原 料：
奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升，黄桃1个，海绵蛋糕1片。
制作过程：
1.黄桃块入模具，倒入鱼胶水。
2.待鱼胶水凝结，即倒入原味慕斯奶油。
3.盖上一块蛋糕，放入冰箱冷冻6小时，即可。
营养功效
黄桃富含维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素和硒等营养成分，营养价值高于普通桃子，具有提高免疫力，促进食欲和美容的功效。
小贴士
鱼胶用作酒类的澄清剂，可提高清凉度，并相应提高冷冻稳定性。
同类推荐
天天营养百味：口口香地方菜
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，是地方人民生活的一个经验累积。地方菜是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体部分。我国地方菜主要的有山东菜，四川菜，广东菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，湖南菜等。本书不仅为您介绍了各地的精品烧菜和营养汤煲，还贴心的附录了厨房实用的小常识，让您不费吹灰之力烧制出口口香的地方特色菜。
热门推荐
