看着王奇伟带着人愤愤然离去的背影，郑跃进吐了口浊气，骂道，“现在到哪都能遇上这种人，吃拿卡要，恶心死个人！”
老李手里还拿着茶杯，踉跄着过来，一屁股坐下，道，“乐子，你这次是彻底得罪你们村里人了。”
苏子乐接过空茶杯，给老李倒了杯水，不置可否地笑笑，“李叔，从人家决定掺一脚的时候起，我就得罪他们了。”
“他们想要什么条件？不能谈谈？”老魏心里还是想着能够息事宁人。
苏子乐耸耸肩，“魏叔，你是不知道这个姓王的主任到底是什么底子。”他把王奇伟的黑历史、黑背景简单介绍了一遍，最后道，“几位老叔，你们信不信？要是答应他掺一脚，最后这个店、这块地还有这栋房子，都能变成他的！”
郑跃进有些吃惊，“乐子，那你这店还能开得下去？”
“能！”苏子乐用一定确定以及肯定的态度回答，迎着几个大人审视怀疑的目光，他笃悠悠的补充道，“对于姓王的这种人，不能软，但最主要的还是从官面上解决。”
郑跃进更怀疑，“你认识官面上的人？”
“认识，市里的，比姓王的他哥官还大！”看见大人们少年们都关注的看过来，苏子乐再次用一副一定确定以及肯定的态度，斩钉截铁地回答。这让大家都松了口气，他们一方面担心苏子乐被人欺负，另一方面也担心这份工作还没开始干就莫名其妙的没了。
郑跃进拿起一根冷掉的里脊肉串啃了一大口，含含糊糊地说道，“认识人就好，有人在官面上就不怕。”
苏子乐笑着不再说话。他认识个鬼哦！华涛涛的爸爸倒是个领导，不过是区里的，如果是办个营业执照或许还会出手帮一把，可要想再高一点难度，那就想都别想。
但是苏子乐就是这么自信，因为他的夹袋里面还真的有个市领导，可是想要认识他，苏子乐还得花很长很长时间，绕一个很大很大的圈子，且有的麻烦呢。
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老魏的大舅子姓单，名字叫单守福。他这辈子其实还是挺有福气的，小时候有个给资本家烧菜的爹，没挨过饿。大了之后，资本家的纺织厂被国家公私合营，他接了老爹的班当了工人，继续在国家的食堂掌大勺，专门给厂领导烧小灶。在领导的亲切关怀下，单守福结了婚、生了子，娶的老婆贤惠，家里的大事小情用不着他操心；养的儿子出息，大学毕业后去了国外，挣的是美元。这一桩桩一件件，说起来都让人羡慕，周围的人都说单老头这名字取得好，守福、守福，一辈子享福。
单守福喜欢听这话，每次有人说的时候，他嘴巴上不承认，心里却是乐滋滋的，口袋里面儿子寄回来的洋烟就跟不要钱一样撒出去，和大家伙儿一起抽。有这样的好处，奉承他的人愈发的多，让他每天乐淘淘的，似乎早上起床就喝了二两小酒。
没想到，老了老了，居然碰上了厂子倒闭。其实单守福是可以提前退休的，不过这时候，那几个欣赏他的厂领导都已经早一步托关系调离了这个快黄的厂子，而新来的领导跟他还没建立感情。于是那个被单守福一辈子瞧不起的食堂主任硬生生地卡着他，而且把他放入了第一批下岗名单。下岗的那一天，那个经常占国家便宜、挖社会主义墙角的死胖子，得意洋洋地告诉别人，“单守福享了一辈子福，现在也该没福了。他就是一个跟不上时代的老头，我翻翻手就把他给灭了。”
下岗的单守福不承认自己是个落伍者，抖擞精神外出找工作，凭着精湛的手艺，很快到了一家大酒楼上班，虽然是私人开的，但是工资给的比国营的还高，经理对单守福很重视也很客气，他对经理当然也很……不客气，因为到酒楼的第一天，他就指着对方鼻子骂他是投毒犯，居然敢让厨房用双氧水泡牛百叶和猪蹄。
第二次下岗的单守福再次应聘到一家饭店，这家店的规模小一点儿，但也算有档次，可是干了不久，他就跟人打了架，因为他非要揪着送地沟油的油坊老板去公安局。油坊老板拱手告饶，他不听；店里的厨师长出面呵斥，他对骂；直到躲在办公室的饭店老板喊了两个人过去，左一个右一个的，轻而易举地制服了爆炸的老头，将他挟持着扔出大门。
经历了下岗、辞退、再辞退，连着三次被人扫地出门，这让心高气傲的单守福如何能接受？他一方面怨恨那些制造悲剧的黑手，一方面觉得自己这脸丢大发了，肯定是被周围的人当成笑话说了。人啊，越是顺风顺水惯了的，就越是受不了打击。遇到挫折之后，也越容易钻牛角尖。他越是觉得周围人在讥笑他，就越不愿意出门，整天窝在家里，要么是跟自个生闷气，要么是跟婆娘发脾气，总之，怎么都不顺心，闹闹腾腾的，总想把这口气顺过来。
前两天，妹夫老魏找上门，说是有人想着请自己掌勺。这家店不大，是几个苦孩子自己弄的，因为都很年轻，就想着请一个年纪大点的、有真本事的人去好好教一教，当做镇店之宝来着。
单守福对老魏的态度很满意，不过却矜持着没有答应，说是自己对那些饭店老板们寒了心，尽是干些以次充好、偷工减料的事，这种人，单家人不伺候。
老魏知道他矫情，虽然心里腻歪，但还是装出一副求贤若渴的样子，接着劝说，道，这几个孩子都是熟人家的娃，自己看着长大的，人品绝没有二话，绝不会干那些害人的勾当，如果发现了，任打任骂。
单守福看着老魏的态度是真诚的、可信的，端着茶杯沉吟了一会儿，答应道，是好是歹，我自个儿去瞧瞧，若是娃真的不错，那就帮着伸手管一管。
半推半就地答应了老魏，单守福第二天一大早就骑上自行车，一路晃悠着到了苏子乐家。苏家的侧门开着，他在路边锁好车子，就那么大摇大摆地走进去。
郑跃进和老李正在院子里面卖力地和泥，看见单守福走进来，连忙扯着脖子喊老魏。老魏从房间出来的时候，嘴里还叼着根香烟，连忙把烟屁股吐在地上，寒暄两句之后，就带着单守福去厨房。
苏子乐已经听见声音带着人迎了出来，笑嘻嘻地叫声“单大爷好”，脸上一点也看不出原先对单守福的不待见。身后的少年们见是老魏的亲戚，自然规规矩矩地跟着问好，恭谨的很。这都让最近一直憋着一口气的单守福感到很舒服。
尽管如此，单守福还是端着架子，淡淡地嗯了一声，指着角落里放的几件炉具询问，“这是什么？”
苏子乐脸上带着点恰到好处的羞涩，“单大爷，我这店还得过段时间才能开张，在这之前，闲着也是闲着，我就想着带着大伙出摊卖烧烤，多少也是个进项。”
说完，苏子乐就指着几种炉具逐个地介绍，单守福颇感兴趣地听着。作为专门给厂领导开小灶的大厨，老爷子经常有机会出去交流，自然见多识广，一听就能明白大体的用途和做法，他心中很是讶异。烤串炉子倒也罢了，黄宣市遍地都是，麻辣小串也还算新鲜，不过他在儿子读大学的南方也在街头见过。唯有这铁板烧，在他印象里，应该是日式高级餐厅的做法，没想到也能用作街头小吃，倒是新鲜的很。
这样一想，单守福对小小年纪就敢开店的苏子乐，就多了几分欣赏，觉得这小子不仅敢干，而且敢想。
虽然心中很是赞赏，但单守福面上还是淡淡的，抬着下巴点点几个少年身上的围裙和袖套，“你们在做菜？”
“我们在练刀功，”苏子乐有问必答，“过几天就要出摊了，这不临时抱佛脚，多练一会儿，将来也能少浪费些材料，多节约些时间。”
单守福听了点点头，背着手，迈着四方步，一晃一晃地向厨房走去。进了厨房，果然看见吃饭的四方桌上满满的都是切碎的萝卜丝，再看看，切菜的菜墩上也是一样，地上的篮子里面还堆着不少萝卜，看来这些小伙子还算肯用心。
单守福已经完全进入状态，拿出大厨做派，一摆手命令道，“你们都上去试试，让我看看你们的底子。”
苏子乐在心里翻了个白眼，心道，“乐爷我是指导老师，知道不？”
但还是第一个上前拿刀，一板一眼地开始切萝卜。等他切完，郑国光、猴子和毛竿也挨个上前表演。这个表演顺序让单老爷子有点儿胸闷，看到苏子乐的时候，他暗自点头，觉得这帮小毛孩基础不错；可是接下来上场的郑国光，就让老爷子皱起了眉头；随后的猴子虽然卖力表现，但实力有限，并没有让老爷子感到高兴。直到毛竿上场，单守福才眼睛一亮，凭着几十年的经验，他觉得这小子有灵气，是个做大厨的好苗子。
单守福来了兴趣！
