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第738章

沈绿又做了风腌果子狸来,这也是出自《红楼梦》的,在第七十五回写:贾母晚餐桌上,先吩咐将自己吃了半碗的红稻米粥“送给凤哥儿吃去”;又指着一碗笋和一盘风腌果子狸“给颦儿宝玉两个吃去”,还有一碗肉“给兰小子吃去”。

既有出处,自然也有考证分析,袁枚的《隋园食单》中第三节“杂牲单”,果子狸赫然在目。

查《辞源》、《辞海》得知其体小如猫,喜攀援树上,好食谷物果实之类,所以肉清香鲜美如水果味。

“怪不得晚饭桌上老太君自己舍不得吃,着人送与两玉。较之凤哥儿的半碗红稻米粥,兰小子的那碗肉,档次高多了。”

据[辞海]“果子狸”条,“果子狸”生活在东南亚,以及长江流域,但从《随园食谱》中“鲜者难得”的抱怨来看,几百年前,果子狸在南方餮饕族的威胁下,活得已经比较狼狈了。其实果子狸入菜的记载还应更早。

风腌果子狸”的做法,《随园食谱》中记载的是:“果子狸,鲜者难得。其腌干者,用蜜酒酿,蒸熟,快刀切片上桌。先用米计水泡一日,去尽盐秽。较火腿觉嫩而肥。”单曰:“果子狸,鲜者难得。其腌干者,用蜜酒酿蒸熟,快刀切片上桌。先用米泔水泡一日,去尽盐秽,较火腿觉嫩而肥。

而《宋氏养部》谈到另一种蒸的方法:“银锡沙锣中先铺白糯米,以花椒葱盐酒沃狸身,置于上蒸熟。宜蜜,宜火,宜小麦面之蒸。”

沈绿觉得这两样应该都是不错的,所以就准备做了两样儿来,反正也有的是功夫,虽是麻烦了。

她转头看了看在厨房陪着自己的男人,突然就笑了出来,反正顾曦丞也会在她旁边陪着她,也能帮个小忙,所以也就不觉得有什么了。

她甚至觉得,就这样每日这般,也很好,有一种淡淡的幸福,所以的温馨都在时光里流淌。

顾曦丞看她冲自己笑了,也对她回之一笑,他的绿儿无论做什么,都会注意着他,真好,这样真好。

沈绿看他也注意到了自己的目光,便转了头,再不去看他,她可不想让顾曦丞误会,真的怎么她,她今天早上被顾曦丞抱回房间的时候,真的以为顾曦丞会怎么她了。

可是顾曦丞到底懂的,所以不曾真的对她做什么,最过也不过就是亲亲、摸摸罢了,再没有其他。

顾曦丞到底是一个男子,也是对她有欲望的男子,若是他真的控制不住自己了,那可就丢人了,她才不要呢。

沈绿如今也不会拒绝顾曦丞做那样的事了,只是她心里还是微微的有一些小害羞,毕竟是这样的事。

就算是赵云柳那个厚脸皮的,真的和何方亲近的时候,也是会脸红的,更何况是沈绿呢。

她也不知道自己为什么面对顾曦丞的时候会这么容易害羞,毕竟从前她也是看过内涵段子的,也是面不改色的,怎么会这样。

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