“我现在就去做饭，林老哥，不知道侄儿有什么菜不爱吃的吗？”林大海不忍看着面前的一幕，急忙的说道。
“不吃的？”张益达想了想，摇了摇头。“这孩子从小就不挑食，吃什么东西都吃的很香。”
“哦，我知道了。”随即林大海就进了医院套房里边的厨房。厨房也算大，里边的东西也都十分的齐全，电磁炉，煤气灶之类的东西都有。简直就是一个豪华版的住房，不过，区别就在于它被安置在医院的最顶层。
打开厨房里的冰箱，里边已经被塞满了各种各样的食材，土豆、芹菜、牛肉、猪肉、羊肉，什么的都有。
“唉，这就是有钱人家的生活啊！”林大海不禁感叹到，虽然曾经自己也很有钱，有身份，但是从来就没有这样的奢侈过。仅有的奢侈，还是别人带给自己各种野味，做了饭菜吃。
“牛肉、猪肉，”林大海小声的嘟囔着。“我该做些什么饭菜呢？”既然病人吃不下去饭，看见饭菜就没有什么食欲。“哦，对了，就做这道菜”随即，林大海拿出冰箱里的五花肉，以及生姜、大葱。
林大海打开了煤气灶，在锅里倒入水，放入了五花肉，烧了起来。同时又弄了一小盆儿的米将其淘净，放在一旁的电饭锅里烧着。
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林大海要做的菜就是著名于世的东坡肉，也称作红烧肉。
在地球上，东坡肉可是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩，以色泽红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎，味香酥而不腻为特点。无论谁看到了，都会有浓厚的食欲。
说起“东坡肉”，还流传着一段有趣的故事。
北宋文学家苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。
宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工除葑田、疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，后来被称为苏公堤。老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时就给苏东坡送猪肉，以表示自己的心意。
苏东坡收到了猪肉，就叫家人把肉切成方块，用自家的烹调方法烧制，连酒一起按照民工花名册送给每家每户。
但家人烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”，然而烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞之，此后被人们命名为“东坡肉。”
杭州有家大菜馆，菜馆老板见人们都夸“东坡肉”，就和厨师商量，仿照苏东坡的做法，把猪肉切成方块，烧得红酥酥的，挂出牌子，也取名为“东坡肉”。
这道新菜一出，菜馆从早到晚顾客不断。别的菜馆老板看得眼红，也学着做起来，一时间，不论大小菜馆，家家都有“东坡肉”了。
后来，经过公认，就把“东坡肉”定为杭州的第一道名菜。最后东坡肉因为它的鲜美成为了华国人们喜爱的菜。
林大海之所以制作这道菜，就是因为它的色泽红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎，味香酥而不腻。对于没有胃口的人来说的确是一道好菜。
同时，又因为前世在华国，带领江山的伟人几乎是每天都要吃这么一小碗儿东坡肉，以至于在以后的国宴上，东坡肉作为第一道菜上场。
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不大一会儿，锅里的水就沸腾起来了。林大海用大勺将肉捞了出来，用清水氽一下。然后将其放在案板上，用刀子切成长约3厘米，宽约3厘米，高约3厘米的大块，放入盘中备用。
而后林大海又拿过一根竹笋，一手拿着菜刀，以其高超的刀工就将竹笋去了皮，而后切成小块，亦焯水后过凉水放在一旁备用。
林大海再次的打开了煤气灶，在一个干净的锅里倒上了金龙调和油，加入冰糖炒成糖色。不大会儿，油就在锅里噼里啪啦作响。
这时，林大海突然的拿起放在一旁的五花肉，将其极速的倒在了锅里，拿起铲子不停的翻炒，等到锅里起烟。他又倒入一大碗开水。
大火一直的开着，不一会儿水就开了，林大海将煤气灶开成小火，又在锅里加入八角、花椒、干辣椒、香菇一直煮着。
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“老弟啊，不知道需不需要我帮忙？”就在这时，张益达却已经走了进来，看见锅里的东西，喉咙里“咕咚”一声，一大口口水就流了进去。
“啊，张老哥，”林大海面了过去，看着张益达。“不用，不用，我自己做就好，这个也用不了多长的时间。”林大海摆了摆手。
“哦，今天可真是谢谢林老弟了。这么晚了，还让你费事儿了。”张益达看了看窗外，愧疚的说道。
“没事儿，这不就是一件小事儿吗。”林大海笑陪道。“张老哥还是陪陪孩子吧，估计他现在也十分的难受。”
“嗯，那我出去了。”张益达说着就转过了身子，正要出时，突然的又面了过来。“不过，看林老弟做的这个估计能成功。”
空气中弥漫着浓重的东坡肉香味儿。
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过了有十几分钟，林大海才在锅里放入春笋，慢慢的烧了起来。差不多有十分钟的时间，锅里的肉如同凝脂一般，林大海开了大火将汤汁收了起来。
一锅东坡肉就这样的做好了。
拿过一个盘子，林大海就将那一块儿一块儿红焖的红烧肉盛了出来。而在电饭锅里煲着的米饭早已经熟了，林大海又拿过一个碗儿盛了多半碗儿的米饭。
“ok，大功告成。”林大海拍了拍双手。
随即，他就拿过一双筷子，端着一盘儿红烧肉、一碗儿米饭走了出去。
“美味的红烧肉出炉了。请我们可爱的小宝宝尝尝。”林大海将其端到了病床旁边。
而在林大海出来的时候，张益达和妻子都看着他盘子里做的东西，这色泽，这香味儿，随即他们的口腔里就充斥了满满的口水儿。
不过，张益达的妻子看了以后，眉头却是皱了起来。
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