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第9章 会务服务基本礼仪(4)

在介绍两人互相认识的时候,要把被介绍的人介绍给你所尊敬的人。在西方各国,老人和妇女是受尊敬的。而且,人们习惯上认为已婚妇女在社会上的地位高于未婚妇女。因此,在介绍时你应该把男子介绍给女子,把年轻的介绍给年长的,把地位低的介绍给地位高的,把未婚女子介绍给已婚女子,把儿童介绍给成人。

按照西方习惯,短暂的相遇可不必介绍,时间逗留较长则应介绍。另外,告辞中的客人不必介绍给刚到的客人。

介绍时,除年长者外,男子一般应起立,在宴会桌、会谈桌上则不必起立,只要微笑点头示意即可。当妇女被介绍给男子时,她可以坐着不动,只需点头或微笑示意。介绍后,通常是互相握手、微笑并致问候。在需要表示庄严、郑重和特别客气的时候,还可以在问候的同时微微欠身鞠一躬,握不握手均可以。

二、握手与鞠躬

(一)握手礼

在人们日常交往中,见面时习惯以握手相互致意,分别时可握手送别。别人帮助自己之后,往往以握手表示感谢。别人取得成就时,以握手表示祝贺。别人参加比赛或其他重要活动时,以握手表示鼓励。可以说,握手贯穿于人们交往、应酬的各个环节。

握手习俗流行于全世界。究其原因,是从原始人类摸手演化而来的。在原始社会,人们用以防身和狩猎的主要武器是棍棒和石块,传说当人们在路上遇到陌生人时,如果双方都无恶意,就放下手中的东西,伸开双手让对方抚摸掌心,以示友善。这种表示友好的习惯沿袭下来就成为今天的握手礼。另一种说法为握手礼起源于中世纪交战骑士的和平表示。中世纪的骑士相遇并欲表示友好时,就先脱去右手的甲胄,伸出右手来表示没有武器。这两种说法都说明,握手表示的是和平、友好和友善。

握手作为一种礼节,应掌握三个要素:

1.握手力度

握手力度一般以不握痛对方的手为限度。在一般情况下,握手不必用力,握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧,西方人往往只握一下妇女的手指部分,但老朋友可以例外。

2.先后顺序

握手的先后顺序为:男女之间,男方要等女方先伸手后才能握手,如女方不伸手,无握手之意,男的就只能点头或鞠躬致意;宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎;长幼之间,年幼的要等年长的先伸手;上下级之间,下级要等上级先伸手,以示尊重。多人同时握手切忌交叉,要等别人握完后再伸手。到朋友家中,如客人较多,可只与主人及熟悉的人握手,向其余的人点头致意即可。男子在握手前应先脱下手套、摘下帽子。握手时精神要集中,双目注视对方,微笑致意,不要看着第三者握手,更不能东张西望,这都是不尊重对方的表现。按西方传统,妇女可以戴手套握手。军人戴军帽与对方握手时,应先行举手礼,然后再握手。

3.握手时间

握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者,一般应控制在3秒钟以内,切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手时间也不宜过长,以免对方欲罢不能。老朋友或关系亲近的人则可以边握手边问候,甚至双手长时间地握在一起。

(二)鞠躬礼

又称打躬,是中国、日本和朝鲜等国的传统礼节。《论语(乡党)》中说:“入公门鞠躬如也。”后引申为弯身行礼,以示恭敬。

鞠躬礼通常是晚辈对长辈、下级对上级以及同级间的见面礼节。行鞠躬礼时,须脱帽,呈立正姿势,脸带笑容,目视前方,并根据施礼对象和场合,以决定鞠躬的度数。一般标准为:迎宾15°,送客30°,表示感谢60°,而90°大鞠躬常用于悔过谢罪等特殊情况。在我国,当演员谢幕、讲演和领奖、举行婚礼、悼念活动以及接待外宾时也常用鞠躬礼。

三、合十礼

合十礼亦称合掌礼,属佛教礼节,盛行于印度和东南亚佛教国家,泰国尤盛。行礼时,双手合拢于胸前,掌尖和鼻尖基本平齐,手掌向外倾斜,手指并拢,头略低,神情安详、严肃。合十礼可分为以下三大类:

(一)跪合十礼

行礼时,右腿跪地,双手合掌于两眉中间,头部微俯,以示恭敬虔诚。此礼一般为佛教徒拜佛祖或高僧时所行之礼节。

(二)蹲合十礼

行礼时,身体要蹲下,将合十的掌尖举至两眉间,以示尊敬。此礼用于佛教盛行之国家的人拜见父母或师长时用。

(三)站合十礼

行礼时,要站立端正,将合十的掌尖置于胸部或口部,以示敬意。此礼为佛教国家平民之间,平级官员之间相见,或公务人员拜见长官时用。

四、拥抱与亲吻

(一)拥抱礼

拥抱礼是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节,多用于官方或民间的迎送宾客或祝贺致谢等场合。行此礼时,通常是两人相对而立,右臂偏上,左臂偏下,右手环抚于对方的左后肩,左手环抚于对方的右后腰,彼此将胸部各向左侧而紧紧拥抱,并头部相贴近,然后再向右侧拥抱,接着再做一次左侧拥抱而止。行拥抱礼时时间不宜太长。

拥抱礼在国际交往中较流行。在欧美,是一种较常用的见面礼。在其他地区的一些国家,只流行在上层社会的交往。在我国只限于亲近的人使用。

(二)亲吻礼

亲吻礼多见于西方、东欧、阿拉伯国家,是源于古代的一种常见礼节。人们常用此礼来表达爱情、友情、尊敬或爱护。

行亲吻礼时,往往与一定程度的拥抱相结合。不同身份的人,相互亲吻的部位也有所不同。一般而言,夫妻、恋人或情人之间,宜吻唇;长辈与晚辈之间,宜吻脸部或额头;平辈之间,宜贴面部。在公开场合,关系亲密的女子之间可吻脸部,男女之间可贴面,晚辈对尊长可吻额头,男子对尊贵的女子可吻其手指或手背。非洲某些部族的居民,常以亲吻酋长的脚或酋长走过的脚印为荣。西方现代的亲吻礼在欧洲许多国家广为流行。美国人尤其喜爱行亲吻礼。法国人不仅男女之间,而且在男子之间也都行这种礼节。法国男子亲吻时,常常行两次,即左右脸颊各吻一次。比利时人的亲吻更加热烈,往往反复多次,许多国家的迎宾场合,宾主往往以握手、拥抱、左右吻面或贴面的连续性礼节表示敬意和热烈气氛。

吻手礼是多流行于欧美上层社会的一种礼节,起源于中世纪的欧洲,尤以波兰最盛行。在社交场合中,同上流社会的贵族妇女见面时,如果女方先伸出手作下垂式,男方则可将其手指尖轻轻提起亲吻;女方若不伸手表示,则不吻。行吻手礼时,若女方身份地位较高,则男方要一只膝作半跪式,再提手吻之。吻手礼除在波兰受重视外,在英、法等国也较盛行。

五、举手与点头

(一)举手礼

举手礼是世界各国军人见面时的专用礼节,起源于中世纪的欧洲。当时的骑士们常常在公主和贵族们面前比武,在经过公主的坐席时要口唱赞歌,歌词往往将公主比成光芒四射的美丽的太阳,因而武士们看公主时总要把手举到额前作遮挡太阳的姿势,这就是举手礼的由来。行举手礼时,要举右手,手指伸直并齐,指尖接触帽檐一侧,手掌微向外,右上臂与肩齐高,双目注视对方,待受礼者答礼后方可将手放下。

(二)点头礼

点头礼系同级或平辈间的礼节。如在路上行走时相遇,可在行进中点头示意,不必停留。若在路上遇见上级或长者,应立正行鞠躬礼;上级对部下或长者对幼辈的答礼,可以在行进中进行,或伸手示意即可。

日常交往中的礼仪

一、遵守时间

遵守时间,不能失约,这是国际交往中最起码的礼貌。参加各种活动,应按约定时间到达。失约是一种很不礼貌的行为。过早抵达,可能会因主人尚未做好准备及占用主人宝贵的时间而给对方造成尴尬或某些不便。迟迟不到,则会使主人或其他客人因等候过久而抱怨。所以,万一因故不能准时赴约,应有礼貌地尽早通知主人。

在日常交往中,电话是最方便、最常用的联系方法。信函约会主要用于比较正式的交往当中,包括请求会见、同意会见或拒绝会见等。

这类信函行文必须有讲究,不需要太详细具体。若是请求约会,则必须婉转和有礼貌,只简单说明请求约会的理由,并提出一个合适的时间和地点,请求对方同意即可。若是同意安排约会,则可以完全同意对方提出的时间和地点;也可以原则上同意安排约会,但具体的时间与地点等细节有待进一步商讨。要礼貌地向对方表示感谢。若是拒绝安排约会,行文的语气应婉转,同时要恳切地说明自己不能赴约的原因,否则显得缺乏礼貌,甚至可能伤害对方的感情。

在正式的国际交往中,接到正式的邀请函则必须视情况给予答复。若邀请函上注有“R.S.V.P.”(法文“请回答”的缩写)字样的,则不论参加与否,都要及时回答。若邀请函上注有“Regretonly”(英文“不能参加请答复”),将出席就不必立即答复,只在临近活动日期时口头确认即可;不能出席,则需立即答复。

世界不同国家和地区,由于风俗习惯的不同,在守时的问题上做法稍有差异。但是,在国际交往中,遵守时间,不能失约是起码的礼貌。

二、尊重老人和妇女

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