“李公子、雷公子，我回来了！”王四的大嗓门在百米之外就可以听到了。得，收拾心情，准备传授我的手艺吧。
好在我以前很喜欢做蛋糕、曲奇饼干和果冻之类的小点心，现在刚好可以派的上用场。只能挑选些简单的教给王四。
“好，那么我们现在开始准备做双皮奶。首先，将牛奶用小火烧开。”
“何为双皮奶？”一直在旁边冷眼旁观的雷允逸出声问道，哈，不知道了吧？今儿个就让你大开眼界。
我朝他看了一眼，做了一个“傻眼了吧？”的表情，不理他继续教王四做双皮奶。
雷允逸无奈地摇摇头，看来这小丫头真的是跟我杠上了，姑且看看你能做出什么样的东西。
“第二步：烧开后放在三只小碗里放凉。”虽然这个三皇子很讨厌，但看在他刚才救了我的份上，也给他预备一份。”
“姑且就做三份吧。幸好王四做惯了包点，对于厨房的活也还熟悉。因此做起来比较娴熟。好，趁这个时候三个空的大碗分别放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解；”
“第三步：等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再缓缓地，注回小碗。”
“如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。最后，入锅蒸十分钟起锅，冷却，新的奶皮生成。大功就告成啦！“
“好期待，”最后入锅蒸的时候，王四摩拳擦掌，对于这个饮品的味道非常好奇。
“可以了！”小心翼翼地端起热乎乎的双皮奶，深吸了一口，好香啊！穿过来后就没有喝过了，真怀念。
“好香啊！”王四惊喜地大叫，“我可以尝尝吗？”
“当然可以啦！这不是做了三份吗？这是你自己的成果哦！”
“好好吃！奶味浓，蛋味重，从来不知道原来牛奶还可以做出这样好吃的东西来！”王四赞不绝口。
清瞄雷允逸的表现，之间他先是拿起碗闻了闻，然后轻轻地吮吸，闭上眼睛一言不发。
“雷公子，你觉得如何？”王四忍不住问道。
“香气浓郁，入口香滑，口感细腻，犹如初生婴儿的皮肤，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，果然是饮品中之极品。”总算说了句公道话。我一阵得意。
“那，以雷公子之意，王大哥经营这门手艺是否可行呢？”
一贯的微微颔首，“太好了！”得到了第三者的赞赏，王四的信心大增。
