天后娘娘那边对有关越州秦三郎的一个接一个的奏报该如何看待，以及如何封赏的事暂且不提。
会稽城里这一日对秦三郎而言却是极为重要。
秦家酒坊的美酒终归是酿成了！而且按照秦毅给出的配料、程序不同，这酒也分别酿造出了三种口感度数皆不相同的品种。一种大概三十来度，口感温润绵长，馨香扑鼻。另一种起码四十度以上，一口入喉，酒香浓郁。最后一种恐怕有近五十度，激昂酷烈，入喉如刀。莫叔对这三种新酒简直是赞不绝口，家里被阿郎败得只剩下不到千贯得现实，也不那么放在心上了。有了这样前所未有的美酒，还担心什么钱财啊？
美就是酿造成了，那就面临着售卖的问题。之前阿郎一直说，自家着美酒没有造好之前，怎么跟人描述都是白搭，怎样也谈不到自家心目中的价位和需求量。等到美酒出来，所有的问题就都不再是问题。当时莫叔还一脸的担心，现在看来，阿郎所言简直句句在理！
约好了江东几大经营酒肆的东主，特别是主营酒肆青.楼的湖州王家，今日在刚装修完毕尚未开业的秦家酒楼相聚，要向他们展示新造的美酒，洽谈日后的供应售卖的事情。虽然莫叔对美酒所能带来的财富有着极强的信心，但今日商谈的结果毕竟关系着这两种美酒最终所能带来的实际利益，所以即便是以阿郎为主主持商谈，莫叔依旧感觉紧张得冒汗。
秦毅却是一派胸有成竹的模样。待到正午，大家都很给面子，所邀之人陆陆续续的都来了（废话，现如今在这越州，谁不知道你秦三郎名声鹊起，靠上了皇家，连使君和明府都对你客气的不得了，咱没事谁会驳了你的面子，平白树个仇家？）。
大家都是行业领头人，平日里即是对手又是朋友，现在难得齐聚一堂，互相施礼寒暄，慰问近况，再说点各自的奇闻异事，这气氛不用调拨就热烈起来。秦毅客客气气的将众位贵气逼人的富豪们请进了二楼最大的雅间里。
国人自古喜欢在饭桌酒场上洽谈生意，既然到了中午，就上了简单常见的菜肴。阿冯依照秦毅教导，经过无数次实验，改进后的新式菜式炒菜，那是要等到开业的时候才拿出来镇场子的，现在嘛，别人家酒肆什么菜，您几位现在就也吃什么菜吧。
秦毅客气的请大家入座，简单吃了一会儿，上了十来种外形各异的酒瓶酒坛，以酒佐餐。
众人都知道大家伙一尝，不禁逗暗自纳闷：这不是现在各家都在售卖的，大唐最为常见的几种酒水吗？这瓶，是乌程若下酒；这瓶，剑南烧春；那一瓶，自然是波斯三勒浆；那个，是富平石冻春……
来的众位要不就是以酒为业的酒肆掌柜，要不就是开青.楼为生的东主，都是少不了跟美酒打交道的。哪个不是对天下美酒了如指掌？
这秦三郎是要做什么？不是说他秦家出了新酒，延请大家来品评的么，怎么尽是现如今最负盛名的名酒？
秦毅见大家将桌上各种美酒都尝了个遍，然后露出费解的神色，这才哈哈一笑道：
“各位都是酒国前辈，刚才尝过自然是知道，这些都是现如今各个酒肆楼馆里售卖的天下名酒。小子冒昧，是想请各位前辈先尝一下这些美酒，接下来，就请各位再品尝我秦家的新酒，看看有何不同之处。”
湖州王家今日来的是总管王家各处青.楼的执事，却姓赵而不姓王。要知道唐朝的商人地位极低，出门不允许乘马车，不允许穿朝廷规定的六色衣物，更不允许商人做官。因此各大家族虽然都极看中商卖生财之道，却绝不会让自家又入仕可能的子弟出头经商，而是找个代言人出面。这赵执事就是这样一位代言人。
虽然是王家商务代言人，可他在王家地位却是不低，家族中的重要信息基本不会回避他，因此家族对面前这秦三郎的重视他是一清二楚。眼见旁边有几位面色有些不耐，赵执事边忧心做个榜样，争取在秦三郎心里留个正面的好印象。于是站起身来，笑呵呵的答道：
“听闻着美酒也是三郎自古书中所的秘方，依照秘方独门酿制而成！哎呀，既然这美酒出自三郎之手，必然是非同凡响，某都快忍不出流出口涎了！三郎抹在吊某等的胃口了，还请速速上来，一解某等馋虫！”说着冲秦毅施了施礼。
秦毅颇有些惊诧，这位王家的执事果然是个八面玲珑的人物，这配合的如此默契，自己居然就不知不觉中承了他一个小小的人情。于是哈哈一笑，举起双手拍了拍掌。
雅间雕花的木门一开，十来个穿着华服，典雅高贵的少女鱼贯而入。当先几个没人手里一个木托盘，上面两盅清茶，一方罗帕，还有一个青瓷酒杯。后面的几个每人手里托盘上则端放着一个黑漆木匣，匣面上深青色的暗色纹样，匣盖上又金色的文字。
前面的仕女先请各人以一盅清茶净了口，然后又用温湿的罗帕净面擦手。再在各人面前的案几上摆放好酒杯，接着就退至个人身后站好。秦毅伸手接过一个木匣子，打开木盖，取出精致的白瓷酒瓶，对众人道：
“秦家所处的新酒有三种。这一种温润可口，酒香绵长，某取名为‘忘忧’请各位前辈品鉴。”说完将酒瓶交给仕女，由她们给众人斟满。
酒液倾出，一股浓郁的酒香历史就弥漫在雅间的空气中。
赵执事只觉得自己鼻孔间渐渐充盈着一股前所未闻的异香，那香味由鼻入脑，简直令人未饮先醉！
这是酒吗？赵执事摇摇头，将酒杯凑到鼻孔前深深吸了一口气。
或者应该问，这是人间的美酒吗？该不会是仙家的仙露吧……
所有人都情不自禁的俯下身子，将鼻孔凑近了那小小的酒杯不停地耸动。
一个个或震惊，或痴迷，或陶醉……可偏偏没有人将那清澈里微微透着淡淡青绿的酒液送入口中。
不是他们不想饮，而是被鼻翼间的嗅觉给惊呆了，根本就忘记了这酒，是拿来饮而不是拿来闻的。
秦毅很满意众人的表情。咳嗽了一声将众人惊醒，见大家迷呆呆的看着自己，心中好笑，对众人比划了一个一饮而尽的动作。众人这才反应过来，一个个迫不及待地杯中的仙露倾入口中。
待酒入肠胃，赵执事憋住一口气，任那美妙的味道在口鼻间反复游荡，舍不得放它出去。待到实在憋不住了，一口气吐出来，那酒香就从鼻孔间升腾到了大脑里。
好香的酒！这是所有人脑海里闪过的第一个念头。紧接着闪过的另一个念头就是——好烈的酒！
大约三十五六度的酒，对于把接近二十度的三勒浆视为天下第一烈酒的唐朝人来说，那种从嗅觉到味觉，再到喉咙间肠胃里一连串的反应，简直是一种前所未有的神奇体验！
如此美酒！如此烈酒！闻之而熏熏乎，饮之则陶陶然！忘忧之名，实至名归！
可是当已经完全成了‘忘忧’的忠实簇拥的众人如饮忘忧美酒一般，一口饮下后面一种秦三郎命名为‘烈火’的酒之后，雅间里顿时传来一片剧烈的咳嗽声。
秦毅一拍脑门，哎呀，忘记了提醒这些从没喝过真正烈酒的人，初尝烈酒，小心谨慎了……
于是在推荐众人品尝度数更高的‘刀锋’酒的时候，秦毅不得不专门数次的提醒大家，小口品尝，待身体适应了之后，再试一试放怀畅饮的滋味也不迟。
赵执事善听人劝，依着秦三郎所言小口的品了一口‘刀锋’烈酒。
酒液下肚，赵执事只觉得如同有一柄锋利的小刀，顺着自己的喉咙一路向下划去，那股痛烈的感觉直到自己的肠胃间。就在自己几乎要忍不住呼叫出来的时候，那一路向下的痛烈感却忽地变成了一股热流，暖洋洋的又从肠胃间升腾而起，涌过喉咙，接着那令人舒服得想要**的感觉便冲入了大脑，片刻间自己就觉得整个雅间，乃至整个天地都微微扭动起来，所有的烦恼忧愁全部变为了前所未有的轻松写意，这一刻仿佛自己成为了飞升的仙人一般……
秦毅的新酒推介会取得了丰硕的成果……嗯……应该是吧。
虽然推介会当天一文钱的酒水也没有卖出去，可那是因为秦毅还是高估了唐人的酒量，推介会还没结束，所有应邀前来的东主们就全都‘只愿长醉不愿醒’了。看着一屋子的醉鬼，秦毅简直欲哭无泪。
“我这里连单价都没来得及报呢……”
不禁腹诽李大滴仙人的所谓‘李白斗酒诗千首’，看来就是饮的十度左右的饮料，要是让他饮咱这刀锋酒，别说一斗了，我看最多二两他就该连字都不认得了，还什么诗啊还千首呢……
不过第二天推介会就呈现了井喷的效果。这些东主醒来第一件事就是纷纷上门，哭着喊着哀求秦三郎能每月多给供应些，酒还没影子呢一车一车的酒钱就拼了命的往秦家酒楼里面撂，你要拦着人家就跟你急！
出乎秦毅的预料，这些家伙需求量最大的居然是度数最高的刀锋酒！而秦毅给刀锋酒的出价是整整三贯钱一坛（二斤装），烈火酒两贯一坛，连忘忧都卖到了一贯六百文一坛，居然没有一个还价的！（废话！我这一还价，万一你不卖给我了，别人家有我这里没，那我还要不要继续做生意了！）
只可惜秦家酒坊的月产量还是很低。现在每月就能提供忘忧八百坛，烈火酒七百坛，刀锋酒只有五百坛。
赵执事一开口就是王家全数包了，差点惹得其他东主掌柜的当场翻脸亏得秦毅劝解才没有被围殴……。
莫叔兴奋之余就是更加的心急如焚！这产量必须得加大！眼看着人家出钱，咱这偏偏没货那怎么成！
