要内容。这样彼此可以加深了解，增进感情，使病人和家属得到精神上的安慰。
人们在生病时，往往思想紊乱，情绪波动，有些人还会顾虑重重，尤其是住院治疗的病人常会感到孤独、寂寞、愁闷。所以探望病人时应该了解病人常有的心理，关怀、安慰病人，尽量使病人的心情愉快起来。例如，谈话时可以介绍某个朋友原来也得过这种病，经治疗很快痊愈了。这样可以稳定病人的情绪，减轻和消除病人的疑虑。不要给病人带去忧虑和不安的消息，或者以不幸者的伤心事为话题，给对方增加哀伤和烦恼。
探望病人要控制内心感情，不要神态过于沉重，尤其至朋亲友患了绝症，更要控制自己的感情。不能在患者面前流露出内心的哀伤，更不能当病人面前痛哭，以免给病人造成压力和负担，引起病人悲观、绝望而加重病情。
对待病人的态度要和蔼可亲，不要当面谈及他的病情，只有在病人看不见、听不到的地方，才能低声向人打听和询问。
同病人谈话时间不宜过长，以免妨碍患者休息。如是一般朋友，探病的时间在10～30分钟内较合适，如果是探望挚友，时间可稍长些。探病的一般朋友如恰逢病人的亲朋好友在，尤其是爱人在身边时，应早些告辞。
探病时病人委托的一些事，如借书、买日用品、传个信等，要尽力办好，使病人满意。
医院里的各项工作都是很有秩序的，医生、护士及工作人员也都是按规程来进行工作。因此，不要认为医院的规定是刁难访客或病人的。探访时间的限制，进餐时间的提前，以及限制吸烟的规定等，都是为了给病人创造良好的休息和治疗条件。所以我们去医院探望病人时一定要遵守规章制度，不要在病房里说笑、絮絮叨叨扯个没完。因为这不仅使病人感到疲劳，也会妨碍其他病友休息。
给病人带食品，应根据病情适当选择，不要把病人不能食用的食品送给病人。第一要看患什么病；第二要看能吃什么东西，吃哪些食品对病人有利。
对长期卧床的病人，除了食物外，还可带些供消遣的书籍。画册等，使病人分散注意力。看望病人时，送上一束鲜花，可以美化环境，增加病房的美和活力，使病人心情舒畅。也可以带去小盆花木，病好后还可以带回家里继续观赏。但不宜把香味太浓的花带入病房。
病人如果需要你陪床，不要让病人感到需要招待你，或必须同你谈话。你可以带一本书，坐在病人能看到或知道的地方，以便随时帮助病人。
如果你的朋友患了传染病，医生规定不宜探访，或相距甚远，可寄去书信表示慰问，祝他早日恢复健康，并写明不必回信。最好不用打电话的方式慰问病人，以免打扰病人休息。
病人在家里休息，宜在午休后探望，并注意相应的礼节和事项，告辞时应谢绝病人送行。
