登陆注册
3134300000023

第23章 梅干菜蒸五花肉

原 料:

五花肉250克,梅干菜100克,干椒末20克,葱花、豆豉、食用油、盐、味精、料酒、蚝油、酱油、香油、鲜汤各适量。

制作过程:

1.将五花肉切成片,放入锅中,加入盐、味精、料酒、蚝油、酱油、豆豉,拌匀后装入蒸钵中。

2.净锅置旺火上,放食用油烧热后下入干椒末、梅干菜、盐、味精,一起拌炒入味后倒在五花肉上,略加鲜汤。

3.最后上笼蒸15分钟,待肉熟吐油后取出,淋香油,撒葱花即可。

小贴士

五花肉要蒸至酥烂,梅干菜必须下锅炒。

营养功效

梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。

同类推荐
  • 电烤箱食谱

    电烤箱食谱

    《电烤箱食谱》精选了近百道烧烤的做法、制作烧烤注意事项,从各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,营养多元,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《电烤箱食谱》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。
  • 清润糖水

    清润糖水

    本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房,美味营养又健康。材料简单,方法易学,就地取材,为你呈上飘香扑鼻的美食。
  • 美味营养菜

    美味营养菜

    营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。集采购指南、营养指南、烹饪指南于一身的实用家庭烹饪手册。原料细化成菜,简便速查。本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。吃出健康,吃出美味!《美味营养菜》让您轻松成为自己的家庭营养师!
  • 中国古代饮茶艺术

    中国古代饮茶艺术

    生活也是艺术。我国古代经过精细加工的茶和以茶为对象的出神入化的品饮活动,既能给人以特上的享受,又能给人以精神上的愉悦,是二者的高度统一。所以,它是我国人民生活中一种颇有典型意义而又独具特征和魅力的生活艺术。
  • 养胃菜品

    养胃菜品

    本书包括素菜类、精品肉菜、禽蛋菜肴和新鲜瓜果4类。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
热门推荐
  • 贵族大少的落难千金

    贵族大少的落难千金

    她本出生贵族,应享受一世荣华,世事难料,却在出生两天后被人抱走。或许这样的生活很平静,很不错,虽然没有好的家世。但命运弄人,在还没有多少记忆的几年后又被人贩子盯上,非法贩卖到美国,一个陌生极了的地方。还好,中途被正在执行任务的两名警察救下,其实两人是恋人啦!后来被收养。长大后有了宁静的生活,父母遭人毒害,风波又起……
  • 彼岸盛宠:邪魅特工倾世天下

    彼岸盛宠:邪魅特工倾世天下

    她是世界王牌杀手,因为一次任务,她与她的团队来到异世大陆,倾世天下,傲视苍生!
  • 城猎

    城猎

    忍气吞声了几年,终于造就了一代神人!从此,不再是普通人!金钱,名利,要什么,有什么!这就是,强者!
  • 融堂四书管见

    融堂四书管见

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 无上星魂

    无上星魂

    地府破损,自成一器,得少年李生开启,重塑星魂,力战天魔,换我此生辉煌,傲立于世。
  • 人皇轮回传

    人皇轮回传

    慧星蔽日,万物沉沦,三界大乱。乾坤阵内,混沌流离,虚空踏破在浩渺宇宙中的一个世界中,它的名字叫做天齐大世界!这是一个充斥天地之力的世界,数十万年前的人类,不过是一个孱弱不堪的小族。那时的天齐大世界,魔.兽.邪三族分而鼎立,其余的无数种族在他们眼中都是不堪一击。也就是在这情形下,人族坚持了几十万年,数量也能保持着堪堪平衡,兽族一些强大存在发现了这些弱小的家伙,虽然实力不值一提,可是味道却极为鲜美,兽族的贵族甚至掀起了划分人族领地,圈养成千上万的人族来作为猎杀和食用只用的风潮,不久,这股风潮甚至蔓延到了魔族和邪族这些同样极端强大的种族中,在这种风潮中,人族正遭受灭顶之灾!
  • 每天懂一点好玩心理学

    每天懂一点好玩心理学

    本书是“每天懂一点”轻悦读书系第三弹。继《每天懂一点·色彩心理学》上市4个月狂销20万册的佳绩后,终于要推出同一作者引爆日本心理学话题热的新作——《每天懂一点·好玩心理学》。这是一本超级实用的好玩心理学。一见钟情的秘密、恋爱达人的秘诀、没有长性的心理原因、做梦的男女差别、为什么偏有人喜欢排队、拍马屁的高明方法、识破丈夫谎言的高招、夫妻间防止吵架的技巧、为什么英雄多是孤胆英雄、为何乘电梯时大家都喜欢往上看、价格尾数的促销作用、星期四是事故多发日……希望这些新颖有趣的案例能带给您与其他心理学读物不一样的新鲜感!
  • 异世非妖

    异世非妖

    她,是不老不死的异类,为天道不容。送往异世,却成为萝莉一枚。好吧,萝莉就萝莉,反正她不在乎。没爹没娘?没关系,反正她早就习惯一个人了。阿偶,这里的人均寿命300?没关系,她还活了一千年呢。以武为尊?没事,她会武功。但但但,谁可以告诉她这是怎么回事,明明是要过平静日子的她,现在就是个战斗狂?敢不敢不追杀她,敢不敢不仗人多势众?姐一定会让你们知道,狂暴的孤女你们惹不起------------------本人简介无能,,请大家原谅。
  • 微凉年华

    微凉年华

    也许几十年后,我们还在一起,听着老歌,笑着回忆过往。也许几十年后,你早已发现你对我的感情不是喜欢,我们还是最好的朋友。也许几十年后,日出而行,日落而归,执子之手,厮守白头。也许几十年后,我依然孤身浪迹天涯,你追寻梦想,我们各奔他方。我相信我所经历的苦难都是命中早已注定的,我相信我所遇到的人都是我这辈子该见到的,我相信我今世的幸运都是因为前生的努力,我相信我上辈子爱过你,我相信这辈子不会错过你。
  • 重生之商女风华

    重生之商女风华

    安宁因为意外重生回到初二,这一年是安宁一切转变的开始,父母受的屈辱,自己受的委屈,安宁要用自己的双手改变既定的未来。美男,赌石,黑道,拜师,安宁的生活在此充满了惊险。这一世我要让自己的人生由自己做主,我要让所有伤害过我的人看着,我安宁就是豪门。只有一人,始终如一,你若上天,我便陪你上天;你若入地,我便陪你入地;上穷碧落下黄泉,唯你一人。