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第32章 开工饭

解决完修路的事夏流年也说了自家要建房的事,看来这路修不好自家的砖瓦都进不来,只好等路修好之后再说了。修路定在十一月十五号,十四号这天福婶和几个村里的几个婆娘去镇上采买,回家要做一顿开工饭,夏流年交代她们买多点青菜之类的就成,自己早就和香满楼要了两头猪,反正他们进货便宜,自己的玉米刚上市就出现争抢的火爆现象,感谢一下也是应该的。说起来关北还真给了五十两的玉米钱,加上做玉米的菜方子的一百两,自己去香满楼拿钱,顺便把那两头猪给带回来。小二赶着买菜的车把夏流年送回村之后就走了,“夏天,叫上几个男同学过来把猪抬到溪边处理了,然后抬到祠堂给婶子们做了吧”,夏流年看到忙着搬桌椅板凳的夏天几人连忙叫过来。

“好,我搬了这趟桌子就去”,几人看着两头大肥猪都很兴奋,村里太穷,几人都没见过这么多肉,就是夏天的时候家里挣了钱都留着娶媳妇存嫁妆,哪里舍得好好吃一次肉。可是毕竟几人年纪都不大,谁也没杀过猪,还是得让夏大牛等几个健壮男人来,把猪连笼子一起抬到桌子上,用磨好的尖刀朝着脖子捅下去,把血放到盆子里,大家伙儿都很兴奋,所以控制这两头猪的时候力气是相当大。男人在溪边割猪肉,夏流年过来想看看分量,就看到夏田把猪内脏全部掏了要丢掉,连猪心猪肝都不要,“夏田叔,这猪下水还是留着吧,这能吃,我来做”,夏流年慌忙的说,“夏二闺女,不用吃这玩意儿,看,今天咱猪肉多,保准够吃!”,夏田以为夏流年也是因为穷的舍不得丢掉,有点取笑的说。夏流年一顿白眼,也不多说什么,“夏田叔,给我吧,还有那猪骨头,我保证做的好吃!”,夏田把夏流年当小孩子,以为她只是想玩玩就给她了。夏流年拿了个篮子接过就到下游去处理去了。日月正好过来,看到夏流年在弄那个味儿特大的猪下水,“二姐,你不用这么的……那啥吧”,夏日月调侃到,她也以为夏流年很久没有吃肉了什么都要,“想吃还不来帮忙,你也知道我的手艺”,夏流年直接坑日月下水,夏日月瘪瘪嘴过去帮忙。两头大肥猪的内脏和骨头那也是有三大篮子呢,夏流年和夏日月把处理好的内脏和骨头带到祠堂,祠堂那摆了四口大锅,一些婆娘在做着饭菜,众人看到夏流年带来猪下水都劝她不要做这些菜,省得把锅都弄臭了,“几位婶子,你们先做,你们把菜做完了我最后再做行不?”,夏流年看着几人有点无奈的说,看来这骨头现在熬不了了,自己让日月看着那一篮子猪下水,自己提着两篮猪骨头回回家。回到家夏流年就把厨房里用来烧水的大锅洗干净烧水,把骨头都丢下去,杀猪的时候几人为了方便已经把骨头敲断了,虽然还是比较大,但是熬汤足够了,加了把火就让在家的似水过来帮忙看着,嘱咐似水汤开了加几个生姜。自己又去祠堂,把村民买来的辣椒,大葱什么的切一些,不然依几个婶子的性子会把这些材料用完的,腌好猪大肠和粉肠,打算炒一锅油爆大肠,还有一个芹菜炒猪杂。百般聊赖的等着婶子们炒菜,等了半个多时辰,四口大锅终于有一口空着了。夏流年立马叫夏日月去续火,自己带着材料过来开始炒,一切就绪只欠大锅,所以夏流年不慌不忙的炒着自己的菜,辣子呛得自己直流泪,旁边的几个婶子加快速度炒好菜分盘端出去,瞬间灶台只剩夏流年,把其他辅菜和大肠都倒到锅里,顿时占了半个大锅,夏流年有点吃力的翻炒,没过一会儿香味就出来了,越来越香的味道传到已经到座的村民鼻子里,“好香啊二姐,我能尝尝吗?”,蹲在一旁看火的夏日月差点流了口水,“现在还不行,没熟呢,再等会儿”,夏流年继续手里的动作,眼看菜要出锅了却没盘子了,对着和夏烨等人坐在一起的夏星辰喊到,“星辰,给二姐拿个大盆来”,夏星辰听到夏流年喊自己马上就起身,一边的福婶却阻止了,“不用不用,小弟你坐着,我来就成”,说完去碗筷堆里找了个大盆来,“谢谢福婶”,夏流年接过就起锅,然后又同样炒了猪杂。

“开饭咯……”,村长当当当的敲着那铜锣,大伙儿都整理的坐在下面,祠堂前面的空地摆了二十多桌,一桌十来人,祠堂的高台上也摆了五桌,给一些村里的老人坐着,村长说完饭后大伙儿都动筷了,反正看着菜这么多,而且村里一起吃饭是不能带回去的,要吃完,所以大伙儿都不紧不慢的吃着,没有出现争抢的现象,村长满意的看着然后才走到自己的位置坐下。夏流年还有几个做菜的婶子也忙完准备坐下,可自己的菜还在盆里呢,又自己去找了一碟盘子,大声说到,“这有炒好的猪大肠和炒猪杂,哪桌要的我给你们盛”,大家都转头过来看着她,虽然这菜很香,但是没人敢试试,夏流年的学生看着自己老师这么尴尬,夏烨就带头出声,“老师,我们这要,给我们吧”,“对,我们这也要”,几桌学生都出声,夏流年感动的给他们盛去,“试试,记得老师教过你们,人不可貌相,别看这菜是猪下水,但老师可以让它变成美食!”,几人听到都纷纷动筷,夹了一筷子放到嘴里,先是辣,然后慢慢嚼,越嚼越香,越嚼越有味,吃完又夹了一筷子,顿时爆发出惊叹,“太好吃了,这菜太香了”,夏流年觉得他们是略显夸张了,但是看着桌上其他的菜都是炖煮的,难怪吃到爆炒的这么惊讶。因为叫的太大声,在座的都听到了,台上的村长好奇这菜到底有多好吃,也让夏流年端了两盘到他们桌上,大伙儿盯着村长,看着他的表情由小心翼翼变成赞赏,都纷纷叫夏流年端来,“日月,每桌都分少一点,不然不够了,咱都没吃呢”,夏日月也是这么想的,自己在旁边闻了这么久,肯定要犒劳一下自己。

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