原料：
豆腐干200克，桂皮4克，大料2克，大葱7克，姜5克，酱油10毫升，料酒10毫升，糖10克，味精1克，盐2克，油50毫升。
制作过程：
1.豆腐干打兰花刀；大葱切段、姜切片。
2.锅内加油，烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽、色泽金黄时捞出沥油备用。
3.锅内倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、料酒和清水，烧开后放入豆腐干，用小火烧入味，最后用大火收汁即成。
营养功效：
豆腐干中富含大豆卵磷脂，有利于人体神经、血管和大脑发育。豆腐干也是一种高蛋白食品，多食能预防骨质疏松。
同类推荐
天天营养百味：口口香地方菜
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，是地方人民生活的一个经验累积。地方菜是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体部分。我国地方菜主要的有山东菜，四川菜，广东菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，湖南菜等。本书不仅为您介绍了各地的精品烧菜和营养汤煲，还贴心的附录了厨房实用的小常识，让您不费吹灰之力烧制出口口香的地方特色菜。
热门推荐
无关岁月
人到中年，往往风静云淡，男女的感情或雪藏，或萎弥。林寒和苏静这一对曾经彼此暗恋的大学同学在踏上社会之后都遭受了人生的重创，一次偶然重逢，却峰回路转，绽放无比绚丽的爱情之花，演绎一段动人的情感故事。其间两人的工作生活经历和曲折离奇的遭遇更是引人入胜。本书意图通过叙说上个世纪八十年代大学生的人生和心路历程、委婉动人的情感故事，以及艰辛曲折的创业之旅，推述一个道理：苦海无边，回头无岸。人生即是无边的苦海，即使您经历和承受了所有的苦难，却惟有前行，因为起程时和沿途所历的岸线早已涅灭，再无法回到那岸。也许彼岸和终点，永远只在前方。然而，那些昨天的人、事和情，却永远不会被时光带走，也不会被人们遗忘，即使蒙上了尘埃，拂去了，还是新的。因此无关岁月。
EXO重生之四角迷区
“你肯定是女的！”他急了，直接冲上来拽他的衣服。力道没控制好，一下将他的明牌衬衫撕了个两半。结果他看见的却是只有男人才有的结实胸膛。他无奈的叹了口气，更是像被一盆凉水浇过头顶一样泄了气，也清醒过来。。。落翼也是行星饭哦，很喜欢鹿晗，吴世勋，和大哥xiumin
远月爱恋：高冷校草与冷漠公主
她，是宫氏的千金。他，是言家的少爷。一场荒唐的娃娃亲，使毫无交集的两人被绑在一起，当他们以为幸福会来临时。他却去了国外留学，她说会等他回来。然而等来的却是他和他即将订婚的消息。她绝望离去。当他醒悟过来取消婚约，却早已物是人非……
幕后黑手（克里斯蒂侦探小说）
在一场空难中幸存的飞行员杰里，与妹妹乔安娜迁徙至乡村小镇疗养身心。没想到兄妹俩安顿下来没多久，就接到一封充满恶意的匿名信，指控二人有乱伦情事；这对新来客除感莫名所以之外，更惊异地发现，小镇居民在数日之间陆陆续续都收到了各种不同的匿名信，内容越来越不堪，指控也越写越严重，甚至引发了一场自杀的憾事。眼见事态已无法控制，牧师太太决定找出那位幕后黑手，于是有请马普尔小姐出马一试……