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第18章 快乐的玉米粑粑

不知是天气变冷的缘故还是其他什么,突然间就特别怀念小时侯妈妈煎的糯米糖粑粑,和老公念叨了一天。心里忆起那味道,巴不得立刻煎一碟来解解馋。

想吃就行动。逛超市买糯米粉,见货架上摆着金黄色的一包包的玉米粉,看看这包,又拿拿那包,琢磨好久,想买但又从未弄过这玉米粉,还不知道该怎么吃好呢?还是忍不住,心血来潮拿了一包玉米粉。心想着糯米粉能煎粑粑吃,那玉米粉也应该可以。回到家马上动手,玉米粉糯米粉照2:1的比例,白糖适量,搅匀,再烧锅煎,一个个圆圆的金黄的粑粑,看起来就很有食欲。望着锅里将熟的粑粑,心里美极了。Oh,yes!……

周六儿子回来,美滋滋地把我这次是怎么煎玉米粑的告诉儿子,儿子一听就来兴致。我说明天有空再煎。嘿嘿!先吊吊他的胃口。

呵!今天吃完早歺的儿子出去玩了一会儿回到家,心急地问:“妈妈!你什么时间有空呀?我肚子饿了,想吃玉米粑粑。”

“你这么快就饿啦?不是才吃过早歺吗?”

“我想吃妈妈的味道。”儿子笑着甜甜的撒娇。

“好吧!很快就可以了。”我一边洗衣服一边应。

“进厨房了,我来了。”儿子听了欢快地去厨房等侯。

我拿出玉米粉和糯米粉对儿子说:“我动口你动手,自己来吧。”

他拿起勺子问:“妈妈!这怎么个比例呀?”

“就1:1吧,糖你自己随意。”

儿子一勺玉米粉一勺糯米粉的放入碗中,加糖加冷开水调匀,烧锅。

“很简单的,像煎鸡蛋那样,你自己慢慢玩。”

“好了,好了,我知道了,你出去吧,关门。”儿子乐呵呵地说。

一会儿,我又进去偷看,他用勺子把粉放入锅时,随意弄了一个个不规则的形状,我煎的个个是圆形。他呢,长形,蛇形,花形,一边煎一边嘀咕:“要是有个能挤的瓶子就好了,就能写我的名字,还能写老妈的名字。”

煎好了,出锅。儿子兴奋的叫:“妈妈!给我拍个照吧。”

“好的,儿子真有创意。”

他一边吃一边不停地赞:“嗯,好吃,好吃,真是好吃,不错,等会,我还要吃。”

哈哈……

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