原 料：
糯米80克，红豆100克，花生仁、葡萄干、莲子、松子、枣干、桂圆各50克，糖适量。
制作过程：
1.糯米洗净，冷水浸泡3小时。捞出沥干，加适量清水煮熟，盛起待用。
2.莲子、花生分别洗净，浸泡回软，加适量清水煮至软熟。
3.倒入糯米粥，加入桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状。再放入葡萄干、糖拌煮15分钟即可。
营养功效
美国营养学家分析，每天摄入400卡热量的葡萄干，就能有效降低血中胆固醇，并有效抑制坏胆固醇的氧化。
小贴士
八宝粥的前身就是腊八粥。它的来历据说与释迦牟尼成佛有关。到了宋代，首都东京各大寺院于佛陀成道日都有送“腊八粥”的习俗。
