第十五章谈判
唯可冬对黄狮道:“狮子,今天你做得很好,面对危机处理果断及时,面对暴力冷静应对,一切以维护店的荣誉为出发点,很好。”黄狮道:“谢谢冬哥肯定。”
唯可冬又对牛刚道:“刚子,店里的业务你比狮子精通,但在处理冲突方面狮子更善长一些,这和他以前的工作有关,你要多学习,业余时间多练练拳脚功夫,总有用处的”牛刚道:“好的,冬哥”。唯可冬又对李娜说道:“娜娜,女人面对危机要用机智,面对暴力要懂得躲避,事情发生了,当时不能解决,后面一定会解决的。”“嗯”李娜崇拜的看着唯可冬。
当晚,五人坐在一起喝酒议事,唯可冬看了看大家,宣布道:“今天黄狮的表现很棒,从明天开始,这个店就正式交给黄狮和陈思源,相信你们会把它经营得更好。”
陈思源和黄狮对看一眼,黄狮举起酒杯,一干而尽,陈思源喝了一口:“请冬哥放心,我们会努力的。”唯可冬又道:“明天起,牛刚和李娜跟我去‘老炮火锅’谈转让事宜,争取尽快接过来,开启我们的第一个分店。”
“老炮火锅”店里,唯可冬三人坐在磁老炮对面,磁老炮是店里的老板,此人是静若‘三八式’,动若机关枪,不感兴趣的问一句答一句,感兴趣的噼里啪啦滔滔不绝。
最初唯可冬来找他的时候,他爱理不理,当唯可冬赞扬他的配方独特、经典时,他谈兴大开,从如何查阅古籍,遍访名师,到如华佗试药般不断调试品尝,最终形成了渝市最独特的火锅秘方。他说他的店随时可以丢弃,他早就想到处旅游了,带着秘方他可以走遍天下,走到哪里没钱了他可以随时开店赚钱,他的秘方价值千金。
唯可冬微笑不语,听他讲完后接口道:“磁老板,你看这样行不,你把店转给我,我们会好好经营的,秘方你带走”“你不要秘方?哈哈,不要秘方你能开下去?我看你两天就会把我的店开垮。”“你放心啦”“年轻人,不要说大话”“那怎么办,你的秘方价值千金,我们又买不起。”
“这样,我有两种方案,一是一口价100万,我把秘方告诉你,二是我优惠点,20万卖你,但我得在店里占两成股份。”“磁老板,我资金不多,第一种方案不行,店小人多利少,分股份出来我们就没什么赚的了,我想采用第三种方案,我只要店,不要秘方。”“年轻人,这里的人都习惯了我的口味,你擅自改变会失去顾客的。”
“不会的,我们的配方还是比较有吸引力,我们会按适当的比例加入一定的酒进行混制底料”“什么?酒?”“是的,酒”磁老炮紧紧的盯住唯可冬,一言不发,似乎要看穿什么。唯可冬微笑着说道:“磁老板好像很惊讶,我们有专业人员对配方进行研究,按我刚才说的配制出来,和磁老板的火锅味道有些相同,这是缘份啊。”
磁老板腾地一下站起来,阴沉着脸道:“送客”。唯可冬三人站起来:“我们其实还在考察你对面的中餐馆,如果街道两边有两个味道一样的火锅店,我想是不是有可能会提升这条街的火锅气息呢,磁老板再见,明天我们会再来的。”
第二天,李娜和牛刚再次来到“老炮火锅”,磁老板已经没有了福气和傲气,仿佛一夜之间失去了心爱的东西一般,整个人精神不整,很快同意了转让的要求。李娜和牛刚与其仔细敲定了转让细则,磁老板带着‘秘方’和转让费95万加上唯可冬主动送上的旅行基金5万元,云游四方去了。
唯可冬同样保留了店里原有的一切设施和员工,只是把店名改成了“冬记火锅”一分店,在招牌下面挂上了缩小版的“老炮火锅”,以方便熟悉的人寻找和怀旧的人回味。
对于开店营业优惠,唯可冬同样采取了棉花街总店的模式,下午5点钟来打5折,6点钟来打6折,7点钟来打7折等,一时间,本就生意火爆的原“老炮火锅”,现“冬记火锅”一分店更加爆满,甚至超过了总店,每天晚上都要翻四、五台,客流才会慢慢减下来,唯可冬亲自跑上跑下,有时还会调陈思源过来帮忙。