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第22章 定下亲事

“记住我跟你说过的,眼里要有神,下勺快准稳,不要慌。”尤一手上灶前尤大勺在一旁叮嘱道。

“嗯。”第一次掌勺做大席说不紧张那是假的,不过好在有老爹和系统在,尤一手调整了下呼吸,紧张的心情也放松了不少。

第一道菜,苏北杂烩,先把切好的山药木耳青菜入沸水汆一下,然后锅里入油爆葱、姜丝后加秘制高汤,等汤沸后加入丸子、肉皮、鸡糕、火腿和鹌鹑蛋等配菜,加入盐、胡椒粉调味,最后加入山药木耳青菜勾芡起锅即可,做这道菜尤一手可以说是很有心德,因为他刚刚感悟了海烩八珍的意境,所以做起来也是得心应手。

“苏北杂烩出锅。”尤一手大声喊道。

一旁的尤大勺早已经摆好了盘,待他用筷子蘸汁尝过后便对主家端菜的人说道:“出菜。”

看着老爸满意的点头,尤一手知道今天的第一道菜是成了,接下来他又做了红烧狮子头,这道菜他从“百味匣”里拿了一种叫“迷罗草”的香料,据说此草不仅能够提香而且回甘绵长,让人吃下后数小时内仍然齿颊生香。

“红烧狮子头走。”

······

“我的天哪,这狮子头怎么会这么好吃?

“这是大勺做的吗?

“不对阿,以前我也吃过他做的菜,可今天的狮子头味道明显不对。”

“乖乖,大勺的手艺真是越来越牛了。”

“我听味全说,前几天他们去小汤庄掌灶,县里的领导要请大勺去县政府食堂上班,他硬是给拒绝了。”

“还有这事。”

“你们都别猜了,今天的菜还真不是大勺做的,是他儿子做的。”

“什么?

·······

就这样,随着一道道菜品出锅,尤一手也越发从容娴熟,扎实的基本功让他稳如磐石,几十斤重的炒锅在他手里上下翻腾,一把铁勺挥动自如宛若上天入海的蛟龙,勾料下锅更是如同蜻蜓点水,不带一丝停顿的,令人拍案叫绝。

今天的大菜不是很多,加上有老爹在一旁指导,尤一手很顺利的就完成了人生第一次掌勺,沉浸在兴奋中的他琢磨着自己出师后就可以挂牌掌勺了,这对一个厨师来说无比重要,挂牌意味着被厨界认可,以后做的每一道菜都代表着你的水平和声望,做的好是你手艺过人,做的不好很有可能砸了自己的招牌,那样的话以后谁还敢用你。

这时,赵味全把尤大勺叫到了冷菜房里,端起一盘剩下的狮子头对后者说道:“大勺,这道菜不是你做的吧?

“咋了?不明所以的尤大勺问道,他还以为儿子做的菜出了什么问题。

“你尝尝。”赵味全笑而不语道。

看着老伙计奇怪的眼神,尤大勺虽然觉得不对劲,但还是拿起筷子夹了一块狮子头,当菜入口的那一瞬间,后者脸上露出了难以置信的表情,这道“红烧狮子头”绝对比他做的好吃,无论是味道还是嚼劲都远胜于他做的。

“这是小手做的?尤大勺看着赵味全,这下才明白后者为什么把自己叫来了。

“他出菜的时候你不是尝过了吗?赵味全笑着说道。

“这道狮子头是我调的馅,咸淡正好根本不需要再调味加上当时忙,所以我也就没去尝。”尤大勺说道。

“看来只有问小手了。”

······

厨棚里,尤大勺和赵味全直勾勾的盯着尤一手,把后者看的心里直发毛,“爸,赵叔,你们这是咋了?

“咳咳,小手啊,你老实告诉爸,红烧狮子头里你放了啥?尤大勺问道。

“哦,你们问这个事啊,我放了一种香料,是我在路边买的,你们看就是这个。”尤一手按照自己事先想好的说辞从裤子口袋掏出了一个小布袋,里面放的全是“迷罗草”。

“这是什么香料,以前怎么从来没见过?赵味全抓起一片叶子闻道。

“我也不知道,一个路边老大爷卖的,说是从山上采的,他们家一直用它做菜。”尤一手继续编道。

“我说今天的狮子头味道怎么不对呢。”尤大勺仔细查看了迷罗草,确定没有什么问题后才说道。

“呵呵,真是青出于蓝而胜于蓝啊,老勺,你这儿子可是出师了哦。”赵味全感叹道,作为一个调味出身的厨子,连他都不认识此草更别提把它入菜了。

“哈哈,还不是你这个师傅教的好嘛。”尤大勺笑道。

······

在得到赵味全和老爹的赞赏后,尤一手也正式宣告出师了,虽然现在的他还只是一个名不经转的小厨子,但假以时日一定可以名震厨界。

接下来的半个月,尤一手也逐渐成为了继尤大勺和赵味全外十里八村又一位大厨,他做的菜得到了主家和众多食客的认可,小尤师傅的大名也不胫而走。

转眼间,时间已经来到了8月底,此时正值开学季,两个多月过去了,尤一手从一名刚毕业的厨界小菜鸟逐渐成长为合格的乡土厨子,在外人看来尤一手进步神速,但如果让人知道他其实已经有近两年的掌灶经验,恐怕打死别人也不相信,但实际就是如此,两个月,平均每天八个小时的训练,按照外界一小时系统一天的时间换算,尤一手已经在系统里训练了整整一年半的时间,这期间他不知道炒了多少菜,胳膊被油烫了多少个泡,手上也不知道磨了多少老茧,这其中所付出的艰辛外人是看不到的。

2010年8月30日

今天尤大勺把赵味全一家都请过来吃饭,两家人好久没聚过了,赵味全的老婆叫杨萍,今年三十八九岁和尹红差不多大,两人育有一儿一女,除了女儿赵晓红外,还有一个儿子赵小天,后者今年刚满10岁。

厨房里,尤一手正在灶台前忙活着,老妈尹红和杨萍给他打下手,尤大勺和赵味全则在屋里喝茶。

“小红,你看看人家小手,年纪不大已经是十里八村有名的大师傅了。”杨萍笑着说道。

“厨子有啥好的,我干女儿现在可是名牌大学生,长的又水灵,以后还不知道要迷死多少人呢。”尹红看着正在火门前烧柴火的赵晓红说道,眼神里满是羡慕。

赵晓红和尤一手同年,今年更是考上了苝京大学,是宿城市的高考状元,在整个茳苏省都能排的上号,她的升学宴还是尤一手操办的呢,瞟了一眼赵晓红,只见后者脸红的跟苹果一样,还别说,女大十八变这话一点也不假,现在的赵晓红已经出落成一个大姑娘了,虽然身上充斥着浓浓的乡土气息,但仔细看后者不仅有着精致的脸蛋,而且身材更是凹凸曼妙,如果稍加打扮丝毫不比城里的姑娘差。

“女孩子读再多的书将来还不是要嫁人嘛。”杨萍虽然嘴上这么说,但眉宇间自豪的神情一览无遗。

“瞧你说的,晓红上的可是苝大,那可是多少人梦寐以求的学府,毕业后说不定就留在苝京了呢。”尹红吃味的说道,都怪自家那臭小子不争气,要不是出去学什么厨师,说不定两家的娃娃亲早就定下来了。

尤一手顿时感觉背后发凉,她知道老妈一定又在埋怨他了,吓得他不敢回头,只能一个劲的挥勺炒菜。

客厅里,尤大勺和赵味全不时说笑着。

“老赵,你可是养了个好女儿啊,晓红如今考上了苝大,以后你就等着享福吧。”尤大勺羡慕不已。

“哪有,我还羡慕你有个好儿子呢,你看小手不仅长的一表人才,而且还得到了你的真传,如今十里八村谁不知道小尤师傅,哈哈。”赵味全笑着说道。

“哎,我家那臭小子,这辈子到头也就是个厨子,没有什么大出息可是比不了晓红。”尤大勺恭维道。

“谁说的,我就觉得小手不错,我可是打算招他为女婿呢。”赵味全笑着说道,他有这个想法不是一天两天了,并没有因为自家女儿考上了苝京大学就嫌弃尤一手,反而他很看好后者的潜力。

“老赵,你说这话我可是要当真哈,你要是同意我今天就下彩礼。”尤大勺激动的说道。

“大哥,我什么时候骗过你,我是真喜欢小手这孩子,再说以咱俩家间的关系,谁还不了解谁。”赵味全笑着说道。

“哈哈,好,好,老赵有你这句话,我今天说什么也要认下你这个亲家。”尤大勺高兴的说道,这可是天大的好事啊。

·······

饭桌上,当众人得知两孩子的亲事就这样被定下来后,每个人的脸色都发生了变化,尹红高兴的是手舞足蹈,杨萍一开始很惊讶但也很快露出笑容,似乎早有料到,而尤一手的表情就复杂多了,从震惊,无奈到接受,事情已经超出了他的控制范围,至于女主角赵晓红,则从始至终都红着脸低着头不敢说话。

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