说到营养，很多女性就会想到一些营养的保健药品。要知道“是药三分毒”，保健药品毕竟还是药品，而女人要获得营养，方法有很多种，而食补乃是上上策。说到吃，每个女人都会侃侃而谈，女人在食物上有一种天生的本能。所以，女人们应该充分利用自己的本能，丢掉那些药丸和胶囊，走进厨房，为自己制作营养丰富又均衡的食物。
在读杨澜的博客时，看到有这样一篇博文：
“我必须马上告诉你——改吃素吧！一位医院院长最近送我一本书《中国健康调查报告》，我直到昨天才开始阅读。这一读不要紧，书中的一条重要发现让我马上想与大家分享！那就是蛋白质摄入量高的人最容易得肝癌。
“医学家做了一个实验：给两组白鼠注射致癌的黄曲霉毒素，然后给其中的一组饲以含20％蛋白质的食物，这样的比例大致相当于西方人膳食中摄入的蛋白质。而另一组白鼠则被饲以含5％蛋白质的食物。让人难以置信的是，前一组白鼠后来全部得了肝癌，而后一组白鼠却没有一只得肝癌，肝癌发病率之比竟是100%：0。
“结论是，我们的膳食和营养结构比致癌物的影响更大。你看，咱们平时常为食品中的有毒物质大惊失色，却不知，如果我们多吃素食，就可以在相当程度上保护我们的健康。建议大家也看看这本书吧。”
我们总是听到看到各种不好的新闻，某名人事业如日中天，却患上某些难以治愈的疾病不幸离世。更有些明星演员、科学工作者，因为生活方式的不健康，日积月累积劳成疾。杨澜一直在关注健康，并且，作为一个名人，她时刻都在努力向人们传达健康的理念。
随着健康理念与环保意识的深入，如今，吃素成了一种时尚。许多人希望通过吃素吃出苗条和健康。专家告诉我们，总体来说，吃素可以分为三种：一是“全素食”者，就是不吃所有与动物有关的食物；二是“蛋奶素食”者，这一类是只吃蛋和牛奶这两种动物性食物，三是“奶素食”者，除了牛奶，其余所有动物性食物都不吃。相对来说，“蛋奶素食”者在营养摄入上受到的影响较小。
吃素对身体的好处是能减少肥胖、高脂血症、糖尿病等，但同时，也会造成脸色苍白、乏力、抵抗力下降等问题。专家指出，不科学的吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。说到吃素，这只是一种饮食理论。是不是适合自己，要由自身情况而定。
吃素的人通过合理的搭配，可以对缺乏的营养进行补充。一是谷物豆类同吃补蛋白质。植物蛋白质为不完全蛋白质，会导致吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好地提高蛋白质的质量，如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。二是多吃粗粮坚果，同时补锌、铁。吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品，都是很好的办法。三是多吃海产品补充维生素。素食者往往无法从动物内脏、蛋、奶类等食物中获得丰富的维生素，所以如果能够经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。
此外，素食者要避免吃单一的食物，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加两三次副餐，补充豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险。营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体的正常代谢、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，导致对人体产生许多不利的影响。
对大多数人来说，保证健康饮食并不难，也不一定非要吃素，多了解一些健康常识就可以了。
健康知识其实很简单，不用花多少钱和时间，就能获得。健康就在身边，顺应自然，顺应天时，按着自然的规律休养生息，生活有规律，饮食均衡；什么都吃，适可而止。
有段口诀是这样说的：粗茶淡饭，青菜豆腐；有粗有细，不甜不咸；三四五顿，七八分饱；饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖；早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少；三个半小时，三个半分钟；一二三四五，红黄绿白黑；运动三五七，步行是最好；天天三笑容颜俏，七八分饱人不老；相逢借问留春术，淡泊宁静比药好……这段文字中，字字句句都与吃有关，可见饮食的合理性对身体健康是多么的重要。
那么，你的饮食习惯合理吗？请检视自己吧！
是否常将含糖饮料、果汁或牛奶当开水喝？
喜欢吃油炸、油煎、油酥及甜食？
饮食中几乎没有青菜？
喜欢去吃“吃到撑”的餐厅自助？
吃完饭后常会再配些点心？盛饭时常添满满的一碗？
……
对于女性来说，这些不良的饮食习惯，不仅仅是长胖、形体不好看的问题，最大的隐患是让身体不堪重负。如果是的话，就必须彻底改变这些不良饮食习惯，对自己的饮食做出调整。其实，只要能够正确地投资营养，就可以留住健康。
合理分配三餐
一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的食量分配比例应该是3∶4∶3。
荤素搭配适当
通常来说，荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食，而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，更有利于健康。
不挑食和偏食
没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。人体所需要的营养物质是由各种食物供给的。如果你只是单吃一种食物，不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。许多女性吃东西比较挑剔，这是极为不好的，不可长期挑食或偏食。
不暴饮暴食
俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱。”这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于膈肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等。很多女性情绪不好，或是压力大时，以为大吃一顿就能得到发泄，其实这种做法是非常不科学的。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
吃健康零食
很多女性特别喜欢吃零食，但人们总觉得，吃零食不仅容易长胖，还会影响正常的肠胃消化。其实，零食也可以吃得健康、有营养。
选择一些具有低糖、低脂肪、低热量特点的零食，让你既能大胆享受，又能保持office最佳身心状态。
首选是水果和蔬菜。新鲜的蔬菜如西红柿、黄瓜，水果除新鲜的之外，像果酱、鲜榨果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等也可以归为“健康零食”。
每天一个西红柿，对于女性来说，是非常好的选择。西红柿中含有大量具有神奇作用的茄红素，能充分发挥保护肌肤的功能。所以，爱美的女性最好多多享受西红柿所带来的肌肤抗老化效果。
以全谷为原料的零食是不错的选择。如原料是全麦或者全谷的面包等，因为其中含有膳食纤维、维生素和矿物质，也可算得上是“健康食品”。
奶制品如酸奶、奶酪或者布丁，含丰富的蛋白质和钙，但是其高脂肪又不利健康。酸奶中高活性的矿物钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼的作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑亮丽，柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。女性应该每天喝一杯酸奶。
所以，能在正餐中注意水果和蔬菜的补充，那么这些低脂或者无脂奶制品就算得上“健康零食”，“避害趋利”了。
此外，那些没有经过加盐处理的坚果，如花生、腰果、开心果、豆类，当做零食也是相当健康的。
喝水时，也要注意一些小细节。有些女性喜欢可乐或是咖啡这类饮料。但是这类饮料不利于女性长期饮用。
早晚两杯白开水
人们说，女人是水做的。此话一点不假。充足的水分是健康和美容的保障。如果女性，身体内长期缺水，会导致使皮肤因“缩水”而失去光泽，最终造成身体过早衰老。所以专家建议每天喝足八杯水。
女人要做的最基本的一点，也要保证至少早晚各喝一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分。晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
一杯绿茶
绿茶已经成为最完美、最便宜的护肤、美容、健体佳品，绿茶中含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能，天然又便宜，并且口感相当不错。
一杯醋
醋对于女人来说，确实是好东西。有时女人是需要一点“醋意”的。强调在每日三餐中食用醋，可以延缓血管硬化的发生，已经是重复多次的保健常识。
对于女人来说，除了饮食之外，可以在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你居住在北方，可能自来水水质都比较硬，这时候醋就可以派上大用场了。你可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。
除以上所说外，很多女性朋友都有吃夜宵的习惯，但是为了自己的健康，女性朋友应该戒掉这种习惯。因为夜晚是人体器官休息的时候，吃夜宵会让胃得不到休息，很容易患胃癌。
总之，拥有健康的身体才能有更多的成功，在更多女性懂得投资的今天，一定要懂得先投资营养，留住健康，这样才可以拥有更多的幸福和财富。
3.不会休息的人就不会工作
近几年，我们常常能看到，关于知识分子“过劳死”的事件出现在新闻上。年仅32岁的中国社科院学者萧亮中；36岁的清华大学讲师焦连伟；46岁的清华大学教授高文焕；36岁的浙江大学教授、博士生导师何勇等。
由于严重的“过劳死”现象频繁出现，我国知识分子平均寿命仅有58岁。严峻的现实给广大中青年知识分子及管理层敲响了警钟。
应当说这些知识分子“过劳死”悲剧的出现，很大的原因是不注意劳逸结合，且缺乏对工作与休息关系的辩证认识。他们似乎忘记了“不会休息就不会工作”、“身体是革命的本钱”这些至理名言。
很早以前，就有一位哲人说过：“不会休息的人就不会工作。”的确，休息是为了更好地工作，工作又是为了换来更高质量的生活。我们的身体是革命的本钱，但它不是永动机。如果过分强调工作而忽视身体健康，那么从长远角度来看，也将阻碍你的职业目标。
杨澜在博客中写道：记者询问我最多的问题大概是“如何取得事业与生活的平衡”，我认为要想平衡，身心健康第一，还要从关爱自己开始。如果身体不好，每天工作三两个小时就筋疲力尽，无力顾及家人了，平衡点可能就在一个低水平上。如果夫妻关系出现危机，女性也不太可能以很好的状态投入工作。健康的身体和良好的生活习惯是非常重要的，比如说非常规律的生活习惯，不会有太多的熬夜、对刺激性的食物敬而远之、每天刷牙两次……我觉得保持一个愉悦的身心，然后有一个非常健康的身体，就会让你有旺盛的精力来承担你所承担的。
通过杨澜这段话，我们是不是应该有所启迪呢？重视健康，让自己吃好、喝好、睡好，以保证旺盛的精力和足够的体能。这样更可以从容地应对摆在自己面前的大小事务，可持续性地实现你设定的职业生涯目标。
杨澜说作为一个女性访谈栏目的主持人，她在调查中发现，一般女性平均每天要比男性多做两个小时的家务。早晨起床，男人去锻炼的时候女人更多的是留在厨房做早饭；晚上下班回家，男人在看电视看杂志时，女人还在帮孩子做功课。女人比男人睡眠时间少，做家务时间长。
杨澜曾经有一期的节目嘉宾是张靓颖。2005年，张靓颖沿着超级女声铺就的星光大道步入歌坛，在星光日渐璀璨的背后张靓颖也一直遭受着睡眠问题的困扰。
张靓颖在学生时代曾有过连睡二三十小时都不醒的记录，在步入事业轨道后便再也无缘那样的睡眠了，甚至有些比较忙的时候，会有二三十小时无法入睡的情况。原因是什么呢，一是工作压力大，影响睡眠。二是她对工作有点“强迫症”，特别要求自己做到完美，以至于这两年来她几乎没有享受过深度的睡眠。经常寻找安睡方法的她笑称自己已经是半个睡眠专家了。
要想取得事业与生活的平衡，身心健康第一，并且要懂得关爱自己。杨澜的话不无道理。
我们正常的工作时间是“朝九晚五”。所谓“朝九晚五”，指的是白天工作、夜晚休息的正常生活规律。相反则是，白天的时间用来睡觉，醒来后精神百倍地投入工作，直至深夜或凌晨再上床睡觉。如果长期熬夜，得不到良好的休息，当你的生物钟被这种黑白颠倒的生活打乱后，你的健康也就没了保障。所以，想做一个健康幸福的女人，就必须要从各方面加以注意，养成良好的生活习惯。
不要和夜晚抢时间
人生旅途中，有1/3的时间是在睡眠中度过的。对于睡眠，人们有诸多美好的见解。张小娴说：“睡眠跟恋爱相似。”莎士比亚将睡眠誉为“生命宴席上的滋补品”。拜伦说过：“早睡早起最能使美丽的脸鲜艳，并降低胭脂的价钱——至少几个冬天。”“睡美人”总是给人一种静谧甜美的感觉。
美国医学教授威廉·德门特说：“睡眠是抵御疾病的第一道防线。”越来越多的证据表明，睡眠质量可能影响心脏健康，特别是对女性心脏健康的影响更加严重。现在，世界卫生组织已经把“睡得香”定为衡量人体健康的标准之一。
调查显示，有不少人有睡眠障碍或与睡眠有关的疾病。如果每晚睡眠时间不足7小时，不仅会很大程度上抵消体育锻炼的抗癌效果，还会增大患癌概率。研究人员还发现，这些睡眠质量不佳的女性，有的每星期失眠两晚，有的每晚需半小时以上才能入睡。空腹检测结果显示，她们体内胰岛素含量高于常人，身体更容易出现炎症，血浆中纤维蛋白原也会增加。其中，第三个特征通常为中风的前兆。
人表皮细胞的新陈代谢最活跃的时间是从午夜至清晨2时，而熬夜是最能毁容的，因为彻夜不眠将影响细胞再生的速度，导致肌肤老化，这种恐怖的后果会直接反应在女士们的脸庞上。
想保持自己脸部皮肤好的女士们，就要注意了，虽然现代人不可能太早就寝，但还是请尽量早睡，务必养成在午夜12时前入睡的习惯，俗称“睡美容觉”。因为这四个小时的效果，远比花四万元以上的保养品更有效。
睡眠不足的女性更容易出现抑郁、敌意、烦躁等心理症状。有专家认为，睡眠关键问题是由于夜晚受到各方面的影响，睡眠时间被大大缩短。可见失眠问题可能不是单一的睡眠障碍，也反映着身体存在的健康危机。
