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第8章 徐老茶坊

第二天一早,清城和傅梓楠一行人围在一起吃早饭。早饭很简单,却也做的很精致,一个馍馍,一份小菜,一碗小粥。但傅梓楠发誓,这是他吃过最好吃的一顿早餐,不是东西多好吃,更多是家的感觉。嬷嬷,管家和歌儿一起布置完早餐以后就在桌子前坐下开吃了,显得得体但是又不拘束,一切都是那么自然而然的事。显然郭家在饭桌上是没有贵贱之分的,下人们边吃边聊天,是不是听到一些有趣的话题,就连他身边的两个小斯阿明,阿罗都兴奋的参与其中,这是他在家教甚严的傅家从来没有体验过的,出门在外他对阿明、阿罗也算是例外了。

“傅兄,早饭可合你胃口?”清越见傅梓楠不说话,好像低头沉思的样子,就开口问道。昨晚清越接待傅梓楠的时候发现这个比自己大几岁的少年对生意有自己的一套独到的见解,他说的富商则富兵很符合自己的想法,一来二去的两个人便聊熟了,开始称兄道弟。

“怎么会呢,早饭很好吃,想必是用了心思的。”昨晚在跟清越的交谈中了解到不少郭家现在的情况,家父离世,二叔,三叔本是亲人的全都反目成仇,如果不是发生了这些,他真想说一句“郭弟,你真是幸运。”

早饭后,清城带着歌儿以及傅梓楠一行人出发去了徐老茶坊。

徐老茶坊位于洛阳城边北边,已经离城区有十几里了,所以清城他们将近末时才到达。这里是一片环山之地,中间凹陷的地方和山腰上面都有大片大片的茶园。马车停下来的地方有一条小路直延伸至茶园深处,尽头的地方还可以看到袅袅的炊烟。

一行人走到小路尽头的第一间茅屋,叫开了门。

“郭小姐。”一个全身散发着茶香的小斯开了门,虽然清城不认识他,但是他是认识清城的。他们茶坊跟郭家以前的合作最愉快了,以前跟在徐老身边见过她。可惜郭家主走了,二房现在想要他们的茶但是又不想给原来的价钱,现在徐老茶坊陷入了纠结。

“你好,徐老呢?”清城对他微笑道。

“徐老在灶里烘茶呢。郭小姐进屋坐吧。”小斯脸红了红,连忙招呼清城一行人入屋,“我去叫徐老。”说完就飞奔走了。清城看着他的背影有些不知所以,其实小斯只是害羞而已,心想郭小姐跟以前一样又温柔又平易近人。

傅梓楠看着小斯的反应,他很明白,但是感觉有些微妙。

“大小姐,”一会儿门外就传来了徐老的声音,人没到声先到,显然很开心。郭明礼生的两个娃儿长得好,教导的又好,他一大把年纪了也没个儿女,自然很喜欢清城清越,“大小姐怎么有空来看我呀?”

清城抬头,只见一个四十来岁的大叔快步走进来,发髻老乱了,估摸有十天没梳头了,本来刺绣华丽的衣袍已经被他改装的不成样子了,两个袖子分别打了个结,下身前后衣摆绑在了一起,手里还带着乌漆嘛黑的羊皮手套,看得出刚刚在炒茶,他一进屋,原本屋里的茶香就更浓了。

“是啊,徐老,我不但来看你,还给你带生意了呢。”清城一直都喜欢这个像大小孩一样的老头,因为他的性格大家都叫他徐老,而不是尊称“徐叔”。

“好,好,这位是?”徐老脱了羊皮手套递给身后的小斯,可能是出汗了,便用手擦了擦身上的衣服,看向傅梓楠道。

“这位就是来自罗浮城的傅公子,是来买茶的。”清城介绍。

“徐老好。”傅梓楠微微起身打招呼,看在清城的面子上也算是给足礼貌了。他是一个有洁癖的人,并且相信要管理好事情,得首先管理好自己,看着徐老的样子是在很难相像他能炒什么好茶,当下便有几分失望。

徐老可是人精来的,一眼便看得出傅梓楠心中所想。心里暗哼了一下,臭小子,敢小看我,我就让你看看什么事好茶!

“小李,看茶。给我上一壶清茶,存放一年以上的黑茶,还有刚刚炒的露尖。”

清城不知道他们心中的所想,便跟徐老说了傅梓楠的情况。

“能存放时间长的茶我们能制作,但不是旱茶,只是当下没有太多存货。”徐老想了想道,“如果能长期合作的话,我以后可以提供足够的货源,不知道傅公子能有多少采购量?”

“我们傅家的茶庄遍布整个罗浮城,如果符合我们的要求,只要你们能出产,多少我们都要。”傅梓楠估计了一下这个茶坊的大小,便语气肯定道。只是你们的茶应该很难符合我们的要求,傅梓楠纵对徐老的茶不抱太大期望,但是这句话也没有说出来。

徐老嘻嘻一笑,“傅公子不用下决定那么快,先喝口茶再说。”这时候小斯已经端了茶上来,徐老接过茶壶,先给清城倒了一杯,再给自己倒了一杯,最后才给傅梓楠倒。傅梓楠也不跟他计较,端起茶斯斯文文的抿了一口。

只是,这一口他就惊呆了!淡淡的绿色,茶香浓郁,口齿留香,最重要的是那种味道好像从舌头穿过五感,给人精神一震的感觉。他从来没有喝过这样的茶,到底是什么品种可以有这种功效呢?这样想着傅梓楠又抿了一口。

徐老一边喝茶一边观察傅梓楠,心想,知道我厉害了吧。面上却不动神色,对清城说道:“大小姐,还没用午饭吧,待会我做非常非常好吃的茶鱼给你吃。”

“茶鱼?茶还能用来做鱼吗?”清城觉得新鲜,问道。

“普通的茶不能,但是我做的的茶就是能的。”说完还得意的瞄了一眼傅梓楠。其实其他茶能不能他不知道,他就是想在傅梓楠面前嘚瑟一下而已,反正茶鱼是他自己研究出来的。

喝完这个还喝了一个茶色淡黄的茶,这个味道更好,是偏甘甜的,喝进去的瞬间有些苦涩,但是马上就会转变成一丝丝甜味,这是最正中的甘甜。

最后一个茶色是黑色的,真的是很黑那种。现在他已经不敢对徐老抱着轻视的想法了,能炮制出如此出色的茶定是烘茶技术老练的。他手里拿着黑茶,先是放在鼻尖闻了闻,再郑重的抿了一口。

咦?这个茶味道是不错,放在傅家也算是能拿得出手的好茶了,但是相对于前面两个茶给他的震惊,这个茶是在没什么。傅梓楠有点不确信,又再抿了一口。

徐老现在彻底嘚瑟了,喝一口茶便摇头晃脑,就是不开口。清城看着他有些好笑,徐老其实就是个茶痴,出了研究茶他没有大爱好,就算有也是跟茶有点关系的。他对自己的一手茶道也是颇为自豪。

傅梓楠意识到刚刚自己的态度不好,现在又想知道个所以,只好恭恭敬敬的请教了:“徐老,这茶是在是好,不知道是什么茶,能不能请徐老前辈赐教?”

算你这小子有点眼色,见他态度好,徐老也不端架子了,为他一一道来:“小子,看好了,这个淡绿色的就是清茶,其实就是加工过的绿茶。”

“绿茶?绿茶我也喝过不少,不是这样的啊?”绿茶的叶瓣大,茶水程深绿色,无论味道还是形状都不像是绿茶。

“它跟绿茶最大不一样的地方就是,它是老茶树采出来的。”徐老道。

老茶树?怪不得。绿茶树的采茶期只有三年左右,在这前三年当中出产的茶叶瓣大,色泽鲜绿,味道浓郁,但是过了三年以后就算是老茶树了,老茶树因为枝丫繁多,供养不足,出产的茶叶瓣很小,而且长不大,程淡绿色,这种茶叶加工的茶无论是形状还是味道都不好。老茶树出产的绿茶叶是很鸡肋的,大多数人都会选择砍了老茶树,让它出新芽,半年左右就会长成新的绿茶树,这是茶行众所周知的。

“只是,徐老前辈,老茶树的茶叶能有这么浓郁的味道吗?”傅梓楠说出自己的疑问。

“这个你就不知道了吧,我在里面添加了薄荷,再用特殊的不影响色泽和薄荷味的方法烘炒的。”徐老一脸骄傲。

“原来如此。那这个呢?我感觉喝茶以后想喝了糖水似的。”傅梓楠端着淡黄色的茶问道。

“这个是露尖,它得名于它采摘的时间。在化雪后春分前,清晨雾水最浓的时候采摘,要采摘带着露水的最嫩的芽尖,当然这种茶的泡制方式也是很讲究的,最好用山涧的清泉煮水冲泡。”

“还有这种黑茶,这个是最厉害的。”徐老继续道。

“最厉害的?何以见得?”傅梓楠喝了明明就是这个黑茶味道最次,怎么就是最厉害的了?

“因为这个茶的茶叶没有要求。这个黑茶能用任何茶叶制作,虽然制作时间长,但是制作量可以很大。而且可以存放很长时间,存放得当的话,两三年都没问题。”这种方法是前年徐老在茶田里面发现的,那时候他正跟工人们处理茶树的堆肥。所谓的堆肥就是用不要的茶树,茶叶,还有茶田处理出来的杂草放在一起,让它腐烂,到了种茶树的时候就会变成很好的天然肥料。处理堆肥的时候他发现一处的茶叶没有腐烂的很好,而且散发着浓浓的茶香,比起炒新茶有过之而无不及。于是他便试了一试这种方法,果然做出来的茶味道很好。

傅梓楠暗惊,如果是想露尖这样无论是茶叶质量还是烘烤技术,以及泡制方式都是一流的,那差的味道好也就理所当然,但是这个黑茶竟然可以用粗茶制作成味道成色上成的茶叶,那真真的是厉害啊。

“前辈,这个就是你说的能够存放时间长的茶?你有多少货?我要了。”傅梓楠心里甭提多高兴了,这种粗茶制作的茶叶一定可以大大的降低成本,而且味道比起罗浮城的旱茶好太多了。有了它,傅家的茶业定能更上一层楼。

“一年以上的我只有很少的存货,但是有一批大半年的和一批小半年的,一般这个茶三个月的便能出雏形了,一年左右的味道最好。年前我做的第一批成果不是很好,所以第二批制作的量很少,成功了以后我才开始制作第三批的,也就是大半年的。本想今天提供給郭家茶庄的,哎!”许是想起了什么,徐老叹息一声。

“徐老,可是二房的人?”清城问道。

“大小姐,你知道?”

“我不知道。”清城干脆利落,只是见了二房的嘴脸便能猜得到。只是想不到他们那么急功近利,刚刚接手茶庄就像换货源了。

徐老跟跟她说了事情的前因后果。原来几天前郭明业来购茶叶,要求徐老的茶叶价格要跟另一个茶坊的一样,否则就不会跟徐老继续合作。少了将近一半的价钱徐老表示不能答应。先不说另一个茶庄的茶叶质量如何。就说以往徐老跟郭家家主的关系,他給郭家茶庄的价格都是非常公道的。如果他答应了郭明业,那来年他连请采茶姑娘的钱都没有了,谁会做一些吃力不讨好的生意。但是如果没有郭家茶庄,徐老的大部分茶叶都会卖不出去。大的茶庄都有自己固定的货源,小的也销售不了太多,远水不救近火啊。徐老这些天非常纠结。

“这样吧,徐老前辈,先采购一部分黑茶,以填补罗浮城大众茶叶的需求,再购买一部分贵茶,虽说罗浮城近边境,但是贵族和富商还是非常多的。”傅梓楠想了一想便确定了,只要今天能购近一批大众茶叶,填补了空缺,明年徐老就能有时间制作更多的黑茶,也就没什么担忧的了。

“好,以往我给郭家的都是一百五十两左右一担贵茶,黑茶的话我可以给你最公道的价钱,八十两一担如何?”徐老也不忽悠。现在最主要是能留住客户。

“好,那前辈现在又多少黑茶?”傅梓楠听了也觉得很公道,当下就答应了。一般普通的大众茶都是卖五十两一担,但是这个黑茶明显就比以往卖的大众茶要出色。他相信比大众茶贵上一点就可以买到贵茶的质量,相信大家都很乐意的。

“大半年的有三十担左右,小半年的有六十担,如果你现在要了小半年的,我还可以给你便宜一点。”毕竟小半年的茶发酵的效果肯定没有大半年的好,徐老觉得自己应该公道一点。。

“不用了,小半年和大半年的我全要了,一样的价格,八十两一担。”三十担茶以及傅家现有的存货已经能够共罗浮城半年的货了,到时候六十担小半年的也会变成大半年的,重要的是要跟徐老长期合作,也要拿出诚意才是。

当即傅梓楠便让阿明拿了银票給徐老。徐老收到钱那个高兴啊,他再也不用看郭明业那张自以为是的嘴脸了,就是他以后想买我也不卖给他。

徐老正叫了小李准备带傅梓楠一行人去茶坊验货,清城便叫住了他,“徐老。”

“丫头,怎么啦?”徐老见她有话要说。

“徐老,我希望你能够断了郭家二房的茶叶供应。”清城道出她心中所想。现在她还没有足够的资源支持徐老,但是总有一天她会回来,让郭家茶庄的名声从新打响在洛阳城,甚至更远。

“大小姐不用担心,他想买我都不会卖给他。”这个是必须的呀。

有了徐老的保证,清城就放心了,她的目的已经达成。

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