闻鸡起舞，不只是形容书生和武人的，用于胸有大志的钱掌柜一样恰当，钱掌柜素来精力十足，对于老钱掌柜从小灌输的理想时刻存于内心。
钱满柜，可见老掌柜对他重大的期望，要想做大做强，做到世界500强，称霸酒店行业，垄断客栈生意，资金是必不可少的。另外，知识你得有吧，这年头什么最贵，人才呀。字你都不认识几个你说你自己是人才，谁信？啐你一脸算客气。要做商人，那也得是儒商。读书，必须读书。于是小钱掌柜被送入书院。
不得不说，小钱掌柜也许不是读书的料，但是其他本领可是高绝。十年寒窗苦熬首，父母翘盼到白头。功名利禄全无有，先生女儿却拐走。小钱掌柜贯彻父亲希望他学有所成的伟大思想，不过曲线救国的将书香门第俏媳妇娶到手，搭了一个满腹文章的老丈人，还有个不太对付小舅子，虽然有点读书读傻了，看在媳妇面子上，这都不是事。
而我们的钱夫人可谓不让须眉，前脚过门，后手就约法三章，首先钱掌柜虽然是商贾之子不可科举，圣人之言不可忘，切忌重利而忘义，经商做人信为本，生存之道孝为先。男人事业为重，要有奋斗的决心，不能懈怠胸无大志，小钱掌柜拍着胸口保证有痣。
做一件事情一不算什么，一月也能坚持，一年咬牙也就过了。能做够五年可就是难能可见。
“不是我说，夫人，早餐吃馒头咸菜没啥，可是自打你嫁给我咱们就吃这个，也就不说你只能做这个，咱不行就买点别的，换换口味，包子、油条、豆腐脑，煎饼、鸡蛋、肉夹馍，换啥都行，我也不奢求想丁掌柜家早上一碗牛羊泡，还有那个小肉饼，人间美味啊！”钱掌柜一脸回忆幸福模样。
“以前上学那会在人家蹭吃蹭喝的也就算了，好嘛，现在还没忘呀，我看你是没忘人家丁夫人吧，上学那会就你俩三天两头的给人家献殷勤，是不是娶我后悔了？那你怎么不娶人家呀，哦，人家没看上你。吃东西还堵不上你的嘴，闭嘴吃饭。”
钱掌柜只得低头吃饭，嘟嘟囔囔道“闭住嘴还怎么吃饭”一脸委屈。世上唯二能让钱掌柜闭嘴的，一是比他还能说的钱夫人，二是他今天牙疼。
吃完饭开张大吉，一天奋斗开始，劲头十足的酒店日常。
有梦想的男人和能戒烟的男人是最可怕的，对他们要保持适量的尊重，要知道，他们什么都可能干的出来。
钱掌柜是可怕的，这是他小舅子说的，原话是虽然学问不行，长得也不是玉树凌风，配不上我姐，但是对我姐还算不错，尤其能受得了我姐这么多年，也算不错了。
开门七件事，财迷油盐酱醋茶。做为一店掌柜，还是个有理想的掌柜，从原材料上就得上心，菜得新鲜，每天送来的菜都要查验一番，蔫了的不要，有虫眼的不要，跟送菜的老农也要念叨半天，实在是事爹，要是生活在我们的世界早饿死了。只要没有农药全是奇珍异宝，那这么多事。
账本得看，不是信不过小舅子，得知道每天的进项，毛利润，净利润。算了半天，还不如不知道，省的操心劳力。
上班之前先训个话，王厨师昨天客人反映的咸淡问题得提一下，上菜慢也得说道说道。狗儿昨天不错，有眼力价儿。柳账房的账本记录也要清楚。除了狗儿认真听讲，那俩人早就神游太虚了。掌柜的也不以为意，过了嘴瘾再说，可见在后宅被压迫的够呛。
上午并不是用餐高峰期，也没住客人，柳先生在柜台打盹，狗儿在打扫卫生，索性无事王厨师也从厨房出来，前厅几人有一搭没一搭的聊天，也是日常任务了。
中午是用餐高峰，狗儿一人也忙不过来，索性掌柜亲自出马，应付一些老主顾。也算平稳。
“钱掌柜，来来来，坐下喝一杯。“情敌丁掌柜带着几个同窗来给他捧个场，丁掌柜当年打败众多竞争对手抱得美人归，其中和钱掌柜是最大头的对手，当年为了他俩谁能赢的丁夫人的芳心也有不少打赌下注的。丁掌柜生的一副好面皮，白白净净，海拔还算可以。当然在钱掌柜看来，生的一副吃软饭的面皮，娘炮的性格，偏偏还招小女孩习惯，世道不公。
钱掌柜坐下应付一二，浅浅喝了几杯实在是不想和他待着，已还有事要忙赶紧逃离。
下午高峰过去，几人做口饭吃，勉励下手下员工，展望下晚上。掌柜也就这点事做了。
晚上客人也就开始多了几天，这个世道还算太平，百姓钱袋子丰满起来，请客吃饭也就多了，醉仙楼作为小城高大上的存在也是一个去处，当然青楼什么的也倒是有，不过这个女权比较抬头的世道，家有悍妇的不少人家，还是乖乖的比较好。
每天吹牛打屁，喝酒谈生意，张家长，李家短。男人也是很八卦的，这个消息比较闭塞的时代，酒店作为消息最为灵通的地点之一，交换信息也是一大乐趣。
狗儿倒是喜欢听客人们讲一些仙人鬼怪，虽害怕，但是还是想听，对什么谁谁谁的风流韵事倒不是很感兴趣，也是小。在大几岁，神仙鬼怪有什么好的，男女之事才是阴阳调和的大道。
送走众客，在店里吃了饭，查验过今天的进账，交代下明天的工作，带着满满的热情关门回家。
回到家中跟媳妇显摆一下今天的收获、
“你这也就向你的梦想蹭了蹭，连爬都算不上，还得努力。”钱夫人如此勉励到。
钱掌柜不以为意。显然对毒舌老婆已经免疫。梳洗完毕，带着对梦想的憧憬，带着一天除了见到丁掌柜的快乐睡去。
而他现在还不知道，明天是对这个小店来说是不一样的一天，醉仙楼要明天也要改变许多。
