太平鱼庄在城北三十公里处，四面环山，中间有一条白龙溪穿庄而过。在旧时代是一个军阀藏姨太太的庄园，后来解放以后就贵了人民政府。
改革开放以后，这里被承包给了私人，借着旅游景点的光，和原生态的饮食风格，逐渐变成了本市所有小资阶级和权贵旅游度假的最好去处。
这个庄园的饮食倒也没什么特别之处，可贵的仅在一个原生态，所有的鱼都是就近从白龙溪中钓上来的，其他辅料大多也都是附近山上土生土长的野菜。
宁不凡以前没有来过这个庄园，这种城乡结合部的菜虽然号称野味，其实早已沾染了不少城里的红尘气，失去了纯野味的淳朴，却也没有城里大餐厅的考究，变得不伦不类。
张宝成一辈子最鄙视的就是这种不上不下的东西，所以一直也没有带宁不凡来过。
不过这家庄园在本市却是鼎鼎大名，宁不凡从贝宅出门以后，很快就找到了一辆出租车，开了两个多小时，顺利得赶到了太平鱼庄。
今天是星期三，还没到周末，庄园的游客并不太多，宁不凡下了车，抬头看去。
四周的山林依然葱葱郁郁，一条清亮的溪流从山中奔流而出，涌入一片古色古香在建筑群，配合着冬天萧索的天空，看起来极其有韵味，如同一片大写意山水画。
难怪这个庄园享有大名，光凭借这份美景，就足以让人心旷神怡。
宁不凡付清打车费用，漫步走入进了这片建筑群。
当先映入眼帘的是一个巨大的牌坊，上面四个鎏金大字熠熠生辉：太平鱼庄。
走进门来，就能看到一座座古意盎然的建筑鳞次栉比，这些建筑没有惯常商业街的霓虹招牌，而是各在门前挂着一条条幌子。
此时游人稀少，各家店的接待员都在懒洋洋地打着盹。看到宁不凡走进大门，一家店的接待员忽然反应了过来，殷勤地遥遥问道：“哥们，一个人来玩的？刚好饭店了，要不要吃点饭再活动？”
宁不凡是专程来吃饭的，当即点点头，道：“好啊。不知道这里哪家有卖‘铁锅炖花雕’？”
接待员纳闷地挠了挠头，道：“铁锅炖花雕？没听过啊，你记错了吧，我们这里只有铁锅炖鲤鱼。整个鱼庄都叫铁锅炖鲤鱼啊，没听过你说的什么花雕。”
“没有？”宁不凡愣了。他很确信，贝雨笙说得明明就是“铁锅炖花雕”，这个名字透着一股雅俗共赏的意味，他不可能听错。
接待员信誓旦旦地猛烈点头：“是啊。绝对你是听错了，我们这里只有铁锅炖鲤鱼，纯野味，来一份？”
宁不凡抽烟片刻，点了点头。他奔波了一早上水米未进，还真有点饿，更重要的是，他确实想看看这道“铁锅炖鲤鱼”究竟是怎样一道菜。
现在游人不多，进店等了大概二十多分钟，一盆炖鱼就上了桌，一股浓重的鱼腥味铺满了整个餐厅。
这道菜是太平鱼庄所有餐厅的主打菜，鱼是白龙溪里放养的花斑鲤鱼，辅料是附近山上长的野葱和白萝卜，还有土豆之类。
这种入不得八大菜系的野味虽然别有一番风味，但是在宁不凡这种顶级厨师看来，却简直不堪入目，色香味估计只占了一个野味的味字。
看着摆在眼前的“铁锅炖鲤鱼”，宁不凡有点无语，实在想不通贝雨笙怎么会对这种菜念念不忘，按照常理来看，她那种含着金钥匙出生的大小姐应该早就吃腻了珍羞美味。怎么会还会记住这种乡村野味？
难道这道菜对她真有什么特殊意义？
宁不凡皱了皱眉，拈起筷子夹了一块炖烂的鱼肉。
然后心里常常叹了一口气。
太不堪了，调料味道仅贴在表皮，没有一丝入肉，更奇葩的是连鱼肉本身的味道都丢失的一干二净。要不是事先知道这是条鱼，他一定以为自己刚才嚼一块橡皮。
这种地方果然没有什么好吃的，宁不凡放下了筷子，连吃饭的心情都没了。
过了一会儿，他不死心的又问服务员：“你们这里真没有一道叫‘铁锅炖花雕’的菜？”
“这个真没有。所有店里卖的只有炖鲤鱼，哪有什么炖花雕啊，再说了，花雕不是酒吗？怎么能炖？客人，你别欺负我没文化啊……”服务员笑嘻嘻地说道。
她也看出了宁不凡不喜欢这道菜。但是这又有什么关系？太平鱼庄的所有饭店和商铺，做得可从来都不是回头客的生意，而是宰一刀算一刀，反正有这一片锦绣河山撑着，总少不了客源。
宁不凡被噎的一句话也说不出来，郁闷地扒完一碗米饭，准备出门再找其他餐厅问问。
就在这时，一个猥琐的身影忽然从门外走了进来。
这时一个身材矮小的中年人，身后背着一个差不多跟自己差不多高的鱼篓，全身酒气刺人眼目。赫然便是秀色的专属钓鱼师傅周野生！
宁不凡没想到能在这里碰到他，有点意外，招呼了一声：“周野生。”
周野生猛然回头，仔细看了一眼，惊喜地走过来：“宁不凡？”
“且慢！你先把鱼篓放下。”宁不凡慌忙后跳一步，那个鱼篓的味道太重了，差点把他熏一跟头。
周野生满脸恶意，嘿嘿笑着把鱼篓交给身后的服务员，然后重新走向宁不凡，问道：“你这小子怎么在这里？”
“来找一道菜。”宁不凡随口答应了一句，问周野生：“你这是在干吗呢？”
“我来钓鱼啊，明天给你们的鱼还没钓上来呢。”周野生忽然贼兮兮的左右张望了一下，问道：“你一个人？”
“是啊，该有几个？”宁不凡有点不明所以。
周野生恨铁不成钢地叹了一口气，以一种过来人的口气教训宁不凡，“不是我说你，你们店里那个老板娘很不错啊，长腿细腰，脸还正，你带她过来不就能顺理成章地……”
“打住打住。问你个事儿，你知道‘铁锅炖花雕’是怎么回事吗？我是来找这道菜的，结果这里都没有。”
周野生脸上浮现出了一种奇怪的表情，上上下下打量了一下宁不凡，道：“你长得是狗鼻子吧？怎么哪儿有好东西你就往哪儿钻啊？”
“你还真知道？”宁不凡有点意外，但是为了防止误会，又加了一句，“我问的是‘铁锅炖花雕’，不是铁锅炖鲤鱼。”
“废话，知道炖鲤鱼那种烂东西有什么好显摆的？所以我说你长的是狗鼻子，现在知道‘铁锅炖花雕’的估计不超过十个人，我刚好就是其中一个，来来来，你没事的话跟我来，我带你去看新鲜。”
