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第15章 美食之旅

面包

峰峰爱吃蛋糕胜于面包,但峰峰深知面包的好。

面包最好还是面包店烤出来的,热的那种,烤面包的效果,香味,刚出炉的,那是一般超市不能比的。若是切片面包,没有办法,基本上没怎么见刚出炉的,还有就是硬的,本身要的就是这种效果,自然就不需要烤面包了。

刚出炉的面包果然不同凡响,胜在香味与味道一体,没怎么见过刚出炉的蛋糕,一来可能口感貌似还是放冷了好,二来估计是传统。

峰峰认为,爱吃面包的人是工作型,爱吃蛋糕的人是生活型,蛋糕休闲,可爱,俏皮,贴心,随叫随到,而且有生日蛋糕的贵族血统,面包一般为老外主食,相当于我们的米饭,不过有可能这是在过去,现在的老外都是在饮食上不怎么会节省的,牛排也非常有可能是主食。

面包紧凑,适合上班族,故而说爱面包的人是工作型,但汉堡一来,面包的地位肯定会动摇,同样是快餐,汉堡美味得多,加得料也更有弹性,更丰富,经过美国人这么一普及,汉堡就成了世界性食物。但是,君不见汉堡也是面包的亲戚么,还有三明治,貌似也是,看来,面包家族还是想在主食上努力一把,比较于面包,米饭就比较像贤妻良母,老外的东西还是俏皮了一点。

烤面包质量高,那种以前几毛钱一个的面包比上去就不叫面包了,想想看,美国的大妈,俄罗斯的大婶,烤出来的面包金灿灿的,应该是这种样子的,怎么会是那种干瘪瘪,皱巴巴的东西呢。

爱蛋糕的人懂生活,懂休闲,下午茶常配蛋糕而非面包,面包是香,但蛋糕甜,甜品总是给人一种成人童话的感觉,甜品种类多,进去一选,各种形状,虎皮,毛巾,娃娃脸,有奶油,没有奶油,搭葡萄,搭黄桃,像面包一般都一张脸孔,再变也无非是长长一点,或是变成切片,变成硬邦邦了,像虎皮,毛巾,与有奶油的那种,质地还是稍有点不同的,而面包则无非是在陷上有所变化。

面包是工作型的,蛋糕是休闲型的,像巧克力就不怎么敢去找面包配,以免把生意搞砸了,面包配牛奶,果汁,蛋糕配咖啡,茶,一看面包找的都是实用主义,蛋糕则浪漫主义。

西餐上来,也配点面包,怕你吃不饱,牛排红酒价格不菲,一般再叫一份的都比小资要牛,而甜点餐后上,好了,你吃也吃完了,现在送你点甜点让你轻松一下,这是,蛋糕也许就会在其中。

面包微波炉一热,好了,工作态度表现出来了,蛋糕则冰箱里放放,随时吃,随时取,面包微波炉一热,人接电话去了,再回来面包又凉了,再热热,工作型的人就是操劳。蛋糕吃了一半,不想吃了,继续扔回冰箱,休闲型的人就是轻松。

名作家说,原话大致是,我渴望书籍,就像饥饿的人扑在面包上,没说扑在牛排上,也没说扑在蛋糕上,越是与泥土有关的,与我们的情感愈是深厚,吃一口刚出炉的面包,去感受一下来自俄罗斯大婶与麦田的幸福与香甜。

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