HR总监被点到名字，抬头直起身子，看向谭泽，轻咳了一下，开始发言。
“是，谭总，HR现运作正常。马上就快过年了，目前主要是员工年夜饭的筹备，这段时间，我们会着手准备，到时会拟定好方案给您过目。”
HR总监说完，看向谭泽，谭泽点点头。
“嗯，年底了，人员流动怎么样？”
“今年比去年的人员流动率，降低了百分之0.6，大部门的岗位都可以正常的运作。”
谭泽点头，示意他继续说下去。
“我说完了。”
HR总监愣了一下，现在这个时期，尴尬的很，话不能多说，不该多说了，没有问起的，自己都不能乱说话，以免这哪句话就说错了，就不好了。
“下一位。”
谭泽看向坐在HR总监对面的，餐饮部总监。
“针对谭总刚才所提到的问题，真可谓是点睛之笔。开会后我会对下面的各部门的员工，进行整改和培训。会以最快的时间，改正这些问题。其次关于餐饮部，各单位或个人的年夜饭，都已经开始陆续的定位置了。但是比照去年的这个时候，订位的人员少了百分之2，这个，就要销售部也多多帮忙了。”
餐饮部总监是为40多岁的中年女人，头发梳的一丝不苟，说出的话，倒是也让人挑不出毛病。
这先是认个错，刚才谭泽提出的问题，毛病，她不能当做不知道。但若是太过于，纠结这个问题上，就显得太过于小家子气了。
她从一个餐饮部的普通服务员，一步步走到今天的位置，也不是个脑中无物的。
老板最想看什么？当然是钱，是那个数字的多少，与高低。她把话题引到年夜饭的预定问题上，对于之前的种种问题，大家总也会转移些注意力了。
不过这年夜饭预定的量，也的确是比去年少了，她也没说假话。
这往年还能靠着政府的会议，用餐，住宿等。赚取一些客流量与成绩。可是今年初新出了政策，人一下子少了许多，他们也是无法，总也不能去强迫别人来消费。
这新老板年前刚来，这要是过年生意惨淡，她这餐饮部总监，也是难辞其咎的。
这往销售部一转，多少也能转移些压力，再说本来平时两个部门就不对付。
这说起来就又是一段话了，这餐饮部总监是别的酒店调过来的，这刚一到，就把婚宴这个大块抢了过去，这本是销售部的，结果被餐饮部抢了去，在老总的面前卖了好。
吴总乐见其成，只要是有业绩，哪个部门接手的，他并不在意，只要把盈利的报表拿上去，让上面满意，就足够了，所以他也并不管这应该属于哪个部门的范畴。
销售部吃了哑巴亏，干脆就不接了，只管公司，旅行社，政府的了，不过这大过节，销售部可是一直记在心里。
“嗯，我们会做好宣传，最近销售们，都已经去各协议公司跑业务去了。争取到在我们酒店办年会的机会。”
销售部总监，倒也没急，那边一转，他这边倒是也接了下来。看向谭泽，温和一笑。
这里总监级的领导，就属销售部总监最年轻，不到40岁的年纪。他个子不高，精瘦的一个男人，眼神很是灵活，脑筋转的很快，倒的确是吃这碗饭的料。
“销售部在一周内，拟定好计划和方案，宣传等。并且我还要看到一套完整的优惠政策，来吸引和刺激我们的客人消费，两个部门多做沟通，有什么棘手的地方，可以来找我。”
谭泽点头，高端的价格，选择的机会较多，但是用低廉的价格，高档的环境来吸引些，低消费的客人，薄利多销，并且也能起到宣传的作用。
这一言一语的轮流下去，10点钟开的会议，直到中午12点才结束。散了会，吴总陪着谭泽去员工餐厅用餐。
人道说，凡事不赶早，只赶巧。谭泽又看到了林小宝。
林小宝换了前台的员工都吃了中饭，自己才迟迟的来吃饭。
她坐在靠近墙角的位置，一个人表情专注的在吃着盘子里的食物，好像她的眼内只有食物的存在，不看手机，不东张西望，样子规矩严谨，她餐盘的周围干干净净，并没有什么菜汤溢出来。
谭泽不禁多看了两眼，这个女孩看来是个专心做一件事情的人。
对于这样的人，旁人都会说是死脑筋，现在这个社会，怎么能够只做一样事，都是要兼顾的，没有说你应聘了什么岗位，就只做这一样工作的。
就算是现在去招聘的地方，人家也会说还要适应其它岗位的交叉培训。但是反而谭泽就喜欢一心一意做事的人。
三心二意的，总会有做差的时候，还不如一样事情做的好，不需要别人去替你返工，不需要别人去监督，他反而觉得这样的人，工作的效率会更高。
物尽其用，人尽其责。
谭泽收回目光，和其他的员工一样，拿起餐盘，在取餐口排队等待。
员工餐厅的大门正对着就是打餐处，在打餐处的左边，放着白色的塑料餐盘，前面人不多，就两名员工在排队，很快就轮到了谭泽和吴总。
谭泽看了下菜色，四个菜，两荤两素。红烧肉，色泽红亮，肥瘦相间，用糖炒出糖色，看起来很有食欲。
宫保鸡丁，鸡肉丁，胡萝卜丁，花生米，黄瓜丁，切成四方小块，炒在一起，并用辣酱调味，看起来红红的。
素菜有番茄炒蛋，营养丰富，口味清淡。
一个素炒小青菜，青菜翠绿，看起来不错。
最后是萝卜丝汤，和餐后水果哈密瓜，都切好了一块一块的。
谭泽心里点头，菜色还不错，打好饭菜后。谭泽和吴总坐下，一尝味道，谭泽有些皱眉。
这才看着色还不错，但是这味道可就差了些了。当然谭泽从小吃惯了大厨的手艺，这饭菜搁在一般人的身上，都是可以称的上美味的了。
