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第19章 切菜

和烨霖在一起这次很快就走到了空地上。虎妞和寒云正在专心的切着菜,一棵竹笋的还没有切完,但看着肉已经切好了。

可晓白看着虎妞和寒云的成果有些不忍直视,肉切得太大块一片,笋子切的得有一厘米宽,炒起来肯定不好吃,晓白只好在改下刀。

先把粥炖上,这样更省时间。

看着肉,只好改下刀待会放在粥里做肉末粥,笋子改刀太麻烦了,待会做骨头汤的时候再扔进去。

晓白突然想到笋子放久了后氧化,竹笋是新鲜的食材,因为和空气接触后会发生变化。就好像苹果咬一口,放在一边,等半小时去看被咬的那边就会变成褐色一样。

只好向虎妞借一个小盆子,叫烨霖去河边舀水,用泡跑笋子。

晓白看着族长做的那口锅,叹了口气,“哎~,算了还是将就用吧”。

晓白把猪油从叶子里拿出来,用石刀切成小块,先熬油。

昨晚这些烨霖也回来了,本来想炖汤的,可没看见锅。族长的手工太慢了,而且又不好看。

还是叫烨霖在做一个大石锅吧,反正这里大大小小的石头也多,烨霖做的又快。

烨霖选着了最大的石头,因为听晓白说要顿一大锅骨头汤。做出来的成品就像学校食堂里用的锅,内径60厘米,高度差不多70厘米,厚度被烨霖控制的很好,就3厘米左右,可能是烨霖熟能生巧的原因吧。

剩下的石料烨霖也没有有浪费,先把做了一个锅盖,在做了一个小锅剩下的做了几把石刀,勺子之类的。

锅做好了又要去打水,晓白只觉得好不方便,用个水就要走几分钟跑到河边去,这得想个办法解决。

烨霖叫上几个兽人轮流去打水熬汤,晓白先把骨头放下去,慢慢控制着火。

寒云看不明白晓白把骨头拿来看什么?骨头都没有多少肉,一般都是丢弃的物品,晓白竟然捡来来好像要吃?

但虎妞知道晓白这样一定又是弄出好吃的东西,有些期待了,看着寒云说道:“放心吧晓白做出来的东西一定很好吃”。

石锅里的水渐渐装满,晓白开始加木头大火把水烧沸,但想到石锅里面全是骨头没多瘦肉,应该还有排骨吧,去找点排骨炖在里面这样也算是有点肉。

这次还是叫烨霖去的,晓白感觉现在好像有点依赖烨霖了。

给烨霖解释了一下:“排骨就是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉”。

烨霖应道:“好,我马上去”。说完烨霖就去空地的另一处领肉,部落里面都有专门处理肉的兽人,他们分工明确感觉挺不错的。

烨霖很快就回来了,因为这排骨设多少肉很多兽人都不喜欢吃,所以剩的很多。

烨霖把它全部都拿回来了,排骨都是洗过的,晓白直接叫烨霖把排骨切成10厘米左右的小块。扔了三分之二到锅里,剩下的三分之一拿来烤着吃。

晓白把盐打开,抹了一些到排骨肉上,腌制一会。

“咕嘟咕嘟”,煮着粥的石锅一直响着,晓白这才想起锅里还有粥在煮。

手忙脚乱的把锅盖揭开,一股稻米特有的香味儿重锅里传出来大概六七层熟,把肉一起丢下去盖上锅盖在煮几分钟。

虎妞最先闻到香味,咽了咽口水眼巴巴是望着晓白道:“晓白还有多久能吃,好饿呀。”

晓白敲了敲虎妞的头,打趣的说道“就你饿,寒云不饿啊,难道我们不饿呀!”

看着虎妞一脸委屈的样子,摇摇头道:“快了,快了,一会儿就好了,如果饿的话先吃块烤肉垫垫肚子把!”

虎妞一听到吃的马上向变了一个人似的,欢快的到:“好呀~,好呀~”。

虎妞拿起一块烤肉就开始吃了,吧唧吧唧,以肉眼可见的速度快速消灭了一块烤肉。舔了舔嘴,一副意犹未尽的样子。

看到寒云也饿了,但又不好意思说。晓白看出了寒云的窘态,主动拿了一块烤的色泽金黄的烤肉递给寒云。

寒云也不矫情道了谢,一口咬下去。脸上仿佛吃到什么山珍海味一样。也许是烨霖的烤肉技术又进步了吧。

其他兽人看着寒云和虎妞吃的这么香,心里充满的嫉妒。

看着烨霖的烧烤,有的兽人想上上前讨要一串,但烨霖一副生人勿近的样子让兽人们望而却步,说以兽人们只好自己慢慢烤着吃着肉。

有的有石锅了,雄性想给自己的伴侣做晓白曾做过的汤,食材都备好了,可就是不会做,但又不知道怎样请教。

晓白看着瘦肉粥要熬好了,得快点炒笋子肉片汤了,拿起石刀再拿起笋子,切片在切丝,动作行云流水,毫不脱离带水的样让烨霖虎妞寒云都看呆了。

虎妞和寒云看着晓白切的丝,想到自己切的丝有点自惭形愧。

虎妞开口说话了:“晓白你怎么切的这么好,这个怎么切的啊?”虎妞带着一种套索的样子问道。

寒云在一旁也附和道:“对呀,对呀晓白你的教教我们”。

“好,先前你们切的时候是不是第一次拿石刀啊,你们切成那样已经很不错了,我以前切的时候还没有你们好呢,你们只是手法不正确,比如向我这样一手按住要切的东西,一手拿石刀手要微微倾斜,按照东西的手在切的时候慢慢的动,这样配合起来就好了。这里还有一块笋子你们自己待会再试,先说好你们第一次可得小心,万一切到手我可不负责哟”。

“恩~好你快点吧我们等着呢”

晓白到:“好~,我把肉丝切好就给你们练习”。

烨霖选的肉也是很好的,这是一块里脊肉,很好切丝。晓白快速的切了一大块肉,装在碗里用盐入味。

油也差不多熬好了,把油渣装到叶子上,油倒入盆里,锅里留点底油,就准备炒肉了。

炒肉前先把粥从锅里端出来,以防在火里煮烂,口感不好。

虎妞和寒云在旁边边吃油渣边看着晓白如何炒肉。

其实部落里的所有兽人几乎都在看晓白如何炒肉,晓白来到部落带来了火,和他们从来没有吃过的美食这就足够吸引他们的主意力了,更何况晓白还是个雌性。

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