御膳房。
“刘公公，我这个兄弟可就交给你了，你可得好好照顾！”韦小宝对一个干瘦的中年太监说道。“这桂公公的兄弟那就是咱家的兄弟啊，桂公公您放心，您这兄弟在我这肯定是养的白白胖胖的！”刘公公媚笑着。
这果然上头有人好办事啊！吴长安心里感慨万千，大家同样都是正六品首领太监，这个刘公公自从韦小宝进门开始那可就是一直点头哈腰的，说是打心里服气韦小宝那肯定是假的，说到最后还不是韦小宝的身后有个皇帝。皇帝大过天啊。
“吴兄弟，你先在这里待上些时候，等过段时间你再去跟我伺候皇上去！”韦小宝转过身对吴长安说了句，就走了。
“刘公公！”吴长安对着那个刘公公问了声好，“哎呀，不妨事不妨事！”刘公公笑眯眯的说道，“敢问小兄弟高姓大名啊？”
“外面的名字不提也罢了，韦……桂兄弟是叫我小安子的！”吴长安差点暴露。
“嗯，小安子是吧！”刘公公吩咐周围的太监们说道，“以后见了小安子都要叫安公公，明白了吗？”众位太监都欠了欠身，说道，“是！”
“刘公公，咱们这御膳房都要做些什么事情啊？”吴长安凑上脑袋去问道。
“咱们这御膳房说起来倒也是容易，不过真的做起来那倒是颇难的，整个皇宫内上万人的伙食都是我们在做着，哪个缺德鬼要是吃着嫌这嫌那，免不了说些风言风语，这要是传到了太后皇上的耳朵里，那又是免不了一顿骂！”刘公公凝重地说道，“我不知道小安子你懂不懂厨艺，不过既然答应了桂公公，那我自然是要好好照顾你，采买太监小福子上个月掉进池塘里淹死了，这个位置正好给你！”
“可是，公公，我觉得还是烧菜比较适合我，采买还是让给别人去做吧！”吴长安顿时急了，TAM老子费尽千辛万苦不就是为了进御膳房学那几道菜，你还让我去搞什么采买，我脑子又不是秀逗了，再照顾我我也不去。反正吴长安是打定主意坚决不干了。
看着吴长安一脸坚决的样子，刘公公也觉得很难做，“小安子啊，桂公公与我有恩，你既然是他的兄弟，我就是该把最油水的位置给你，采买太监什么事情都不用干，就是每天对账目，每日出入手上的那可上上万两的银子啊。”
原来是个肥缺！吴长安心中顿时明白了，不过心里还是有点想法的，这个刘公公倒是比那个李公公好多了，一上来直接就把油水最多的职位要给自己，想来也是韦小宝帮了他一个不小的忙，但是转念一想，一天过手上万两，但是真的能贪的怕是百分之一都不到，自己要是学了菜出去，那可就是财源滚滚，这种账真的是小学生都会算。
于是，吴长安很是坚决的回绝了刘公公，“刘公公，我还是去烧菜吧，采买我真的不熟悉！”
刘公公看了吴长安好几眼，确定了吴长安是认真的之后，长长地叹了一口气，“罢了罢了，我再去找别人吧！那你先去尚膳司报道吧！”
尚膳司，听名字就知道是做什么的，吴长安绕过好几个弯，到了一座红墙绿瓦的大屋子前，应该说是整个紫禁城都是红墙绿瓦的，但是应该就是这里了，看着牌匾上三个金灿灿的字体“尚膳司”！
“请问尚膳司的司正张公公是哪位！”吴长安一进门就小心地问道。
“我就是，你是哪里来的？不知道尚膳司不能随便乱进吗？”一个长得和东市上杀猪卖肉一样的太监鼓着一身横肉走了上来，粗着嗓子问道。
这人真的是太监？简直就是水浒传里的泼皮牛二啊！似乎看出了吴长安在想什么，这个张公公脸色一下子就差了许多，“小太监，没有别的事情就别打扰俺们做菜，要是出了叉子，你就是十条命都不够偿的！”
“张公公，是御膳房首领太监刘公公吩咐我到这边报道的！”吴长安开口道。
“刘公公叫你来的？但是我们尚膳司现在不缺人啊！”嘀咕了一句，然后说道，“既然是刘公公让你来的，那你就过来吧，现在先把这些菜全部切了！切菜会吧！”
吴长安刚点了点头，说了句，“会的！”结果走了过去，看到那一大撂青菜顿时就傻了眼了，你妹啊，你们不缺人还叫我一个人切菜，只见十几个箩筐的青菜整齐排列，粗粗地一数，好家伙，整整十八个箩筐。顺便说一句，这个箩筐估计吴长安人都能躺进去的那种。
“张公公，你确定我来切这些青菜？”吴长安不敢相信地问道。只见张公公很是理所当然地点了点头，“当然是你来切了，不然还是我来切吗？我可是要给几位娘娘做菜的，哪能做这种事情！”
“我一个人切？”吴长安还是继续问道。“你要是不想切那就走，我尚膳司供不起你！”那个张公公的语气一下子就不好了，看起来也是个暴脾气。
“我切，我切就是了嘛！”说完，转过身，坐下来就举起菜刀狠狠地剁了下去。看着吴长安一个人切菜的样子，张公公很是得意地笑着，小样，一进来还敢笑我，今天就教教你这些个刚刚入宫的小太监应该怎么伺候别人，想着，就一边哼着歌一边悠闲地踱着步子走了。
转身看了看，见那个长的和牛二一个样的张公公走了，吴长安马上就开始吐槽了，“小咖，你看看这个太监简直和我有仇啊！这些个箩筐里的菜怎么可能切地完，我可不会什么狂风快刀！”
“主人稍安勿躁，切菜也是厨师最基本的基础功了，要是能练得好，那对于以后那也可是大有裨益的！”小咖安慰着，“再说了，这个张公公要是知道了韦小宝和主人称兄道弟，估计回来就不会这样了。”
果然，门外那个长的和牛二一样的张公公的惨叫声由远及近，“安公公，放着我来……”
