原 料：
牛肉600克，干茶树菇30克，料酒10毫升，油8毫升，蚝油5毫升，盐、姜末、胡椒粉、水淀粉各适量。
制作过程：
1.牛肉切薄片，加料酒、姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制10分钟。
2.茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐。
3.把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺一层蒜末，入笼蒸15分钟即可。
营养功效：
茶树菇性平，甘温，无毒，具有益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴的作用。
小贴士
蒸制时要用大火蒸，时间不宜过长，蒸出来的牛肉才细嫩爽滑。
同类推荐
民间养生密码：民间养生大智慧
一代伟人毛泽东同志说过：“战争的伟力之最深厚的根源，存在于民众之中”，现在，我们把这句话用到这里：养生智慧之最深厚的根源，存在于民间。从民间谚语与中医理论的相互论证，从我们惯常的的生活习俗到常用的土方疗法，从少数民族医学的来源与发展、古老而正宗的民间疗法到民间长寿老人的养生之道，以及一年二十四节气的划分与养生要点，都印证着这样一个道理：无论是经典的中医论著，还是“不登大雅之堂”的神奇土方，其根源无不是来自于民间，可以说，民间蕴含着最深厚、最广博的养生智慧。
更年期智慧解读（女人篇）
更年期在您不留意时就悄悄来了，它有可能陪伴您走过一段很长的人生路！本书系统地阐述了女性更年期的生理、心理变化，可能遇到的麻烦、困扰以及如何对待和调适，详尽地讲述了更年期常见疾病的预防及治疗，并从营养、锻炼、精神诸方面对女性朋友予以指导，以提高广大中年女性对更年期的认识，重视更年期保健，预防围绝经期疾病。
热门推荐
