鸣放礼炮是国际上惯用的外交礼节。根据史料记载，早在四百多年前，就出现了鸣礼炮欢迎贵宾的礼节。最先使用这一礼节的是英国的海军。据说，有一次英国海军炮艇在海上执行任务时，突然发现前方有一艘军舰。为了试探对方是敌是友，英军士兵们就把炮口抬高，向天空发射了两枚炮弹。炮声刚停，对方也向天空发射了两枚炮弹，表示并无敌意。英军炮艇这才放心驶过去。原来，对方是盟国荷兰海军，于是两艘舰艇的士兵们都微笑着相互致意。就这样，鸣放礼炮成为了英国海军的一种礼节。
如有贵宾来访，鸣炮表示对对方的服从和尊重，也表示已经自动解除武装戒备。当舰船驶入他国的港口时，以鸣炮来表示敬意。当两国船舰在海上相遇时，也要自动鸣炮表示没有敌意，对方则鸣炮还礼。后来，这种习惯流传到了世界各地，不再限于海军使用，而发展成为在各种庆典或迎宾活动时常用的礼节。
在古代的远洋航行中，人们认为双数是不吉利的，因此鸣放礼炮一般取单数。1875年，美国正式规定，对总统和同级贵宾要鸣21响礼炮致意。这是因为当时最大的战舰总共只能装21门炮。于是，鸣放21响礼炮被认为是最高级的礼遇，并成为国际惯例，一直沿袭至今。
此外，炮数还可以证明来宾的身份，炮数越少表示来宾的身份越低。
剪彩仪式
当今社会，凡是高大建筑物的落成，各种形式的展览、博览会开幕和各类店铺、公司开张，大多要举行隆重的庆典，邀请社会名流前来剪彩是其中的一项重要内容。
剪彩始于20世纪初期的美国。有一位名叫威尔斯的生意人，打算在美国的圣安东尼奥市开办一家大百货商店。经过紧张的筹备，他选定1912年的一天正式营业。开张的那天清晨，按照传统习俗，威尔斯在门前系了一条布带，然后等候正式营业。
可是，一条狗突然闯了过来，碰断了布带。等候在店门前的顾客以为营业时间到了，都争先恐后地跑进去购买货物。出乎意料，那天的生意特别好。几年后，威尔斯的生意越做越大，相继开了好几家商店。在他每次开新店的时候，就会让人有意碰断布条，以取吉兆，这样果然生意红火。这件事传开后，生意人纷纷效仿，只要是新店开张，都会找人碰断布带。
经过不断的演变，碰断彩带也就变成了用剪刀郑重地剪断彩带的仪式。今天，这一习俗已经传遍世界各地，凡是开业，都会举行剪彩仪式。
戒指的意义
戴戒指不仅是为了漂亮，还有重要的象征意义。
最早的戒指，用草棉、木头、皮革或象牙等制成，是一种普通的装饰品。可是，慢慢地，人们就赋予了指环特殊的含义。我国古代的王妃们都要在右手指戴银环，有了身孕后，就在左手指戴金环。
在西方国家里，戴戒指除了象征身份、地位外，最主要的是确定婚姻关系。也就是男女双方要在结婚时互换戒指，并戴在无名指上，表示约束彼此心灵，白头偕老。结婚戒指必须用纯金、纯银或白金制成，象征爱情的纯洁。
中国餐桌礼仪
一个人在餐桌上的言谈举止可以很好地反应出人的教养，中国人是非常讲究餐桌礼仪的，甚至有的丈母娘相女婿只看他在餐桌上的精神面貌从而判定他的人品。
首先在餐桌上应该保持轻松愉快的心情，这是最基本的礼貌，郁郁而食会搞得宾主都没有胃口。在入座时注意礼让长辈居上座，女士们次之，男士则彬彬有礼才显得绅士。如果带有提包，应将包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐姿要端正，并且注意与餐桌保持适当的距离。吃东西时手肘不要压在桌面，遇到需要中途离席时，跟同桌人打声招呼。
具体吃事物时讲究更多，关键是要对人礼貌，大家都开心愉快就餐是最好的境界。
西餐餐具规范
西方人对餐具的运用是很讲究的，从摆放到使用无不充满规则。
西餐的餐具主要是刀、叉、匙三大件，正规宴会还有盘、杯、餐巾等，盘还分作菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；每上一种酒，都要换上专用的酒杯。摆放餐具时，在餐席中心的垫盘上放着折叠整齐的餐巾纸，刀、叉、匙排成整齐的平行线放在两侧，餐刀刀刃朝向放在垫盘的右侧，匙类匙心朝上放在餐刀右边，餐叉叉齿朝上放在垫盘的左边，面包碟和面包刀放在客人的左手边，各类酒杯和水杯则放在右前方。
进餐之前，大餐巾对折后折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上，擦嘴时需用餐巾的上端并用其内侧来擦嘴，不可用来擦脸或刀叉、碗碟等。用餐时，左手持叉把食物按住，右手持刀将食物切成小块，最后用叉将食物送入口中。
此外，各种刀、叉、匙的持法还有标准规范，繁琐直至。
西餐进餐礼仪
西餐餐桌上也有礼仪的，除了餐具使用有系统的规范外，就餐时也应该注意西方人特有的礼仪。
西餐种类繁多，风味各异，不同的菜系决定了上菜的顺序，内容齐全的西餐一般有饮料果汁、汤类、蔬菜或鱼、肉食或熟菜、餐后点心、咖啡等六七道“程序”。吃东西时应细嚼慢咽，嘴里切忌发出很大的响声；喝汤时必须用汤匙舀着喝；吃肉或鱼的时候，用叉按好后，小心用刀切；如果餐桌上的佐料距离自己太远，可以请别人麻烦一下，切忌自己站起来伸手去拿；饮酒时切忌劝酒，干杯时即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下以示礼貌。
吃西餐切忌抽烟、大声喧哗和放声大笑。
葡萄酒饮用常识
葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。
因为手温的温度会影响到葡萄酒的风味，所以喝葡萄酒时要选用高脚杯，既不影响口感又显得典雅。没有点葡萄酒经验时不要乱点一气，可以问服务生有关搭配。倒酒时记得酒入杯1/3即可，因为倒得太满就无法摇晃酒杯使酒里的香气挥发出来，这样就失去了品葡萄酒的意义。饮葡萄酒干杯时不像白酒那样豪爽，讲究文雅和舒缓，随意的饮酒风格代表着尊重和包容。
如果是家庭宴会，准备有很多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，国际上还有几条通用规则：
先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；
先上新酒，后上陈酒；
先上淡酒，后上醇酒；
先上干酒，后上甜酒。
喝酒碰杯
“干杯！”在酒桌上，我们通常会看到人们共同举杯，以示友好或者祝贺。
其实，这一习俗由来已久。古希腊人非常喜爱喝酒，他们认为，在饮酒的时候，眼睛可以看到酒，鼻子能够闻到酒香，舌头可以尝到酒味。但是耳朵不能感受到酒的美好，所以人们增加了碰杯的习俗，在饮酒前碰杯，使耳朵能够听到酒杯相撞的美妙声音，人们的感官得到充分的享受。
喝酒碰杯还有另一种说法，在古罗马，人们崇尚武力。武士们在比试之前，通常要把各自酒杯中的酒往对方的杯中倒一些，这样做是为了防止有人投毒。在做这一动作的时候，双方的酒杯发生碰撞，发出清脆的声音。久而久之，碰杯就成了酒席上的习惯。
不管怎样，喝酒碰杯的习俗在现在的社会已经被人们所接受，而且人们都喜欢用这种方式表示感情。
商务礼仪
商务礼仪是商务人员与客户交往的行为规范。
商务礼仪从握手开始，握手时力度要适中，太轻太重都不好，握手时间也要把握在5秒钟以内。其次是介绍，要先介绍公司最高领导，然后依次介绍，原则是把小的介绍给老的，男士介绍给女士。接待时要注意走在客人前面以引导，要让客人走楼梯的内侧。外出乘车时
客人应在贵宾座，通常是指司机的斜对角。
做到这些就体现了商务礼仪的特点：独善其身，内外有别，形式规范。
西方脱帽礼
脱帽礼流行于欧美国家及受欧美影响的国家。
脱帽礼源于欧洲中世纪骑士盛行时，当时骑士对女子讲话时，必须把头盔举起，以示对女性的敬重；骑士们之间友好相见时，彼此都要把头盔掀起而露出面目以示友情。久而久之，便形成脱帽礼。
在公共场合行脱帽礼时，男子摘下帽子向对方点头致意即可。若相识者侧身已过，双方亦可回身补问“您好”，并将帽子略掀一下即可。若相识者在同一场合先后每次相遇，双方不必反复脱帽，点头致意即可。当进入主人房间时，客人必须脱帽，以示敬意。在庄重场合，人们应自觉脱帽。
贺寿礼仪
祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容，尤其老人做寿时，小辈应充分尊重，以合乎礼仪标准。
做寿时，寿翁坐在正位接受亲友和晚辈的祝贺。拜礼是有要求的，一般平辈只是一揖；子侄为尊长，庆寿要四拜，有的还要用寿盘盛熟鸡蛋四枚，或枣汤一碗奉于寿者寿翁。
贺寿仪式完毕，大家方可共吃寿宴，喝祝寿酒。
称呼礼仪
对人合适的称呼既显得尊重对方，又是一项礼仪。
如果对方有职称，可直接按职称称呼对方，如“你好！李董事长！”如果是同事或朋友，可直接称呼对方名字，如“王芳早上好！”首次到一家公司时，多留意一下他们公司内部职员称呼上级的方式，可跟大家一起这样称呼。
现代人都有名片，拜访或接待某人时要说：“你好！李董事长，我是某某，这是我的名片，请多多关照”。递名片时要双手递上，有字的一面要顺着对方，以便对方观看。
赠花礼仪
给人送花也是有讲究的，不同的场合应送不同意义的花。
婚宴时送颜色鲜艳的花可增进浪漫气氛，表示祝新人甜蜜、幸福。
生产时适合送色泽淡雅的花，表示温暖和母爱的伟大。
朋友乔迁之喜时适合送稳重高贵的花，如剑兰、玫瑰、盆栽等，表示隆重。
有人生日时适合送诞生花，玫瑰、雏菊、兰花亦可，表示永远祝福。
探视病人时送剑兰、玫瑰、兰花均可，忌送白、蓝、黄色或香味过浓的花。
丧事送白玫瑰、白莲花或素花表示惋惜怀念。
情人节玫瑰有学问
玫瑰象征着爱情，送情人玫瑰时，虽说数大为美，但好花一朵也别有情趣，不同的花朵数量都有特别的意义。
1朵代表你是我的唯一；2朵意为你浓我浓；3朵是“我爱你”；4朵代表着誓言和承诺；5朵意为爱上你，我无悔；6朵是希望我俩恋情一切顺利；7朵表示与你是喜相逢；8朵弥补不在你身边时的爱；9朵表示我坚定的爱你；10朵希望我俩恋情十全十美。
另外，玫瑰颜色也是有含义的，如粉玫瑰表示永远的爱，白玫瑰象征纯纯的爱。
求职礼仪
