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第20章 豆豉排骨

有的时候如果一份恋爱中两个人都是闷骚与明骚并存的话,可谓之辛亦不辛。两个人的每一个点不用交流,一个眼神就心领神会了。可是有的时候会让旁观者操碎了心,真的是皇帝不急太监急啊!偏偏丁先生与点点就是典型代表。

丁先生转动着手中的笔,一圈一圈的,啪嗒一声掉在了画纸上。本来决定画图纸,时间滴答滴答的从手中遛过。丁先生想起两人的开始,是点点的糖,天下第一馍,打包的饺子王。后来就是小吃街,小龙虾,蒜香排骨,酸萝卜炒牛肉,剁椒鱼头......

想到自己无意中已经吃过点点来C市以后做得每一道菜,那自己也可以给点点做,然后现身,还给了点点一个缓冲的时间。丁先生有点小兴奋,看着手下的画纸感觉脑中的想法源源不断的在往外涌出。

感觉自己此刻才思敏捷,下笔如有神的丁先生专心致志地进行着自己手中的画稿。

天际刚刚翻露鱼肚白,丁先生一个鲤鱼打挺直接坐起。果然阻挡不了一个内心有目标的人的脚步。丁先生简单洗漱一下就准备去菜市场。

“你这是干什么去啊?这么早起。”起床正准备去打拳的李奶奶打开房门一看,多少年没有见过孙子起这么早的床了,真是太阳打西边出来了。

“奶奶早上好啊!”好心情的丁先生整理好衣服,回头给了奶奶一个灿烂的笑容,都快要赶得上正在跳出云后的太阳公公了!“奶奶,等一下我帮你买早餐回来,顺便帮你做午饭吧!”

奶奶掏掏耳朵,再次怀疑太阳是不是升错方向了!这孩子是肿么了啊?怎么这么反常呢。大清早的就说做午饭,更何况什么时候文文会这么主动做饭啊?

看着奶奶狐疑的表情,丁先生抓起放在桌子上的小挎包笑嘻嘻的和奶奶摆手再见出门了。

当初和点点第一次去小吃街,她对豆豉排骨情有独钟。丁先生至今还记得她嘴角留着咖喱汁抬头举着一块金黄色排骨,“哇,真的超级好吃耶!你尝一尝咯。”

橘黄色的路灯打在她脸上,满满都是期待的眼神,排骨在散发着浓郁的香味,夹杂着豆豉特有的老味道,无数次出现在丁先生午夜梦回中。所以这次丁先生决定给汪雨再做豆豉排骨。

时间还很早,放眼望去,除了一些老奶奶和早起的勤劳的妈妈们就是在各自整理自己的摊子的老板们,像丁先生这样的真的是数一数二,显得有点另类。

“呀,这不是文文吗?这么早起来帮奶奶买菜吗?”丁先生一来到肉类区,就被点名了。向着声音源望过去,原来是奶奶的老朋友周爷爷。周爷爷正在刮着一猪头皮,一边向丁先生打招呼。

“周爷爷,早上好。帮我弄三斤排骨吧!”既然碰见老熟人,就不用多想直接在这里买了。丁先生指着案板上的排骨向周爷爷示意。

“三斤啊?家里要来客人吗,这么多吃的完吗?”听到丁先生开口就要三斤排骨,周爷爷磨着刀有点奇怪,李奶奶平常都是一斤的量啊。

“啊,差不多吧。周爷爷我要腩排,”丁先生上下打量着排骨,“就那几根吧,肥瘦均匀一些。”

“不错嘛,还懂的这些东西啊!”周爷爷利落的刀起刀落帮丁先生砍下想要的腩排,这李奶奶的孙子,适合做老公啊!

心情愉悦的丁先生看什么都舒心,拎着食材一路轻飘飘的回到家。时间还早,才五点多一点。丁先生马上把周爷爷帮忙切好的排骨加料酒、咖喱粉、蒜末、糖、酱油、盐、蛋黄、太白粉调匀开始腌。

在等待的过程中,丁先生发现一个人与两个人是有很大的差别的。点点的热闹会让这个漫长的一个小时过的非常充实。而不是自己此刻的时不时看看有没有调好味,果然身边有个知暖知冷的人是一件幸福的事情。

想想点点,想想怎么把豆豉排骨送给她,想想自己昨天画的稿子什么时候才能实现......一个多小时很快就过去了。

丁先生拿着腌制好的排骨来到厨房,放入油3大匙,等着烧熟,把排骨逐块放入锅内,开始用小火慢煎,丁先生看着排骨慢慢的煎至两面呈自己想要的金黄色。

趁着奶奶还没有回来,丁先生赶紧将蒜蓉、豆豉爆香,点点每次都说这样排骨蒸出来特好吃!那个时候点点最喜欢拿着一个大碗,然后豆豉放在碗里用汤匙用力砸,一边砸一边傻气的喊着“Iamstrong,not虚胖”有够傻气的吧,明明让自己来轻而易举的就可以搞定。

腌好的排骨被自己放入冰箱冷藏,这也是点点挖掘的一个秘诀。摇头晃脑的点点拿着排骨放入冰箱,嘴中振振有词的说到:“汪曰,肉类轻冷藏,肉质更松更易吸收味道。懂不懂啊!”

点点,我懂啊!希望可以让你尝到曾经美好的味道。

六点半的时候丁先生把奶奶的砂煲拿出来,铺上了锡纸,资深吃货都知道如此蒸出来的排骨肉质鲜。

“我的大孙子啊!你这是做什么呢?这么香。”晨练完的奶奶一回到家就闻到一股香味。没想到自己的孙子还有这么一面,深藏不露啊!

奶奶放下水杯就走到厨房,揭开砂煲一看,咖喱与排骨混合均匀,爆香的蒜蓉和豆豉融入排骨的肉香,真是不鸣则已,一鸣就惊人啊。可是孙子是傻啊,就两个人怎么弄这么大的一个份量啊?

“你是等一下要带去公司吗?”李奶奶把盖子重新盖上,问道自己身边的人。

“啊,没有啊,就做给奶奶吃啊!”丁先生也闻到浓郁的香味,不错还是那个味道。“当然如果奶奶嫌多的话,可以送一点给隔壁点点吃啊。”丁先生话音一转,就来到自己想表达的地方,“她前天不是给奶奶送来麻辣子鸡吗?有来有往吗。”

唉,言多必失啊!送一点给点点吃。李奶奶瞬间明白丁先生的意图了,合着自己还是蘸了点点的光啊,这不明白着就是做给点点的吗?还打着给自己做的幌子。李奶奶此刻内心已经十分嫌弃自己的孙子了!

“我吃的完呢!我孙子做的我能不全部吃完吗?”李奶奶逗着丁先生。

“唉,奶奶早饭我放在桌子上了。我现在要去上班了,”丁先生真的怕奶奶一个人吃完这些排骨,“奶奶有来有往吗,吃多了怕撑着你自个啊,可以送一点给人家。”说完就急急忙忙的进屋里。

丁先生忐忑的上班去了,不知道奶奶到底有没有送给点点,没有送的话那不是白忙碌了吗?送了点点又会有什么反应呢?满心忧虑的丁先生心情又有点不太好了。

看着孙子出门上班,奶奶真的是为自己孙子着急啊!都知道是点点了,搞什么豆豉排骨吗?直接敲开她的门不就好了吗?“喂,有人在家吗?我是隔壁邻居来你家借一下东西。”奶奶设想着丁先生直接敲门的情景,然后门一开不就见到了吗。“啊,汪雨,你住在这里啊!”奶奶角色扮演上瘾了。

神助攻李奶奶端着自己精心摆盘的豆豉排骨轻轻敲响汪雨家的门,这个时候应该还没有去学校吧!

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