原 料：
排骨500克，冬瓜400克，盐5克，大料1个，料酒15毫升，枸杞子、姜片、香菜各适量。
制作过程：
1.排骨用活水冲洗两分钟，洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
2.把排骨放在锅里加入清水、姜片、大料、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。
3.冬瓜切成厚片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
营养功效：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低。
小贴士
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
同类推荐
天天营养百味：风味百姓菜
本书汇百家之所长，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。
热门推荐
血迹奇缘：失忆公主太呆萌
孤僻的角落，流淌着鲜血。恐怖的面孔，是你的容颜。无声的哭泣，是你的眼泪。放下一切仇恨，收起你尖锐的獠牙，回来，我等着你，不离不弃。罪恶的萌芽已经萌发，那黑暗世界的王，即将毁灭，留下的是最后一声叹息。童稚的那个人能否再次归来？赤红的瞳，冰冷的手，尖锐的獠牙。是你的罪恶之源。永不离弃，只是沉默的放弃。无尽的报复，最后消失。你觉得，一个有仇必报的人恢复记忆会去报复伤害她的人吗？