“你还吃？”一姝都有些看不下去了。
“刚才不好意思大吃，现在主人走了，不吃可惜！”萧邦笑道。
“又不是龙肉，有什么好吃的。”一姝没好气地说。
“你可知这两道菜叫什么名字？”萧邦指着两份海鲜问。
“不就是海蚌嘛，”一姝说，“我看，都差不多。”
“差多了。”萧邦说，“这两盘菜，各有名堂。这会儿大小无事，我给你讲讲。左边这道菜，名‘炒西施舌’，采用福建长乐漳港的特产海蚌烹制。此原料数量稀少，目前还不能人工繁育，其价格远超鲍鱼。”
“为何叫‘西施舌’？”一姝虽然没心情谈这些，但一个女子听到‘西施’二字，不免有些好奇。
“这有个典故。”萧邦边吃边说，“传说春秋战国时期，越王勾践灭吴后，派人偷偷将西施骗出来，用石头绑在她身上，把她沉入海底。从此沿海泥沙中便有种类似人舌的海蚌，传说是西施的舌头，故称其为‘西施舌’。福建地区很早就有人用此蚌来做美味佳肴。三十年代著名作家郁达夫在闽时，曾称赞长乐西施舌是闽菜中的神品。西施舌无论汆、炒、拌、炖，都具清甜鲜美的味道，令人难忘。刚才你吃了，没什么感觉？”
“没感觉。”一姝笑道，“怪不得那个小美人作为主人，也吃了不少。”
“还有这个。”萧邦指着另一盘菜说，“其实也是长乐漳港特产海蚌做的，叫‘鸡汤汆海蚌’，做法极其讲究。先说原料：这种蚌生长在海水与淡水的交汇处，壳薄、色白、纹暗、肉嫩且有弹性，是海蚌中的神品。据说这种品质的海蚌，世界上只有两处有产，一是漳港，一是威尼斯。再说做法：将蚌肉经细腻的刀工片成大薄片，在沸水锅里汆成至八成熟，盛入汤碗，再冲入咸淡适宜的热鸡汤。这样的蚌肉清鲜脆嫩，且有鸡汤醇香美味，二者相得益彰。细嚼缓呷，香鲜融为一体。据说，1939年，蒋介石在南昌行营举行的某次宴会，就曾指名要做这道菜，当时就用专机将漳港海蚌空运南昌；1984年，国家主席李先念举行招待美国总统里根的国宴，也是特招福建名厨主理这道菜的。”
这一介绍，一姝也吞了吞口水，连忙尝了一口，果然舌下生津，回味无穷。
萧邦将这两道菜一扫而光，这才用湿巾抹了抹嘴，伸了个懒腰，对一妹说：“回房休息一会儿吧。”
一姝觉得萧邦越来越反常了。难道，他领着她跑到泉州来，就是为了住酒店、吃美食？
萧邦看出了她的不快，立即小声赔罪：“一姝，有些事是急不得的。目前看来，只有等晚上关先生出现后才有转机。既然有人招待，我们不如放心享受，不然就是满地乱转，于事无补。”
一姝虽深谙此理，但心下仍然不快。萧邦打了个哈欠，说道：“昨夜折腾了一宵，神仙都扛不住。你还年轻，等你到中年就晓得了，人的身体是骨肉而不是钢铁。这样吧，现在是下午三点，我们只睡两个小时，五点到大堂，我陪你出去走走。”
一姝这才报以一笑。
