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第30章 佳肴三千

开出来的地,都种好了。

相亲,也和仙儿、浩然没有半毛钱关系。

于是,只能拿出那一本必杀技,《山珍海味之佳肴三千》。

春季最实在的就是数不清的野菜了,仙儿天天和自己的小伙伴们一起去采野菜,摘野花,编花环,扑鸡、抓鸭,天天在一起愉快玩耍。

还好自己的小伙伴都是名花有主或者是已婚,要不然被其它部落的白马王子相去了,自己独自挖野菜多孤单啊。

浩然最近一直在忙着去森林里挖陷阱,捉些小型野兽,如野兔、獐子、小野猪、山鸡等,带回来分类驯养。

对竹类食物情有独钟的仙儿,带着自己的闺蜜悠悠,去以前那片大竹海里敲敲打打,耗费了三四天时间,找到了100多窝竹鼠,约有几千多只,全部带回部落养在神仙峰下面的竹林里。

神仙峰的竹子受浓郁的灵气滋养,在春季偶尔的雨水滋养下,雨后春笋,与日俱增,满山遍野都是肥壮的竹笋,新来的竹鼠邻居自然欢喜地住下。

竹鼠体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,在地球属于“美味山珍”。仙儿从《佳肴三千》里找了几个用竹鼠的做的菜,分别尝试了下,她最喜欢是就是简单实在的红烧竹鼠肉。

做这道红烧竹鼠肉的主料很简单:成年竹鼠10只(兽人胃口大),竹笋十根。

调料:酸甜味果酒、细盐、浓鸡汤汁、姜球丝、辣椒酱、花椒粒。

第一步:将竹鼠去皮、内脏、脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下,洗净血污斩

块,尽量祛除血腥味;将剥好洗净的竹笋洗净切片。

第二步:大火将陶锅烧热,放入两大勺兽油,将油2烧至十成热后,投入竹鼠块煸炒,烹入果酒、姜丝煸炒几下,加入细盐、浓鸡汤汁和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。

在李时珍的《本草纲目》中有关于食用竹鼠肉益处的记载:“补中益气,解毒。”笋片具有益气、消渴利水、消痰、爽口的功效,二者组成此菜具有益气养阴的功效。

适用于肺热咳嗽、干咳少痰、劳伤虚损等病症患者食用。

艾丽卡前段时间连着帮几个雌性接生,积劳成疾,患上了严重的感冒,仙儿配制了几副中草药给阿妈吃,还用竹鼠做菜当偏方治疗。

连着用竹鼠肉做了几天菜,什么烤制、清炖、干焖、油爆,吃得一家人满嘴流油。

悠悠也来学习做法,因为尤娜还在月子里,身子还有些虚弱,又有点咳嗽,仙儿说孕妇喝中草药也不太好,最好是食疗,就来学习做法。

雌性大都是厨房一把好手,悠悠尽管没有厨艺天分,但是因为这次是认真学习竹鼠烹饪方法,做出来倒也是美味佳肴,不仅治好了尤娜的小感冒,更是把尤娜养胖一圈,奶水十足,把小阿朵养得白白胖胖的。

最近,艾萨克将尤娜交给悠悠照顾,顺便也让悠悠学习怎样养崽子,毕竟不到一个月她就要和米尔顿结为伴侣了。

艾萨克自己就带着米尔顿去竹海挖竹子回来种,族长的山洞也是独霸一座山峰,周围没有其它山洞,倒是方便改造。

艾萨克家的山洞位置较低,因为尤娜和悠悠都不会飞,门前有大片的空地,艾萨克准备模仿仙儿的神仙峰,种大片的竹林,遮阴、采竹米、养竹鼠几手一起抓。

想着自己家的粉嫩嫩的小阿朵,艾萨克心都快融化成一滩春水,为了这个宝贝心肝,更是去森林和草原上找了各种美丽无毒的野花回来种植。

倒是被艾萨克这个细心的雄性发现了不少好东西,野生的藤本月季、花头大小不一的野菊花、野桔梗、草原上遍布的格桑花。

艾萨克的栽竹种花行动,让部落的兽人好奇不已,他们一直以为只有部落里最漂亮的雌性仙儿才会这么爱美,没有想到连一向睿智稳重的族长大人都跟风了。

在一番询问下,兽人们才知道艾萨克是为了妻子和新出生的小阿朵布置的,说是什么私人花园。

于是,部落里有伴侣、有阿朵的兽人,以及这个阳季就要举行伴侣仪式的兽人家,都行动起来了,外出求亲的兽人就是阿帕阿妈帮着建院子,就连艾尔的阿妈马瑞也帮着艾尔建园子。

因为萨格部落离得近,阿美又是自己表妹,艾尔求亲很顺利,几天就回来了,现在在家挖山洞,建园子。

因为舍不得阿妈,艾尔和阿美商量后,在马瑞住的山洞不远处挖了几间山洞,两家建一个院子,方便艾尔照顾阿妈。

家家户户,现在都有自家的院子了,他们发现建了院子后,山洞更清新凉爽了。

竹子、花草、果树、野菜种了一大堆,都模仿仙儿的神仙峰布置,将自家山洞围成一个圈,只留下一条通向山洞的大路。

从部落上空看,他们就像住在一片果林花丛中。

不过这些兽人挖的可是成年果树,对他们来说就是多费些力气和时间。

反正他们不像仙儿和浩然那么忙,又要修炼,又要种地,还要打猎,只能挖树苗。

整个玛塔部落都受到神仙峰的聚灵阵的恩惠,灵气比外面森林要浓郁许多,种下的草木果蔬几乎都活了。

兽人的身体也越来越好,很少有生病的。

他们知道这是因为神仙峰溢出的一种神秘力量,对仙儿和浩然更崇拜了。

于是他们的饮食、穿着、行为都被兽人时刻关注着。

仙儿在部落一直是美食风向标,因此体型娇小的竹鼠因为味道鲜美,加上仙儿说了,健康的兽人食用竹鼠能强身健体,也成了部落餐桌上的新宠。

仙儿异常喜欢吃山珍和海味,山里产的和海里产的都是她的挚爱,来这个兽人世界完全满足了她人生的美食追求。

竹鼠风暴后,仙儿又迷上了“酸菜”和苦菜,在部落外的大河边生长茂盛。

这里的酸菜不是我们常说的腌制泡菜,而是一种野菜,类似于地球上的马齿苋。

这种野菜植株高大粗壮,为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形,大概有大白菜大小。由于其中含酸类物质比较多,吃的时候会觉得稍有些酸味,兽人就直接根据口感命名,称为酸菜,后来仙儿觉得这样叫不好和泡菜区别,就改名叫它红叶菜。

这种野菜最大的好处就是,凉拌的时候不用加醋…

红叶菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如凉拌红叶菜、红叶菜炒蛋、红叶菜馅包子、红叶菜粥等。

仙儿最喜欢做的是红叶菜炒鸭蛋,做出来后色香味俱全,色黄透绿,口感嫩脆,咸鲜味美,还有清热解毒,益气补虚的功效。

仙儿家的厨房里最不缺的就是野鸭蛋了。

神仙峰背后的不远处有一片一望无际的湿地,湿地里分布着些小河和成片的浅水区,周围长着茂密的灌木树以及常见的水生植物,如水葱、水竹等。

水葱的地上部分可入药,夏、秋采收,洗净,切段,晒干,具有利水消肿之功效;也用作造纸或编织草席、草包材料。

仙儿从湿地那边移植了一些水葱种植到大湖边,留着阳季和秋季收获处理成中草药,给部落的兽人治病。

水竹全身是宝,用途十分广泛。

竹笋味鲜甘甜,最适宜用来煲清汤或者素炒笋片;水竹做成的竹编器具和工艺品美观、耐用。

竹体清凉,尤其是破篾编席后,仍然有清凉的特点,而且人体的汗水会被水竹竹丝吸收,随着水竹越年久,越发凉爽吸汗。

还有半个多月就到阳季了,想到水竹做的凉席冰凉舒爽,仙儿就迫切地去湿地砍了一些水竹回来,阴一段时间后用来破篾编制成凉席。

燃烧后能产生竹油、竹炭,竹油香气浓郁,可用作化妆品的配料等,竹炭可用于烤火、打铁,水竹叶榨成的绿色汁液可用来染布或者作为颜料作画。

最重要的是,水竹还有许多药用价值,清热解毒,利尿消肿,治肺热喘咳,咽喉肿痛。

在茂密的水竹和水葱等水草丛里面就生活着很多野鸭子,仙儿经常去捡野鸭蛋回来,受精了的鸭蛋就拿来孵化成小鸭子,没有受精的就拿来合着野菜炒蛋。

再说说苦菜,这里的苦菜和地球上的苦菜倒是一样的,因为味道有苦涩味,所以叫苦菜。

仙儿翻了一下《佳肴三千》,关于苦菜,这本食谱里只有简短的记载。

“苦菜在我国农村又俗称剪刀菜,燕尾菜,嫩叶可采食,可炒肉、做汤,或者沸水烫后蘸酱食用。生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。”

(注:农村医药偏方:用苦菜根炒鸭蛋可以治疗痔疮,苦菜汁磨成汁液外敷可以治疗湿疹,有需要的亲可以尝试一下。)

几经实验,仙儿发现,苦菜还可以和薯根粉一起做成菜饼,或熬成香浓的苦菜兽肉粥,口感都还不错,浩然和阿妈都能接受。

艾丽卡算了一下,大概还有十天,部落里出去求亲的雄性兽人就要回来了。

部落里的雌性基本上都内销了,这一段时间里,一直在请鼹鼠家族的雄性挖山洞,装饰庭院,每家每户都门前种着一片竹林,应了那句“门有千棵竹,家有万年福。”

现在各家山洞外都有或大或小的庭院,绿荫葱葱,五颜六色的繁花好似美丽的云锦,让兽人目接不暇,部落的空气都是久而不散的各式花香。

这天,外出求亲的雄性结伴回来了,都成功地带回了心仪的雌性,看见部落的改变,整个玛塔部落萦绕着一片欢声笑语,久久不息。

几家欢喜几家愁。

欢喜的自然是人口猛增的玛塔部落,萨格部落、亚托部落、南赫部落去陷入了深深地愁绪之中。

............初秋天气多变,大家要注意身体哦,最好随身携带雨伞、注意添加衣服,多喝热水,预防流感。晚安,好梦。

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