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第37章 麻辣火锅

在点燃的火堆上架好一个铁锅,没过多久,铁锅中的红油汤便化开,而一旁的凌宇楼早就拿出了一块块冻肉、蔬菜。

凌宇楼要做的便是地球上风靡千万人的美食——麻辣火锅!

火锅的底料,是凌宇楼早就熬制好的,话说好开始凌宇楼为了熬制这一锅麻辣的火锅锅底,是煞费苦心,这个世界的调味品单调无比,除了油盐酱醋,便没有其他更多的种类了。在这里生活了一个多月,发现这里人的吃的口味都十分清淡,都十分的注重养生,重油重味的食物都没有多少。

为了凑够一锅麻辣火锅的底料,凌宇楼几乎可以说是是尝遍百草,幸好凌宇楼以前在酒店厨房打杂之时,对于各种调味料都认识,虽然这个世界的植物和地球相比有很大的差异,不过也让凌宇楼找到了许多同样味道的调味植物。而且更因为有叶叔这位大夫,让凌宇楼不至于被毒死。

也许是这个世界拥有本源之力的原因,这些调味植物,味道都十分的浓厚。只需要一点点,就能让菜肴变得香味扑鼻,诱人无比。

凌宇楼又往火堆加了几根枯材,火势更大,锅内红油微微的有些翻腾,有些许雾气飘散而出,透过蒙蒙雾气,能够看到油亮沸腾的锅底中,许多尸界特有的香料,也有如同八角、茴香、花椒、陈皮之类的,和地球上差不多的香料,不时的浮出油面。

随着麻辣火锅锅底逐渐的温热,一股股有些刺鼻,却又让人直流口水的麻辣香味扑鼻而来,弥漫在四周。

在一旁的郝愿远目不转睛的看着凌宇楼行云流水般的动作,鼻子抽动,闻着空气中弥漫的那股诱人的香味,不时的吞咽着唾液。

蹲坐在一旁雪球,也是眼巴巴的望着香味翻滚的铁锅。

“这时……火锅?”郝愿远不确定的问到。

“对啊!我独家秘制的新口味火锅!”凌宇楼一边收拾着等会儿要下锅的食材,一边回答着郝愿远。

这个世界也是有火锅的,不过却没有这种红油的,都是那种清汤水煮的,味道也只能算一般。

“味道很香,却有些刺鼻,这种味道……”郝愿远疑惑的说到。

凌宇楼微微一笑,:“这种味道叫辣!刚开始吃的人会有些不习惯,会让人有一种痛并快乐着的感觉!爽的飞起!”

“真的?那你动作快点!听你这么说,香味也让人食欲大增!我都已经饥渴难耐了!”郝愿远眼中冒着光,拍着依旧圆滚滚的肚子,对着凌宇楼催促到。

凌宇楼翻了一个白眼,“你以为很容易?”

这时凌宇楼正用一把刀切着一块冰冻的牛肉,手边还有一块冻羊肉。牛羊肉这东西用来涮火锅,不能切的太厚,也不能太薄,太厚烫不熟,太薄的话,在滚汤中会很容易烫老,肉质不好还容易散,影响口感。

所以片肉是很考验一个人的刀工的,然而凌宇楼在以前就练的熟练无比,在修炼过《炼血图》之后,身体各方面的也能明显感觉到了提升,对于力度与细节的掌握更是有了很大的进步。所以这一切对他开说都是得心应手。不过那也是几十斤的肉啊!凌宇楼切完也是要花费一番功夫的,郝胖子就是站着说话不腰疼。

放下心中杂念,凌宇楼右手持刀,左手按着肉块,只见刀身在火光的照耀下,划出一道道银白色的寒光,左手按住的肉块便飞快的分离出一片片厚薄均匀,花叶般厚度的肉片。

大约一盏茶的时间过后,原本两块肉,便成为了两盘摆放均匀的肉片,为了美观,凌宇楼还特意的在盘子周围,放了几片青翠欲滴的菜叶作为点缀。

这时,火堆上架着的铁锅中,艳红的红油已经沸腾,空气之中诱人的味道越发浓郁,凌宇楼从巨大的包裹中拿出两个小碗,以及一小个小袋,里面是凌宇楼秘制的调料。调好蘸料,再从铁锅中舀出一勺滚烫的红汤,浇在了蘸料之上,顿时空气中香味更盛。

之后,凌宇楼又切了些土豆、莴笋之类的蔬菜,便用清水洗了手,看着已经望眼欲穿的一人一狗,笑着开口说到:“好了!可以开动了!”

早就等不及的郝胖子最先冲上来,拿起一碗蘸碟,兴冲冲的跑向火堆旁,不过在他来到火堆边上坐下时,又转头看向凌宇楼,有些尴尬的问到:“这个该怎么吃?”

凌宇楼拿起一碗蘸碟,不紧不慢的来到铁锅旁,夹起一片肥牛肉,放入翻滚沸腾的锅底中上下涮动,不多时,当肉片的颜色变得凝实之时,凌宇楼便将肉片夹出,放入淋好油汤的蘸碟之中,此时滚烫的肉片和已经温热的蘸碟相遇,肉质微微收紧,蘸碟调料和锅底之中香料的诱人滋味瞬间被肉片吸收,又被锁在了肉片内部。

凌宇楼将过了一遍蘸碟的肥牛肉放入口中,轻轻咀嚼,锅底与蘸碟调料的香味,瞬间充斥着口腔,伴着肉片嫩滑的口感,让人口舌生津,回味无穷。

凌宇楼不禁暗自点头,自己的手艺还没有下降。一切都还是原来的配方,也还是熟悉的味道,也许是使用的各种材料都被这个世界的本源之力蕴养过,滋味显得更加浓郁诱人。

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